Барселонадагы мыкты ресторандар

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-08 15:43

Европанын эң космополит шаарларынын бири катары, Барселона чыныгы тамак-аш бейиши болгону таң калыштуу эмес. Эмнени каалабаңыз, сиз мунун бардыгын таба аласыз - орустук, салттуу каталондук тарифтерден инновациялык, эл аралык фьюжнге жана анын ортосундагы бардык нерсеге чейин. Белгилүү бир иретте эмес, бул жерде Барселонадагы ар кандай табитке ылайыкталган мыкты ресторандардын айрымдары бар.

Мыкты эртең мененки тамак: Granja Viader

Күнүңүздү Барселонанын классикалык мекемесинде баштаңыз, ал жергиликтүү тургундардын беш муунунун жүрөгүн (жана даамдарын) багындырды. Каталондук салттуу наабайканасы, алардын үйдөгү таттуу тамактары менен белгилүү болгон Granja Viader, биз эртең мененки тамакты шашып (же такыр эле өткөрүп жиберип) баштаганга чейин, сизди жөнөкөй убакытка жеткирет. Бурчтагы үстөлдү кармап, жакшы китеп, кондитер жана бир чыны кофе менен отуруңуз. Эгер сизде таттуу тамак жок болсо, кабатыр болбоңуз - аларда да көптөгөн даамдуу варианттар бар.

Мыкты салттуу каталан тамактары: Taverna El Glop

Таверна Эль Глопка биринчи жолу кадам таштаганыңызда, өзүңүздү бош эмес Барселонадан алыстап, каталондук кыштактагы кооз тавернага алып баргандай сезесиз. жылуу, жагымдуу интерьер; үй стилиндеги тамактар жана мыкты тейлөө болотөзүңүздү өмүр бою досуңуздун үйүндө тамактанып жаткандай сезиңиз. Бул жер салттуу каталон ашканасы үчүн маалымдама болуп калды, ошондой эле туристтик тузактардын арасынан чыныгы асыл таштарды тандоо бир аз кыйынга турган шаарда баруучу жай болуп калды.

Мыкты шарап бар: El Diset

Каталониянын борбору катары - Испаниянын 70+ шарап аймагынын 11и жайгашкан - Барселона шарап барларына келгенде алдыда. Жарыгы аз жана заманбап жасалгасы менен модалуу El Diset оңой эле көзгө урунат. Бул жерде каталан шараптарына басым жасалып, стакандын 20 түрү бар. Аны кыскарта албайсызбы? Кызматкерлери боюнча достук шарап эксперттердин бири сунуштарды берүүгө кубанычта болот. Алардын эң сонун шараптары жөнөкөй, бирок даамдуу тапастардын тандоосу менен сонун айкалышат.

Мыкты салттуу тапас-бар: Бар Ла Плата

Бар Ла Плата ачылган 70+ жыл ичинде көп деле өзгөргөн жок. Эски күтүүчүлөрдүн арасында меню бар, ал дагы эле алар 1945-жылдан бери кызмат кылып келе жаткан төрт тапастан турат. Туура, төртөө гана - бирок бул түбөлүктүү локал далилдегендей, көптөгөн кооз инновациялар дайыма эле зарыл боло бербейт, кээде жөнөкөйлүк керек. мыкты. Толук чыныгы тажрыйбаны алуу үчүн бир-эки тапа жана бир стакан шарап менен баррельден түз куюңуз.

Эң мыкты заманбап Тапас-бар: Cañete Bar

Сыймыктанган үй-бүлөлүк менчиктин бир нече мууну Бар Каньетти эмнеге айландырды: түбөлүктүү,классикалык биргелешкен өткөн гламурдуу Барселона барларды эске салат. Ошол эле философия менюдагы ар бир тамада менен күчтүү. Алар классикалык испан тамактарына инновациялык, заманбап бурулуштарды коюшат, алардын бардыгы жергиликтүү ингредиенттерди колдонушат жана эксперт ашпозчулар тарабынан даярдалган. Жөн гана шарапты унутпаңыз.

Мыкты тамактануучу ресторан: Torre d'Alta Mar

Барселонадагы эң эксклюзивдүү ресторандардын бири жерден 75 метр бийиктикте жайгашкан. Эски асма унаа станциясында жайгашкан Торре д'Альта Мар шаардын жана жээк сызыгынын укмуштуудай панорамалык көрүнүшүн сунуштайт. Көрүнүштөр эки бирдей жомоктогудай даамдуу менюну түзгөн жаңы, жарашыктуу Жер ортолук деңиз тамактары менен толукталган унутулгус тажрыйбанын башталышы гана. Достор менен майрамдоо кечинде же ошол өзгөчө адам менен романтикалуу, интимдик тамактануу үчүн идеалдуу, бул Барселонанын эң сонун ашканасынын символу.

Мыкты Паелла: Кан Соле

Паелла Барселонанын мекени эмес, ал Валенсиядан түштүктө жайгашкан. Көптөгөн коноктор үчүн күрүч тамагы испан ашканасынын синоними болуп саналат. Туристтик тузактарды өткөрүп жибериңиз (сыртынан алардын күнгө күйгөн ачык сары паэла плакаттарынан билүүгө болот) жана Кан Солеге, бир кездеги балыкчылардын тавернага айланган сүйкүмдүү отура турган ресторанына барыңыз. Ар бир паэлла буйрутма боюнча чебердик менен даярдалган, деңиз азыктарынын сорттору жээктен бир нече чакырым алыстыкта кармалган балыктарды колдонушат. Бул сиз эч качан өзгөрбөйт деп үмүт кылган жердин түрү жана эмне үчүн ал качан болушу керекондогон жылдар бою туура иштерди кылып жатасызбы?

Мыкты түшкү тамак: Пикник

Бир нече жыл мурун Барселонада "бранч" деген сөздү айтсак, жергиликтүү тургундар баш аламан карап калышмак. Пикник сыяктуу модалуу кафелер, жумуртка, куймак жана мимоза сыяктуу фавориттерге толгон эң сонун түшкү тамактарды сунуштайт. Бул жер Нью-Йоркто өзүнчө сезилбейт, бирок европалык өзгөчөлүккө ээ. Жалпысынан алганда, бул дем алыш күндөрүңүздү жакшы тамактар жана жагымдуу маанай менен баштоо үчүн эң сонун жер.

Мыкты вегетариандык жана вегетариандык тамактар: Тереза Карлес

Каталониялык ашпозчу Тереза Карлес 40 жылдан бери жергиликтүү вегетариандык жана вегетариандык тамактар сахнасында чыныгы пионер болуп саналат. 2011-жылы ал Барселонада өзүнүн аттуу ресторанын ачкан, ал этсиз жана өсүмдүк тамактары үчүн маалымдама бойдон калууда. Чындыгында, алардын 100% вегетариандык Жер Ортолук деңизинин менюсу (ал ошондой эле көптөгөн вегетариандык тамактарды камтыйт) ушунчалык даамдуу болгондуктан, этти сүйгөн көптөгөн адамдар өздөрүн күйөрман деп эсептешет! Жомоктогудай тамактан тышкары, жайлуу, жагымдуу ресторандын өзү кооз жана заманбап түстөрдү бириктирет, алар сизди өмүр бою досуңуздун үйүндө тамактанып жаткандай сезет.

Эл аралык мыкты ресторан: Indochine Ly Leap

Барселонадан кетпестен Түштүк-Чыгыш Азияга саякатка барыңыз! Камбоджалык ашпозчу Ли Леап шаардын Эскерра де ль'Эксамплинин жөнөкөй бурчун өзгөрттүТаиланддын, Камбоджанын жана Вьетнамдын даамдары жанданган кынтыксыз бакча бейиши болгон Индокытайга жакын. Жагымдуу ботаникалык интерьерден бай, интенсивдүү даамдарга чейин бул Барселонанын эч бир жеринен таба албай турган тамактануу.