Сүйүктүү ирланд суусундуктары пабда заказ кылуу же үйгө алып баруу

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-08 15:43

Эмералд аралына чейин барып, Ирландиянын пабына Bud Light заказ кылуу үчүн гана баруу саякатка арзыбайт окшойт. Паб маданияты Ирландияда жашоонун негизги бөлүгү болуп саналат жана ооба, жандуу музыка менен көңүлдүү тамашанын ортосунда көптөгөн ирланд суусундуктары бар. Кийинки жолу Ирландияга барганыңызда, жада калса сүйүктүү районуңуздагы Ирланд пабында же Ыйык Патрик күнү кечесин өткөрүп жатканыңызда төмөнкү он суусундукту сунуштайбыз. Урматтуу Гиннестен Craft сырасына жана даамдуу сидрге чейин эң мыкты ирланд суусундуктарын тандоо сиздики.

Виски - Өмүр суусу

Ирландиялык uisce beatha ("өмүр суусу" дегенди билдирет) сөзүнөн алынган жана адатта "e" менен жазылган ирланд вискиси биринчи жолу монахтар тарабынан миң жылдай мурун дистилляцияланган. Башында ал ден соолукту калыбына келтирет деп эсептелгендиктен, дарылык максатта гана колдонулган. Бүгүнкү күндө ирландиялык виски тыкан (түз жана аралаштырылбаган) же ирландиялык аралаш суусундуктарда да популярдуу, бирок пуристтер бир тамчы сууну гана талап кылышат. Ирландиялык вискинин бир нече белгилүү бренддери бар, алардын эң популярдуусу Антрим округундагы Old Bushmills, Tullamore Dew, Power's, Paddy's жана Дублиндин сүйүктүүсү Джейсондун вискилери. Виски аралаштырылган түрүндө же ошондой болотбир дан жана бир уюттук таза продуктылар, экинчиси көбүнчө бир аз кымбатыраак. Туристтер ири салыктар Ирландияда башка көптөгөн өлкөлөргө караганда ирланд вискисин кымбаттаарын эске алышы керек, андыктан Ирландиядан тышкары жерде оңой сатылуучу вискини сатып алуу кымбатка турбашы мүмкүн.

Гиннес - A Pint Plain

1759-жылы Артур Гиннес Дублиндеги Сент-Джеймс Гейт сыра заводун ижарага алып, көп өтпөй популярдуу лондондук "портерди" даярдай баштаган. Ал жана анын үй-бүлөсү эч качан артын карап көргөн эмес жана портер же "чоң" азыр фамилия менен синоним болуп калды. Сүйүктүү ирланд суусундугу дээрлик бардык жерде жеткиликтүү жана ал тургай Дублиндеги ооруканалардагы жаңы энелерге берилчү. Ал мындан ары ден соолук үчүн кошумча катары каралбайт, бирок Гиннес дагы деле ирландиялык сыра болуп саналат. Кээ бирөөлөр аны ээ болгон даам деп эсептешет, бирок Ирландиянын жарандары сыра Изумруд аралынын сыртында таптакыр башка суусундук экенин айтышат, анткени ал "жакшы саякатка чыкпайт". Ушуну менен бирге, Гиннес дүкөнү Дублиндеги эң мыкты туристтик жай жана Gravity Barдан шаарды карап чыгуу үчүн эң сонун жер (кирүү акысына бир пинт кирет).

Башка сыралар - Кеңири сорт

Ирландиялыктар сыраларын жакшы көрүшөт. Ар бир паб суткада же бөтөлкөдө көп түрдүү кызмат кылат. Популярдуу ирланд сыралары - Murphy's Stout, Kilkenny жана Smithwick's. Англис жана шотландиялык "лагерлерди" азыраак кыраакы ичкендер артык көрүшөтшашыл. Популярдуу чет элдик бренддерге Австралиянын Foster's, бардык жерде таралган Bud Light, Mexican Sol, ошондой эле ар кандай голландиялык жана германиялык лагерлер кирет. Ал эми ар кандай оф-лицензия (ликер дүкөнү) Чыгыш Европа, Индия, Кытай жана Жапон бренддерин камсыз кылат. Мындан тышкары, кол өнөрчүлүк сыралары Ирландияга чоң таасирин тийгизүүдө, бардык жерде жаңы пиво заводдору пайда болууда. Өзгөчө Boyne Brewhouse жана Jack Cody's азыктары сунушталат.

Сидр - жайында муздак суусундук, кышында ысык ичимдик

Алмадан бышырылган (жана Армаг бактары өзүнүн даамдуу түшүмү менен белгилүү), бул алкоголдук ичимдик акыркы жылдары пиво сыяктуу пинт менен керектелүүчү абдан популярдуу ирланд суусундугуна айланды. Ал көп учурда алкоголдун курамына ээ, бул аны көпчүлүк сыраларга караганда "натыйжалуу" кылат, ал эми муздак суусундук катары сергитет. Ирландиялык сидрдин эң популярдуусу - Түндүк Ирландиядагы Магнердин аты (соода белгиси үчүн) Bulmer's. Кышында ысык, жыпар жыттуу сидр сууктан кийин эң популярдуу тамак болуп саналат.

Крем-ликёр - Жөн эле "Кыздын ичимдиги" эмес

Белгилүү Bailey's Irish Cream'ден тышкары, Ирландияда бир нече окшош ичимдиктер жана популярдуу суусундуктар бар. Ингредиенттер негизинен бирдей болгону менен, алардын пропорциялары ар кандай жана бул ичимдиктердин даамы да өзгөрөт. Адатта орточо муздак ичишет, алар музда же кара кофеге окшоп да болот. Ал ошондой эле "Ирландиялык унаа бомбасынын" ингредиенти болуп саналат, аИрландиялык пабда эч нерседен кабары жок жигиттер буйрутма ичиңиз.

Мид - Салттуу, бирок сейрек

Мид викингдердин рейддеринен бери салттуу ирландиялык суусундук болуп келген жана акыркы бир нече жылда сыра менен алкоголдук ичимдиктердин ортосунда альтернативдүү суусундук катары кайтып келген. Балдын таттуулугун алкоголдун чаккандыгы менен айкалыштырган меаддар кечки тамактан кийин популярдуу ичимдиктер болуп саналат. Ар түрдүүлүк таң калтырышы мүмкүн; кээ бир майлар шарапка же сырага окшош, ал эми башкалары орточо күчтүү ичимдиктер.

Poitin - Эми "Мыйзамда" да жеткиликтүү

Бул ирландиялык суусундук чындыгында самогон болуп саналат жана аны колдо болгон бардык нерседен тазаланган тыкан рух катары сыпаттаса болот. Тагыраак айтканда, бул сөз картошкадан жасалган күчтүү духту (немец шнапсы менен бирдей) билдирет. Ал үй сыра кайнатуучулар тарабынан Ирландиянын жогорку алкоголдук салыгынан качууга үмүттөнүп, бир нече кылымдар бою самогондуу камераларда өндүрүлгөн. Бүгүнкү күндө поитинди (же потенди) мыйзамдуу түрдө жана ден-соолукка зыяны азыраак, офф-лицензияларда сатып алса болот.

Ирланд кофеси - Бул сизди жылытат

Элдик тарыхка караганда, бул ирландиялык аралаш суусундук Экинчи Дүйнөлүк Согуштан көп өтпөй, ирландиялык ишкер бармен тарабынан трансатлантикалык абадагы жүргүнчүлөрдүн рухун жандандыруу каражаты катары ойлоп табылган. Ал ирландиялык вискиден, ысык жана күчтүү кара кофеден бышырылган, кашыктын артына куюлган коюу кош каймакты айкалыштырат. Ирландиялык кофе бир нече миль катуу басуудан кийин эң сонун калыбына келтирүүчүшамал соккон пляж.

Шарап - Импорттоо эрежеси (акылга ылайыктуу)

Ирландия бир нече жүзүмзарлары менен мактанса да (анын жүзүм үчүн климаты туура эмес), шарап өзгөчө тамактануу же коомдук иш-чараларда популярдуу суусундук болуп калды. Бул дагы бир топ кымбат, арзаныраак шараптар сапаты жана даамы боюнча спектрдин төмөнкү шкаласында дээрлик дайыма болуп турат. Ирландияда өзгөчө шарап тажрыйбалары көп эмес, бирок коомчулук ичимдик жөнүндө көбүрөөк билген сайын шарап тизмелеринин сапаты жакшырышы мүмкүн.

Alcopops - Өспүрүмдөрдүн тандоосу

Алкопоптор ирланд коомунун балээси жана жаштар арасында абдан популярдуу. Негизинен суу, кант, тамак-аш түсү, шире жана күчтүү спирттин аралашмасы. Алар жеткиликтүү көптөгөн түстөр жана кепилденет тездетүү интоксикация менен маскировкалоо кыйла жогорку мазмуну алкоголдун. Алар көбүнчө эртеси эртең менен баш ооруну кепилдейт. Ирландиялык "модалуу" ичимдик ичүүнү кааламайынча, андан баш тартканыңыз оң.