Дублиндеги Джеймесон спирт заводуна кантип барса болот: Толук жол

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-08 15:33

Дублиндеги Джейсон спирт заводу 200 жылдан ашык убакыт мурун Смитфилд конушундагы Боу Сентте негизделген. Виски спирт заводу 1780-жылы биринчи заказын толтурган жана ошондон бери дүйнөдөгү эң сүйүктүү ирландиялык ичимдиктердин бирине айланган. Эгер сиз ирланд вискисинин даамын түздөн-түз булактан көрүүнү кааласаңыз, бул жерде Дублиндеги Джейсон спирт заводуна кантип баруу керек, анын ичинде билеттерди кантип алуу, премиум даам татуу тажрыйбасын брондоо жана жакын жерде эмне кылуу керектиги боюнча толук колдонмо бар. жез сүрөттөрдү кыдырды.

Ирландиядагы Джейсон вискиинин тарыхы

Джейсон Ирландиянын эң атактуу вискиси болушу мүмкүн, бирок спирт заводунун негиздөөчүсү Джон Джейсон Изумруд аралында төрөлгөн эмес. Джеймесон ирландиялык эмес, шотландиялык болчу, бирок Ирландияда жакшы сапаттагы виски жок экенин сезип, ал мүмкүнчүлүктөн пайдалана ала турган адам боло алам деп ойлогондо Дублинге көчүп барган.

1805-жылы негиздөөчүнүн уулу Жон Джеймесон II операцияларды көзөмөлгө алган. Анын артынан дагы эки Джон Джеймссон (негиздөөчүнүн небереси жана чөбөрөсү) ээрчиген, бул үй-бүлө 1905-жылга чейин өнүгүп келе жаткан бизнести башкарган.

1887-жылы Боу Сент спирт заводу жылына миллион галлон спирт ичимдиктерин чыгарып турган. Суроо-талапты канааттандыруу үчүн беш гектар жерге 300 жумушчу керек болдуичимдик үчүн. Албетте, ар бир жумушчу сменанын аягында виски ичүүгө укуктуу болчу.

Ушунчалык эрте жана узак ийгиликке карабастан, Джейсон 1900-жылдардын башында бизнестен чыга жаздады. Биринчи дүйнөлүк согуш арпа (негизги ингредиент) катуу рациондо болгон кезде келди. Андан кийин Ирландия революциясы британ рыногу менен байланышын үздү. Американын тыюу салуусу жана Экинчи Дүйнөлүк Согуш тез эле келип, ирланд духунун сатылышын чектеген.

1960-жылдары Джеймесон сатууну көбөйтүү үчүн ребрендинг жүргүзүүнү чечкен. Ага чейин виски дайыма бочка менен сатылчу, бирок компания барда Джейсондун атын жакшыраак таанытуу, ошондой эле продукциянын сапатын көбүрөөк көзөмөлдөө үчүн спиртти өзгөчө жашыл стаканга куюп баштады. Көп өтпөй, 1971-жылы, компания өзүнүн спирт заводун суу булагына жана суусундуктун ачкычы болгон арпа өндүрүүчү чарбаларга жакындоо үчүн Корк округуна көчүргөн.

Дублиндеги Джейсон спирт заводуна саякат

Джейсон мындан ары Дублинде чыгарылбай калды, ал айыл жеринде көбүрөөк орун алуу үчүн шаарды артка калтырды, бирок дагы эле Боу Сенттеги оригиналдуу спирт заводун кыдырса болот. Дублиндеги Джейсон спирт заводуна баруу 40 даана камтылган. -Джейсон Элчиси виски жасоо процессин, бренддин ингредиенттерге көңүл бурушун жана ичимдикти ирландиялык сүйүктүү таттууга айландырган негизги инновацияларды түшүндүрүп берген - мүнөттүк дегустация тур. Тур коноктор Джеймсону бурбон жана скотч менен жанаша татып ала турган салыштырмалуу виски даамын камтыйт. Акыр-аягы, тажрыйба JJ's бекер ичимдик менен аяктайтБар, баары билеттин баасына кирет.

Дублиндеги виски даамдары

Джейсон спирт заводунун экскурсиясы виски, бурбон жана скотчтун кичинекей даамын татып көрүүнү, ошондой эле иш сапарынын аягында JJ's Barында вискиге негизделген суусундукту камтыйт. Бирок, дагы тереңирээк даам татуу тажрыйбасын ээлеп коюуга болот.

Арак заводу эксперттер жетектеген төрт премиум спирт ичимдиктеринен турган виски даамын сунуштайт. 40 мүнөттүк виски даамын татуу тажрыйбасы Джон Джеймсонун эски кеңсесинде өткөрүлөт жана жуманын ар бир күнү жеткиликтүү. Эгерде сиз суусундуктарды жасоону үйрөнгүңүз келсе, андан ырахат алуудан тышкары, Виски чайкагыч классына жазылыңыз. Бармен катышуучуларга үч Jameson коктейлин (виски кычкыл, эски мода жана виски Punch) кантип аралаштырууну үйрөтөт - жана өзүңүздүн чыгармаларыңыздын үлгүлөрүн алууга эч кандай эреже жок.

Акыры, чыныгы виски сүйүүчүлөрү бир жарым саатка созулган Whiskey Blending классына катыша алышат. Курстун жүрүшүндө катышуучулар премиум вискилерди татып, атүгүл үйгө алып кетиш үчүн өздөрүнүн вискилерин аралаштырышат – эң сонун ирландиялык сувенир.

Билеттерди кантип алса болот

Джейсон спирт заводун кыдырууга билеттер онлайн брондоо системасы аркылуу жеткиликтүү жана чоңдор үчүн баасы €22 (ID бар студенттер үчүн €18ге чейин арзандатылган). Таңкы турга ээлеп коюу менен үнөмдөөгө болот.

Джейсон спирт заводунун жанында дагы эмне кылуу керек

Джейсон спирт заводуна баргандан кийин, Смитфилд аймагындагы башка иш-чаралар менен таанышуу үчүн аймакта болуңуз.

Ст. Михандын чиркөөсү бурчта жайгашкан. 900 жылдык чиркөө жакшы сакталган, бирок чыныгы тартуу болуп саналатмумиялар менен толукталган кичинекей крипт.

Бир аз ылдыйда, Лиффи дарыясынын жээгинде, Ирландиянын негизги кылмыш жана жарандык соту - Төрт сот жайгашкан.

Дарыяны кечип, Дублиндеги эң жандуу пабдардын бири болгон The Brazen Head ресторанынан пинти татып алыңыз.

Акыры, орто кылымдагы Христос чиркөөсүнүн соборуна зыярат кылуу менен шаар сапарын улантыңыз.