Дюссельдорфтогу мыкты ресторандар жана гастро пабдар

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-08 15:33

Дюссельдорфто суусадыңбы? Шаар жез түстүү, жогорку ачытылган Альтбиер менен белгилүү жана салттуу гастропабга караганда Альт менен ырахаттануу үчүн кайсы жер жакшыраак? Бул жерде Дюссельдорфтун Альтштадт шаарындагы (Эски шаар) эң мыкты гастро-паб жана ресторандардын айрымдары бар, алардын баары өз пивосун өз жайларында кайнатышат.

Altbier деген эмне?

"Эски сыранын" котормосу мынчалык даамдуу угулбашы мүмкүн, бирок бул Дюссельдорф сырасы шаарда болгондо туристтик аялдама болуп саналат. Анын аталышы чындыгында пиво кайнатуунун салттуу стили болгон жогорку ачытылгандыктан келип чыккан. Бул лагерге окшош өзгөчө таза, кытырак даамы бар. Эгер сиз аны Германиядагы дүкөндөн издеп жатсаңыз, Diebels бренди эң популярдуу, бирок эң жакшы көрүнүш үчүн бул кичинекей, жергиликтүү сыра кайнатуучуларды сынап көрүңүз.

Таякча сыра

Бул салттуу пиво пабдарынын ар бири сезондук Sticke сырасынын чакан партиясын чыгарат. Жылына эки жолу, январь жана октябрь айларында сунушталган бул легендарлуу күчтүү сыраны татып көрүүгө болот, алкоголу 6 пайызды түзөт. Белгилей кетчү нерсе, ар кандай пиво заводдору аны ар кандай деп аташат. Мисалы, Schlüssel Brewery аны Stike деп жазат жана Шумахер аны Latzenbier деп атайт.

Сизге эскертүү берилди. Пинт…же бир азга заказ кылбай Дюссельдорфтон кетпеңиз.

Zum Schiffchen

"Кичинекей кайык" деп которулган бул гастропуб дээрлик 400 жылдан бери бар. Бул Дюссельдорфтогу эң эски ресторандардын бири жана Наполеонду коноктордун катарына кошкону үчүн сыймыктанат. Атайын "Наполеон бурчу" дагы эле бар.

Ичи кооз жана жайлуу, ал эми жайында Биергартен (пиво бакчасы) бар. Ресторандын өзгөчөлүктөрүнө үйдө жасалган боор пельменин шорпосу жана каймак соусу, алма, пияз жана картошка кошулган "Рейнланд стилиндеги" сельд балыгы кирет. Рейнланддын урааны менен жүрүңүз,

“Mr Moss rongkerom satt whde, sons mäkt dat janze Esse kinne Spas”Тоюшубуз керек, болбосо жегенибиз кызык эмес.

• Дарек: Hafenstrasse 5, 40213
• Тел: 49 211 132421

Zum Schlüssel

1850-жылы негизделген, бул кооз сыра заводу жана паб Дюссельдорфтун fußgängerzone (жөө жүргүнчүлөр зонасы) чок ортосунда Болкерштрасседе жайгашкан. Original Schlüssel сырасынын жаңы долбоору ресторандын жергиликтүү ашканасы менен сонун айкалышат. Сарымсак колбаса, Вайсвурст, бышырылган кара пудинг, бекон, туздалган капуста жана картошка пюреси кошулган касапчынын табагын жеп көрүңүз.

Сиз ошондой эле Schlüssel сыра заводуна экскурсияга барсаңыз болот. Бул жогорку ачытылган сыра кантип жаралганын көшөгө артындагы уникалдуу көрүнүш. Турды пландаштыруу үчүн 49 - (0)211 - 828 955 20 телефонуна чалыңыз (минималдуу өлчөмү 10 адам). Турдун баасы киши башына 10 евро жана ага 2 стакан Original Schlüssel сырасы кирет.

• Дарек: Болкерштрассе 41-47, 40213
• Тел:49 0211 82 89 55 0

Uerige Obergärige Hausbrauerei

Уериге 1862-жылдан бери сыра жасап келет. Альтбиерден тышкары, аларда жаңы Weizenbier (буудай сырасы) да бар. Дүйшөмбү, ишемби жана жекшемби күндөрү пиво заводу даамдуу чектелген менюсун сунуштайт. Алардын атактуу буурчак шорпосу же гуляш жеп көрүңүз.

2014-жылдан бери пиво заводу коомчулукту өз пивосун кайнатууга чакырган интерактивдүү медиа фасадын "Коомдук пиво" сунуштайт.

• Дарек: Berger Strasse 1, 40213
• Тел: 49 0211 866990

Brauereiausschank Frankenheim

Браумейстер Генрих Франкенхайм бул сыра заводун 1873-жылы баштаган жана кылымдар бою эч нерсе өзгөргөн эмес. Үй-бүлөлөр жана достор дагы эле бул жерде жагымдуу атмосферадан, Альбиерден жана жергиликтүү тамактардан ырахат алуу үчүн чогулушат.

Пара заводу Альтбиер менен Коланын кошулуусу (көбүнчө Дизель деп аталат) менен жаңы Дюссельдорф суусундугун түзүп, Frankenheim Blue өнүгөт.

• Дарек: Wielandstraße 16, 40211
• Тел: 0211 351447

Brauerei im Füchschen

Zum Füchsen («кичинекей түлкү») рестораны жана пиво заводу 1848-жылы ачылган жана Ратингерштрасседе жайгашкан. Ал Рейнланд стилиндеги Rotkohl (кызыл капуста), картошка пельмени жана алма соусу кошулган маринаддалган казан кууруусу менен жергиликтүү тургундар арасында популярдуу. Эгер сиз өзүңүздү бир аз толук сезип жатсаңыз, жергиликтүү сунуштарды колдонуп көрүңүзДюссельдорф чөп ликери, Killepitsch.

Көбес (Рейнланддык сыра залынын официанты) сизге дагы бир айлампа алып келгенге чейин Braumeester (чебер сыра кайнатуучу) же Заппес (кег чебери) менен сыра жасоонун тилин үйрөнүңүз.

• Дарек: Ratinger Str. 28, 40213
• Тел: 49 211 137470

Brauerei Kürzer

Фухшен, Уериге жана Шлюссель менен бирге Кюрцер Альтштадттын ичиндеги эң эски гастропабдардын бири. Өнөр жай, кирпич менен капталган дубалдар жандуу, заманбап интерьерди курчап турат. Сыра салттуу болушу мүмкүн, бирок виби андай эмес.

• Дарек: Kurze Strasse 20, 40213
• Тел: 49 0211 322696