Лос-Анжелестеги мыкты кофе дүкөндөрү

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-08 15:33

Лос-Анжелес сыяктуу шаарды кыймылдатуу үчүн көп кофеин керектелет. Бышырылган төө буурчактын күйөрмандары үчүн бактылуу, бул "латте" салкын кофеканаларга айланган (сөз менен айтканда). Макиатос менен жолугушууга барышыңыз керекпи, достор жана кондитердик азыктар менен Тиндердин ар бир деталын төгүшүңүз керекпи, акыры ошол сценарийди фраппедин жардамы менен бүтүрүңүз же Стив Мартиндин "лимон аралашмасы менен жарым кош кофеинсиз жарым кафесин" эңсеп жатасызбы., бул жерде 13 дүкөндө ызы-чуу канааттандырарлык ууртамдар.

Граждандык кофе

Бир жолу таанымал эспрессо тамак-ашынын калкып чыкмасына жооптуу болгон бир тууган Моралес 2015-жылы Хайленд Паркта керамикалык плитка менен капталган, бийик шып менен жабылган хипстер асмаларын ачышкан. Ошондон бери алар Heart жана 49th Параллель, матча, сүттөр, жаңы кондитердик азыктар, буурчак тарамдары менен капталган авокадо тосттору жана куурулган тоок сыяктуу куурулган бышырылган бышырылган бышырылган бышырылган бышырылган бышырылган бышырылган бышырылган бышырылган бышырылган бышырылган тоок- черники клен соусу жана крем-фрайш менен тамчылаткан n-вафли. Артында көп отургучтар, терезелер жана кичинекей короо бар болсо да, дем алыш күндөрү эл көп болгондуктан, эрте келиңиз. Ажыратууга даяр болуңуз - Wi-Fi жок.

Альфред

Эгер сенЭртең мененки кофенин алдында бука менен аралашсаңыз, сиз өкүнүп кала турган эч нерсе кыла электе Брентвуд, Корейтаун, Студио Сити жана Беверли Хиллз сыяктуу жети жерде Альфреддин логотипинин тааныш мүйүздөрүн табуу үчүн эң жакшы мүйүзгө ээ болосуз. ЛА-да куурулган Стумптаун аралашмасын ичип жатып, анын кара шоколад, мөмө-жемиш жана марципан ноталары менен, алардын Wi-Fi тармагындагы электрондук каттарды текшерип, алардын Insta-достук бардык нерселердин сүрөттөрүн тартууну унутпаңыз: “Бирок адегенде, кофе» деген белгилерди жана тушкагазды женге салуу. Кечинде ачка жырткычты сактап калуу үчүн Alfred x Compartes момпосуйун алыңыз.

Барыңыз, Em Tiger алыңыз

LA кофеин сахнасы эл көп, айрыкча GGET Арт району, Лос-Фелиз жана Хайланд Парк сыяктуу тамыр жайган бир нече райондордо. Бирок Америка Кошмо Штаттарынын Бариста Чемпионатынын эки жеңүүчүсү негиздеген компанияда 60 долларлык фирмалык капюшондор бар. Бул арноо, кыязы, алар ЛАда өз кофелерин кууруп, төө буурчак сатып алуудан баш тартуу үчүн даам матрицасын иштеп чыгышкандыгы, үйдө жасалган чай, даамдуу чилаквили, кабыкталган круассандар жана куркума бадам макадамия латтестерин беришкени, сатуулары менен байланышы бар. IKEA үлгүсүндөгү эмеректер жана мотивациялык дубал иллюстрациялары менен кооздолгон дүкөндөрдү куруп, соода кылыңыз. Аталышы да шыктандырат, анткени бул кичи мекендик баатырлар кофе жеңишти баштайт деп ишенишет.

Саскватч үчүн кофе

Аты эле сизди ойлойтЭгер сиз Melrose Avenue мекемесине барсаңыз, сиз ар кандай сүйкүмдүү нерселерге ээ болосуз. Анан келип, дубалда мосс менен курчалган жетинин алп контурун, кенен кафенин карама-каршы жагында колго түшүрүлгөн абстракттуу дубал сүрөтүн жана салбыраган флорага толтурулган кырды көрөсүз жана сиздин оюңуз толугу менен тастыкталган. Бактыга жараша, суусундуктар, муздак суусундуктардан Кубанолорго чейин, көңүлүңүздү калтырбайт. Ритуалдык төө буурчак La Marzocco машинасында даярдалат жана La Tropezienne Bakery кондитердик азыктарды берет - көк жүгөрү нанынан жеп көрүңүз. Дагы бир бонус: Аялга таандык бизнес модалуу соода көчөсүнүн анча деле кыжырданбаган четинде, демек бекер унаа токтотуучу жайды табуу оңой. О, алар сизге Интернет байланышын колдонууга уруксат беришет.

Интеллигенция кофеси

90-жылдардын орто ченинде Чикагодо Даг Зелл жана Эмили Манж ар бир куюлган сайын кемчиликсиздикке жетүүнү кыялданышкан жана 22 жылдан кийин алардын алты шаарда, анын ичинде ЛАдагы туруктуу кызматкерлери ийгиликке жетүү үчүн ант беришкен. Алардын бирден чыккан кофелери дүйнө жүзү боюнча алынат (Кения, Бурунди, Эфиопия, Колумбия жана Перу) жана түздөн-түз атактуу жана туруктуу үй-бүлөлүк фермалардан, чакан кооперативдерден жана мүлктөрдөн сатып алынат. Андан кийин максималдуу тазалыкты камсыз кылуу үчүн көбүнчө алар тейлеген шаарларда жайгашкан Roasting Works Intelligentsia чуркоосуна барат. Кофенин сапаты жалпысынан бирдей болгону менен, кафелер абдан айырмаланат. Венеция жарык жана жарык. Silver Lake түсү каныккан. Голливуд кооз, ал эми Пасадена укмуштуудай өнөр жай лофтуна окшош.

Лаванда жана бал

Пасаденанын кызык жана тынч турак-жай бөлүгүндө, Лаванда жана Бал адамдар ызылдап жатат. Биринчиден, жакшы отургучтар жана ачык короо менен таттуу мейкиндик бар. Андан кийин алар өздөрү жасаган Klatch Coffee жана чакан партиядагы муздак кайнатуучу концентрат бар. Алар ошондой эле кээ бир меценаттар кофе эмес, башка нерсе ичкенди жакшы көргөн адамдар менен мамиле түзөрүн унуткан жок. Ошол зыяратчылар үчүн аларда чай бар, жаңы лимонад тандоосу (жеңиш үчүн кулпунай жалапено бадалдары кошулган лаванда) жана ар кандай ысык шоколаддар бар. Ошондой эле алар сизге даамдуу тосттордун беш түрүн беришет. Жана алар бекер унаа токтотуучу жай бар; бул жерде анын салмагы алтынга барабар.

Эки курал эспрессо

Кивилер 2011-жылы Түштүк булуңду басып алып, жалпак актарга болгон ынтызарлыгын жана Жаңы Зеландиянын кофе тажрыйбасын билгендигин алып келишкен. Ошондон бери алар Манхэттен Бич жана Эль Сегундо конверттерин өзгөртүп жатышат, алар Дилланос Кофе Ростерлери менен иштеп чыккан эки буурчак аралаштырылган эспрессо менен конфетаны жана кургатылган жемиштердин даамын татып жатышат. Үйдө бышырылган токочтор жана нан, чөп менен азыктанган сары май жана мекенинде туруктуу өстүрүлгөн ORA King лосось да зыян бербейт.

Aroma Coffee and Tea Company

Бул Тужунга айылынын асыл ташы 20 жылдан ашык убакыттан бери өрөөндүн тургундарын ысык суусундуктар, жергиликтүү салаттар, даамдуу тако табактары жана десерт кутусунун терең отургучу менен тосуп алууда. Wi-Fi сунуш кылбайтчыгармачылдардын ноутбуктарын шакылдатып жиберүүсүн же оролгон бакчанын короосунда же окуу залында кийинки угуу үчүн саптарды жаттап алууну токтотпойт.

Балкони кофе компаниясы

1997-жылдан бери Сотелле Жапантаун шаарындагы Олимпияда буйрутма менен бышырып жаткан бул кызыктуу, кичинекей көп куурулган кофе барда эң аз ачуусу бар, жылмакай толук идиштер үчүн сифон ыкмасы колдонулат. Счетчик химиялык экспериментке окшош, бирок кызыл дубал менен капталган дүкөн эс алуу үчүн жагымдуу жер, айрыкча аларда искусство шоусу бар.

Динозавр кофеси

Силвер-Лейктеги инди кофе дүкөндөрү жок болуп кетүү коркунучунан алыс, бирок жок болуп кетүү коркунучу жок, бирок Күн батканда Dinosaur кофесинде өзгөчө бир нерсе бар. Интерьер дизайны минимализм, бирок керектүү социалдык жарыялоо үчүн кичинекей жагымдуу учурлар бар. Аба кафеде көп орундар жана ар кандай өлчөмдөгү столдор бар, анын ичинде узун коммуналдык жана бир нече бистро санариптик көчмөндөр же коомдук ичимдиктерди ичкендер эс алуусу үчүн, ошондой эле тартиптин чечкинсиздигинен же жок дегенде алардан кыжырданбай турган чындап жакшынакай баристалар. көрсөтүүгө жол бербе. Алар Сан-Францискодогу төрт баррелди тейлешет, Террейн жана Догвуддан төө буурчак ташышат, сүт азыктарына чыдабаганды сулу же бадам сүтү, пирог жана печеньелер менен тынчтандырып, ванна бөлмөсүн таза кармашат. Бир гана кемчиликтери Wi-Fi жана унаа токтотуучу жайдын жоктугу.

Cofax

Голден Стейттеги сыра-бургер түйүндөрүнүн артында тургандар эч нерсе таба алышкан жок. Дүкөн ачып жатканда Fairfax боюнча жакшы чөйчөк Joe, ошондуктан алар Cofax ачышты. Бул ысым алардын дарегине жана легендарлуу мансап Доджер Сэнди Коуфакска баш ийкеп турат. Dodger сыйлыгы соода, көк жана ак түстөр палитрасы жана бобблед коллекциясы менен уланууда. Түштүк калифорниялыктар жалгыз кофе жана кымыз менен жашай албашын түшүнүп, алар жай ышталган картошка менен эртең мененки бурритолордун линиясын киргизишти жана таттууларды жасоо үчүн Blue Ribbon Pie чемпиону Николь Ракерди алып келишти. Муздуу хорчата латте, пастрами буррито же деңиз тузу жана бал менен жылтыратылган пончик менен ыңгайлуу болуу үчүн Wi-Fi жок жана ичинде көп орун жок, бирок күндү ошол даамдуу трио менен баштасаңыз, турушуңуз керекпи чындап эле маанилүүбү?

Menotti's Coffee Shop

Пляждын жээгиндеги көрүнүштөрдөн баштап сакалчан, татуировкасы бар же экөө тең баристаларга чейин, таксидермиядан винил үн тутумуна чейин, ысымдын сүрөтүнүн артына катылган жашыруун меню, аларды кошуна барда ирландиялык тамактанууга болот (ошол эле ээлери), кичинекей кофе тармагы кыскача Venice Beach маданиятын камтыйт. Бул ошондой эле классиканы жана башка уникалдуу энергетикалык суусундуктарды, мисалы, №2 Карандаш (активдештирилген көмүр менен аралаштырылган эспрессо), Love Potion №9 (малина сиропу жана шоколаддын ганаши) же Caffe Rico (ваниль сиропу, жарым жарым, эспрессо, корица жана апельсин кабыгынан жасалган гарнирдин чаңы). Көбүктүн искусствосу эң мыкты, анткени шоуну башкарган дос Latte Art дүйнө чемпионатында үч жолу үстөмдүк кылган.

Paramount Coffee Project

Бул кереметтер Сиднейден көчүп келгенден бери бир топ ызы-чууну жаратууда. Алар ар кандай даярдоо ыкмаларын жана кууруучулардын терең тизмесин колдонушат, анын ичинде Sightglass, Slaye, Reuben Hills жана George Howell эки филиалында (Fairfax жана шаардын борборунда). Алар өз мекенинин суусундуктарынын көбүн жылдырышат - жалпак ак жана узун каралар. PCP да топту тамакка таштабайт. Алардын дени сак австралиялыктары абройлуу кулинардык программада көрсөтүлүүдө. Даамдуу колго жасалган пирожкилерди, куурулган козу этинен жасалган бутерброддорду жана туздалган бамия кошулган кара күрүч боткосун ойлоп көрүңүз.