Гватемаладагы Өлгөндөр күнү

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-08 15:27

Өлгөндөр күнү (El Dia de los Muertos) жыл сайын ноябрь айынын биринчи жана экинчи күнүндө бүткүл Латын Америкасында, анын ичинде Гватемалада өткөрүлүүчү майрам. Бул гватемалалыктар каза болгон жакындарын эскерип, алар менен жолугуп же үй-бүлөсүнө кошула алганын майрамдай турган күн. Бул күнү каза болгон адамдардын баары үй-бүлөсүн текшерүү үчүн Жерге кайтып келет деп ишенишет.

Бул майрамга байланыштуу көптөгөн каада-салттар жана уламыштар бар, ошондой эле адамдар өз туугандарын эскерүү үчүн бир нече ар кандай нерселерди жасайт. Ноябрда Гватемалага сапарыңызда көрүстөндү зыярат кылуудан тартып, фиамбре сыяктуу салттуу тамактардан ырахат алууга, батперек фестивалына катышууга чейин офренда деп аталган курмандык чалынуучу жайда өлгөндөр менен баарлашууга чейин, Өлгөндөр күнүн белгилөөнүн көптөгөн жолдору бар.

Бирок, Өлгөндөр күнү бүткүл региондо белгиленип жаткан учурда, Гватемалада бул рухка толгон майрамды белгилөө үчүн эң жакшы жерлер бул Сантьяго Сакатепекес жана Сумпанго деген бийик тоолуу айылдар, алардын экөө тең 30- Гватемала шаарынан бир мүнөттүк жол жана жыл сайын чоң батперек фестивалын өткөрөт.

Көрүстөнгө зыярат: Өлгөндөрдү урматтоо

Эң бириӨлгөндөр күнүндө жергиликтүү гватемалалыктар арасында популярдуу салттар - алардын жакындарынын мүрзөлөрүн зыярат кылуу. Кээ бирлери күмбөзгө гүл коюп, маркумдардын арбагына багыштап дуба кылууну улантышса, кээ бир үй-бүлөлөр тамак-ашын жыйнап, эң сонун кийимдерин кийип, көрүстөндү көздөй жөнөшөт жана алар менен күнү-түнү зыярат кылышат. ким кетти.

Салт боюнча конокко келгендерге тарелка да берилиши керек жана үй-бүлөнүн калган мүчөлөрү тамактанып, майрамдап жатканда офрендага коюлат. Түн киргенде көрүстөндөр чоң кечелерге айланат, анда тирүү туугандар маркумдар менен майрамдашат. Музыка жана бий түнү бою тамактанууну жана тирүү жана өлгөн үй-бүлө менен баарлашууну коштойт.

Уктоого убакыт келгенде, жергиликтүү тургундар түнү үйдөн кантип чыккандан этият болушу керек. Рухтар көбүнчө ачык стакан сууга камалып же күйбөгөн шамда күйүп калышы мүмкүн болгон көпөлөктөр түрүндө келет деп ишенишет, ошондуктан үй-бүлөлөр ачык отту өчүрүп, айланасында илинип турган суу сактагычтарды бошотушу керек. үй. Өлгөндөр күнү көпөлөк өлсө, ага кайтып келген рух келерки жылы капканга түшүп, кайра келе албайт.

Алп батперек фестивалы

Өлгөндөрдүн күнүндө орун алган дагы бир популярдуу салт - батперек фестивалы, анын көбү өлкө боюнча чоң, ачык мейкиндиктерде өткөрүлөт, ал жерде адамдар батперектерин көрсөтүп, аларды көтөрүп, жасаш үчүн чогулушат. алар өлгөндөрдү урматтоо үчүн жарышат.

Гватемаладагы батперек фестивалдарын эмне кылат?уникалдуу батперектердин өлчөмү болуп саналат. Адамдар жыл бою аларды куруп, дизайнын ойлоп табышат, алардын көбү 40 фут же андан чоңураак жана укмуштуудай дисплейлер өлкө боюнча көрүстөндөрдүн абасын толтурат.

Алардын бир нечеси Гватемалада өткөрүлөт, бирок эң популярдуусу Сумпанго деген шаарда орун алат, ал жерден жергиликтүү тамактардын, колго жасалган кол өнөрчүлүктүн жана атүгүл өзүңүздүн кичирээк буюмдарыңызды сунуштаган тонналаган сатуучуларды таба аласыз. фестивалда уча турган батперек.

Салттуу тамак-аш

Эгер сиз дүйнөнүн башка булуң-бурчунан фестивалдарга катышкан болсоңуз, алар ар дайым жылдын ошол маалында гана жасалган жок дегенде бир тамакка байланыштуу экенин билесиз. Гватемаладагы Өлгөндөр күнү да өзгөчө эмес.

Гватемаланын салттуу тамактарынын чоң пайызы тонна жыпар жыттуу заттар менен даярдалган шишкебектин кандайдыр бир вариантын камтыйт, бирок Өлгөндөр күнүндө гватемалалыктар фиамбре деп аталган кызыктай даамы бар кызыктай жана чын жүрөктөн жасалган тамакты да даярдашат. Ал түрдүү жашылчалардан, үй канаттууларынан, уйдун этинен, чочко этинен жана балыктан жасалат, ошондой эле кээ бир учурларда сырдын бир нече түрү жана кычкыл таңгыч кошулат.

Өлгөндөр күнү даярдалган башка салттуу тамактарга тамалес, айоте-эн-дульсе (сүттөгү таттуу картошка) жана майрам үчүн атайын жасалган таттуу нан пан де муэртос кирет. Шекерден жасалган момпосуйлар жана бышырылган азыктар да Латын Америкасында популярдуу.

Элементтерди майрамдоо

Бул салттардын баарында гватемалалыктар төрт элементти: жер, шамал, суу жанаөрт.

Үй-бүлөлөр көрүстөндө жана офрендаларында маркумду тирүүлөрдүн өлкөсүнө алып баруу жана отту чагылдыруу үчүн шам күйгүзүшөт. Суу жана жер өлгөндөргө багышталган тамак-аш менен суусундукта, анын ичинде фиамбре жана тамалес; Мындан тышкары, мүрзөлөрдү кооздоо үчүн колдонулган cempazuchitl (мариголддор) да жер элементин билдирет. Гватемалалыктар шамалды жана абаны чагылдыруу үчүн батперек майрамдарында жана үйдө колдонулган папел пикадо кагазын колдонушат.