Мексикадагы мыкты тамактануучу жерлер [Карта менен]

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-08 15:14

Мексика тамактары жөнүндө көптөгөн туура эмес түшүнүктөр бар: көптөр бул жөн гана тако, буррито жана кайра куурулган буурчак деп ойлошот, бирок бул Мексика сунуштаган нерселердин башталышы гана. Мексиканын тамак-аш курмандыктары чындыгында укмуштуудай ар түрдүү жана ар бир жерде абдан айырмаланат. Бул жерде өлкөнүн эң жакшы тамактануучу жерлери жана ар бир жерде өткөрүп жибербеши керек болгон тамактардын айрымдары.

Оаксака

Оаксака көптөн бери кулинардык жай катары белгилүү. Бул эң көп биологиялык ар түрдүүлүккө ээ мамлекеттердин бири, ошондой эле 16 түрдүү этнолингвистикалык топтор менен маданий жактан ар түрдүү. Бул көп түрдүүлүк ашканада да бар, чапулиндер деп аталган куурулган чегирткелерден баштап тлайудалар деп аталган алп даярдалган тортилиллаларга чейин татып көрүүгө болот. Бул көздөгөн жер бардык тамактануучулардын өткөрүп жибербөөчү жерлер тизмесинде болушу керек.

Татып көрүүгө боло турган тамактар: моль, тлайудас, кесилло, тамалес, чапулин

Оаксакада эмне жеш керек | Мыкты Оаксака ресторандары

Пуэбла

Колониялык мезгилде Санта-Роза жана Санта-Моника монастырындагы кечилдер кээ бир тамактардын рецепттерин ойлоп табышкан. Пуэбла атактуу. Чыгармачыл кечилдер европалык жана мексикалык ингредиенттердин аралашмасын колдонушкан, шаардын өзгөчөлүгү болгон моль поблано жана chiles en nogada тамактарын жасашты. Буларды татып көрүүдөн тышкары, Пуэблага келген тамактануучулар Пуэбланын салттуу таттууларын татып көрүү үчүн la calle de los dulces "Candy Street" менен сейилдеп чыгышы керек.

Татып көрүүгө болгон тамактар: чили en nogada, dulces de camote, mole poblano, cemitas, chalupas

Пуэблада эмне жеш керек | Пуэбла сейилдөө сапары

Морелия

ЮНЕСКО салттуу мексикалык ашкананы адамзаттын материалдык эмес маданий мурастарынын бир бөлүгү катары белгилегенде, Мичоакан штаты өзүнүн салттуу кулинардык тажрыйбасы үчүн өзгөчө сөзгө ээ болгон. Мичоакандын борбору Морелия - аймакты изилдеп, анын түрдүү тамактарын татып көрүү үчүн эң сонун жер.

Татып көрүүгө боло турган тамактар: карнита, энчиладас пласрас, учепо, корунда, чурипо, жеди

Мексико

Дүйнөдөгү эң чоң шаарлардын бири катары Мехикодо тамак-аш сатуучуларынын жана ресторандарынын ар түрдүү болушу таң калыштуу эмес. Бул шаарда сиз Мексиканын ар кайсы аймактарынын ашканаларынын үлгүлөрүн, ошондой эле чиланго өзгөчө жарым-жартылай болгон кээ бир тамактарды таба аласыз. Көчө тамак-ашына экскурсия - бул жергиликтүү ырахаттардын кээ бирлерин сынап көрүүнүн эң сонун жолу, эгерде сизди колдо болгон тандоолордун тизмеси коркутуп жатса. Ар түрдүүлүктү билүү үчүн Eat Mexico менен тур заказ кылыңызчоң шаар сунуш кылган тамак-аш параметрлери.

Татып көрүүгө боло турган тамактар: тако ал пастор, позоле, тлакойос

Мексико шаарынын жөө саякаты | Акысыз жасала турган нерселер

Мерида

Мерида, Юкатан штатынын борбору, Юкатан ашканасын татып көрүү үчүн эң сонун жер. Бул Мексиканын эң өзгөчө ашканаларынын бири, майя жана европалык ингредиенттердин жана техниканын айкалышынын натыйжасы. Бул аймактын өлкөнүн башка аймактарынан салыштырмалуу обочолонуп өнүккөндүгүнө байланыштуу бул аймактын ар түрдүү даамдары.

Татып көрүүгө боло турган тамактар: cochinita pibil, sopa de lima, queso relleno, пападзулалар

Пуэрто-Валларта

Пуэрто-Вальярта тез арада даамдуу тамактануучу жай катары репутацияга ээ болууда. Жагымдуу тандоолор пляждагы тако стенддерден тартып кооз ак дасторкон жайган ресторандарга чейин камтылган. Арналган тамактануучулар сапарынын убактысын ноябрда өткөрүлүүчү Пуэрто-Валларта гурман фестивалына же май айында болгон ресторандардын жумасына дал келүүнү каалашат, бирок каалаган убакта Вальярта тамак-аш турлары менен тако туруна катышсаңыз болот.

Пуэрто-Валлартанын мыкты ресторандары