7 Сан-Хуандагы ачуу үчүн жашыруун ресторандар

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-08 15:14

Пуэрто-Риконун кулинардык ырахаттарын ачуу көбүнчө аралга келгендер үчүн эң жакшы сюрприздердин бири. Анткени, сиз пляждарды, ром коктейлдерин жана курортторду күтөсүз. Бирок тамак? Ооба, тамак ар бир тамактанган сайын жагымдуу калорияларды кошууга жардам берет.

Албетте, бул аралдын бардык көчөлөрүндө жайгашкан жана мейманканалардын фойелерин толтурган көптөгөн мыкты ашпозчулар менен ресторандардын чоң бөлүгү. Дүйнөгө белгилүү ашпозчулар Пуэрто-Рикодогу классикалык комида криолладан тартып даамдуу фьюжн ашканасына чейин Пуэрто-Риконун эң мыкты ресторандары менен атаандашат.

Аралда укмуштуудай тамак табуу үчүн алыска баруунун кереги жок. Бирок, кээде өзгөчө бир нерсени табуу үчүн жолду таштап кетүү керек. Бул ээн тамактануучу жайларга жетүү үчүн бир аз күч талап кылынышы мүмкүн, бирок саякатка чыкканыңызга кубанычта болосуз.

La Casita Blanca

Бул Сан-Хуандагы эң популярдуу сыр болушу мүмкүн, бирок баары бир аны айтып коюшум керек. Ла Касита Бланкага жетүү оңой эмес. Пуэрто-Рикодогу менин сүйүктүү рестораным жайгашкан Сантурстун жөнөкөй бурчуна баруу үчүн сизге такси же ижаралык унаа керек болот. Растикалык жөндөө жана жөнөкөй меню анча деле көрүнбөшү мүмкүн, бирок мен бул жерде эч качан жакпаган бир табак тамак жеген эмесмин; булсиз таба турган чыныгы тамак.

Хосе Энрике

Бул Пуэрто-Рикодогу эң сонун ресторандардын бири, аралдагы эң атактуу ашпозчулардын бири (ал 2013-жылы Джеймс Бирд Фондунун "Түштүктүн мыкты ашпозчусу" сыйлыгынын жарым финалисти болгон, тарыхта биринчи жолу. сыйлыкка Пуэрто-Риколук ашпозчу көрсөтүлгөн). Бирок Сантурстун Плаза-дель-Меркадо аянтында ашпозчу Энрике шедеврлерин бышырып жаткан жөнөкөй үйдүн эшигинен ат да таба албайсыз.

La Cueva del Mar

Лоиза көчөсү абдан жагымдуу жол эмес. Дайыма бош эмес, Кондадо жана Исла-Верде аркылуу айлануучу артерия дүкөндөрдүн, май куюучу станциялардын жана ар кандай бизнестердин бир тобуна ээ. Бирок Лоиза бир катар мыкты тамактануучу жайлардын аркасында кайра жанданууну башынан өткөрдү. Ал эми бул деңиз азыктары рестораны эң мыктысы бар. Көңүлдүү атмосфера, ысык соус жана даамдуу балык таколору ишенимдүү жана ынтымактуу элди өзүнө тартат.

Эл Ливин

Луис Муньос Ривера паркында жайгашкан Эль Ливин стероиддер менен жасалган дарак үйгө окшош, бирок бул жердин ыңгайлуу тамактары, коктейлдери жана салкын хипстердик маанайы аны Пуэртадагы салыштырмалуу түшүмсүз ашканага жагымдуу жана жагымдуу кошумча кылат. de Tierra.

Ашпозчунун студиясы

Пуэрто-Рикодогу эң белгилүү жана көп кабаттуу мейманканалардын бириндеги "жашыруун" ресторан жөнүндө жазуу кыйын. Бирок El San Juan Resort & Casino ресторанындагы ашпозчу студиясы ресторандын ичиндеги ресторан. Мейманкананын негизги ашканасынын ичинде сегиз кишиге гана ылайыкташкан Студия бул жердеАшпозчу Ана Парга конокторуна жеке көңүл буруу жана чыгармачылык шыктуулук менен мамиле кылат. Бул тажрыйба ээлеп коюу менен гана жеткиликтүү.

Эл Чарро

402 Calle San Agustín дарегинде жайгашкан Эль Чарро, менин оюмча, Пуэрто-Рикодогу эң мыкты мексикалык ресторан. Бул конуштардын эң сулуусу болбошу мүмкүн, бирок маргарита, тако жана башка классикалык мексикалык тамак-аштар анын ордун толтурат.

Abracadabra

Сыйкыр Сантурстун ортосунда, бош көчөнүн бир бурчунда жайгашкан бул күлкүлүү, карнавалга окшош ресторан укмуштуудай шартта эң сонун түшкү тамакты сунуштайт. Сахнадагы чыгарманы көрө элек болсом да, кийинки жолу коңшулаш жерде көрөм деп үмүттөнөм.