Испанияда качан жана эмне жеп-ичүү керек

Испанияда эртең мененки тамакта эмне жеш керек

• Круассан же башка кондитер Наполитана (pain au chocolate) сыяктуу француз стилиндеги таттуу токочтор Испанияда популярдуу.
• Tostada Тост - же тажатма кесилген нан же кооз рулет. Адатта мармелад, кыям, ветчина же сыр, же помидор жана зайтун майы менен берилет.
• Тортилла Сыра менен!
• Torrijas Испаниянын нан пудинги же француз тосттору. Жогорудагы варианттардай кеңири тараган эмес, бирок таба алсаңыз сөзсүз керек.

Испанияда эртең мененки тамакты кайда ичсе болот

Келгиси келген кофе кайнатуучу же чурро кайнатуучу болбосо, жакшы көрүнүшү бар жерде тамактаныңыз.

Адатта, Барселонадагы Рамблада же Мадриддеги Плаза Майордо тамактын баасы кымбат болуп, начар жасалышы мүмкүн. Бирок кофе менен круассанды бүлдүрүү абдан кыйын, ал эми кошумча 3€ атактуу көрүнүштүн укмуштуудай көрүнүшү үчүн татыктуу.

La Hora del Vermut Испаниядагы Вермут сааты

Өндүрүмдүүлүк адамдардын диаграммаларына коюлган нерсеге айланганга чейин, табитти ачуу үчүн түшкү тамактан мурун бир аз ичүү испан күнүнүн маанилүү бөлүгү болчу.

Айрыкча Мадрид менен Барселонада Ла хора дел вермут ("вермут сааты", негизинен "вермут сааты") классикалык жекшемби болгон.түшкү тамактануу (же кандайдыр бир түшкү тамак) кайра кайтып келе жаткан иш.

Таттуу (италия стилиндеги) вермут бул жерде керектүү суусундук. Бирок сизге Мартини кызматын көрсөтүүгө аракет кылган барга ишенбеңиз – эски жана жаңы ондогон испан бренддери бар.

Испаниядагы вермут ичиш үчүн эң мыкты жер

Түшкү тамак (Меню дел Диа)

Түшкү тамак үчүн эң жакшы вариантыңыз - меню дел диа. Бул үч тамактан турган тамак, праймер плато, сегундо плато жана постре (десерт) жана адатта суусундук жана нан менен коштолот.

Дель-диа менюсу өзүнчө тамакка буйрутма бергенге караганда арзаныраак болот жана өзгөчө жалгыз саякатчылар үчүн жакшы.

Испандыктар сиз көнгөндөй "эт жана эки жашылча" жасашпайт. Тамагыңыз үчкө бөлүнөт - биринчи курс, экинчи тамак жана десерт же кофе. "Праймер платон" көбүнчө карбонгидраттардан же жашылчалардан турат, ал эми "сегундо платон" эт жана балык болот. Кааласаңыз, адатта эки праймер платосуна заказ кылсаңыз болот (бирок эки сегундо эмес).

Доссертиңизден көп күтпөңүз. Мындан тышкары, кээде сиз эч кандай чөл сунуш кылынбайт. Эгер ал камтылган болсо, менюдан "posre" көрөсүз. Сиз, адатта, акыркы курсуңуз үчүн кофе же десертти тандай аласыз, бирок кээде кофе кошулбайт. "¿Esta incluido?" деп сураңыз. (ЭТ-КЭ-де?).

Ресторандын менюсу күн сайын өзгөрүп тургандыктан, анын жанында кимдир бирөөнүн болушу күмөн.аны англис тилине которуп. Кээ бир ресторандар сиз испан тилдүү болбогондуктан, менюну каалабайм деп ойлошот, бирок аларда бар болсо да. Эгер сизге меню сунушталбаса, "¿Hay menú?" деп сураңыз. (EYE men-OO?), бирок сүйлөшмөңүздү алып келүүнү унутпаңыз!

Сак болуңуз, туристтик жерлерде менюнун баасына салык кирбейт. Ал менюда "IVA incluido" же "IVA NO incluido" деп айтылат. Ошондой эле, бат-баттан (туристтик жерлерде гана эмес) сыртта "терразада" отуруу үчүн кошумча акы болот.

Ошондой эле караңыз: Испан тамактарынын котормолору

Menús del día адатта түшкү тамактануу маалында гана берилет - көбүнчө иш күндөрү гана. Тамактануу адаттарыңызды ушул фактынын негизинде түзүңүз, ошондо Испаниядагы эң мыкты тамакты эң жакшы баада аласыз.

Көптөгөн ресторандарда шарап же суу стандарттуу графин болуп саналат - экөөңөр болсоңор же жалгыз тамактанып жатасыңарбы. Демек, эгер экөөңөр тең шарапка заказ кылсаңар, бул бөлүшүү үчүн графин болушу мүмкүн, бирок бактылуу болсоң, бир шарап менен бир сууга заказ кылуу ар биринин толук порциясын ала алат! Көпчүлүк менюларда "con pan y vino/agua" (нан жана шарап/суу менен) деп айтылат, бирок адатта башка ичимдикке заказ берсе болот, бирок дайыма эмес. Эгер сиз шарапты каалабай жатсаңыз, башка нерсеге уруксат берилгенин текшериңиз - пиво адатта жарайт, кока-кола же башка алкоголсуз суусундуктар көбүнчө болбойт.

Platos Combinados

"Эт жана эки жашылча" идеясы "platos combinados" оюнуна кирген жерде. Булар, адатта, сапаты төмөн ишканаларда сатылат жанакөбүнчө эт, фри жана жумуртка же каптал салаттан турат. Булар көбүнчө сапаты начар жана алардан оолак болуу керек.

Мериенда

Мериенда төртүнчү испан тамагы. Бул түшкү тамак менен Испаниянын атактуу кечки тамагынын ортосундагы ажырымды жоюунун бир жолу - англисче түштөн кийин чай сыяктуу, бирок анахронисттик эмес.

Көп жагынан мериенда экинчи эртең мененки тамакка окшош. Кофе абдан маанилүү жана көбүнчө таттуу кондитердик токоч менен коштолот.

Валенсияда Хорчатаны текшерип көрүңүз. Мексикалык версиядан (күрүчтөн жасалган) айырмаланып, бул жергиликтүү өзгөчөлүк жолборс жаңгагынан жасалган.

Тапас

Тапас жегенге караганда испанча эч нерсе жок. Бирок тапас деген эмне экени тууралуу баш аламандыктар көп. Же. (Тапас – көптүк сөз – бир же эки тапас ала аласыз – бирок англис тилинде “тапас” деген сөз биз “күрүч” же “суу” деген сөздү колдонгондой колдонулат, андыктан англис тилинде “tapas is” деп айтканыңыз жакшы., 'tapas' эмес.)

Ошондой эле караңыз: Тапас үчүн Испаниядагы эң мыкты шаарлар

Испаниядагы Tapas үчүн ыкчам гид

• Тапа – кичинекей табак тамак. Ар кандай тамак тапа болушу мүмкүн. Чакан табактардын чоң тандоосу бир эле учурда тапас эмес. Бул "табла" же "дегустацион" деп аталат жана сейрек кездешет.
• Кээде тапас суусундугуңуз менен бекер келет. Башка учурларда сиз төлөшүңүз керек болот. Бул зайтун же бир аз үлгү болушу мүмкүнмолекулярдык гастрономия.
• Тапаска баруу идеясы (испанча тасма) барда туруп, бир стакан шарап, сыра же вермут менен тамактануу дегенди билдирет. Кээ бир шаарларда көптөгөн тапас барлары бар жана адамдар алардын ортосунда тамактанышат.
• Тамак-аштын чоң порциялары, дароо заказ кылынган жана топтун ортосунда бөлүштүрүлгөн тамактар тапас эмес. Алар raciones деп аталат жана чындыгында Испанияда тамактануунун эң кеңири таралган жолу. Кененирээк кийинки беттен окуңуз.

Тапаны тең тейлеген жана расмий отуруп тамактанган ресторандарда үстөлдөр толук тамактануу үчүн сакталышы мүмкүн экенин эске алыңыз. Башкалардын эмне кылып жатканын ээрчиңиз: эгерде башка кардарлардын баары тапас жеп барга тыгылып, үстөлдөрдүн баары бош болсо, сиз да ошондой кылышыңыз керек.

Кечки тамак (Raciones)

Эгер сиз Испанияда отуруп тамактанууну пландап жатсаңыз, көпчүлүк учурда сиз рациондорго барасыз.

Расион чоң тапа сыяктуу. Эт, жашылча жана углеводдор менен толук тамактануу үчүн, сиз бир нече рационго заказ кылгыңыз келет. Бир гана треска, айталы, треска жөн гана треска болот. Эгер сиз аны менен картошка же жашылчаларды кааласаңыз, аларды өзүнчө заказ кылышыңыз керек. Рациондорду жеш жалгыз саякатчылар үчүн идеалдуу эмес, анткени бөлүктөр чоң жана салыштырмалуу кымбат, анткени алар бөлүштүрүлөт. Кээ бир жерлерде "медиа жарыш" жарым бөлүгү болушу мүмкүн.

Кээ бир ресторандарда "меню дель ноче" сунушталат, дель диа менюсунун түнкү версиясы, адатта түшкү тамактан бир аз кымбатыраак, бирок бир азсапаты да жакшыраак.

Ошондой эле караңыз:

• Мыкты испан тамактары
• Үч Мишлен жылдызы бар Испаниядагы ресторандар

Тамак менен эмне ичүү керек

Испаниядагы дасторкондо шарап менен сыра үстөмдүк кылат.

Испаниядагы сыра

Испаниядагы кол өнөрчүлүк сыра пейзажы тездик менен жакшырып баратса да, көпчүлүк барларда үй-лагерден алда канча көп тамак ала албайсыз. Испан лагери жайдын жабышчаак, ызгаардуу аптабында майлоочу май катары ичилет.

Ошондой эле караңыз: Испаниядагы суусундуктар

Испаниядагы шарап

Испан шарабы эң сонун. Абдан акылга сыярлык жана абдан ичүүгө болот.

Шарап Испанияда кызыл түскө ээ. Риожа жана Рибера дель Дуэро - кызыл шараптын эң популярдуу сорттору. Бирок, булар акча үчүн эң жакшы баа эмес.

Бирок эң сонун ак шараптарга көңүл бурбаңыз. Баск өлкөсүндөгү Тхаколи, Испаниянын борбордук бөлүгүндөгү Руэда жана Галисиядан Рибейрос издөөгө арзырлык. Жаш таколис өзгөчө кызыктуу, кычкылдуулугу жогору жана португал Винью Вердести элестетет.

Бирок эмне кылба, сангрияга заказ бербе.

Дигестивдер

Кешки тамактан кийин официантыңыз үйдө чупито (угуу) сунушташы мүмкүн.

Бул сиңирүү төмөнкүлөрдүн бири болуп саналат:

• Orujo Граппага окшош
• Оружо деHierbas же Licor de Hierbas Булар ар башка нерселер болгону менен (бири чөптөрдүн жыты бар граппа, экинчиси ар кандай чөптөрдүн ликери), адатта Licor de hierbas сунуштаганда чынында оружо.
• Patxaran Баск ликери, бирок бүт өлкө боюнча сунушталат.
• Cuarenta y Tres Абдан таттуу апельсин-цинаммон (жана 41 башка даам бар) ликери.

Баса, бул испан досум менен тамактангандан кийин болду. Билл болжол менен 43 еврону түздү - испаниялыктар канчалык чоң жүк ташуучу экенин билүү үчүн ошол жалгыз евро чегерүүнү караңыз…

Эсепти төлөө (жана чайкоо)

Испанча "эсеп" үчүн "la cuenta" жана жөн гана аны суроо (андан кийин "пор ырайым" менен) эсепти суроо үчүн эмне кылыш керек. "Эсепти" суроо бир аз кызыктай угулат, мисалы, бир сыра же кофе үчүн төлөөдө испандар "¿Me cobras, por favor?" деп сурашат. ', түз маанисинде "Менден төлөй аласызбы, сураныч?".

Испанияда эсепти экиге бөлүү көнүмүш эмес, андыктан баарын бир убакта төлөп, ким эмнеге карыз экенин кийинчерээк тактаңыз. Ал эми класстык мекемеде болбосоңуз, карта менен төлөй албай каласыз.

Испанияда Кошумчалар кошулду

Адатта сиз Испанияда төлөгөн бааны көрөсүз. Бирок, кээде эсеп-кысапыңызга төмөнкүлөр кошулганын көрүшүңүз мүмкүн:

• IVA (Impuesto sobre el Valor Añadido) Бул КНС (кошумча нарк салыгы) же сатуудан түшкөн салык. Адатта, бул кирет, бирок туристтик жерлердеги ресторандар кээде "+ IVA" деп коюшатменюлар, бул тамактын аягында сизден кошумча 10% акы алынат дегенди билдирет. Кээ бир нерселер бир аз арзаныраак төлөнүшү мүмкүн.
• Suplemento en terraza Кээде бар же ресторан сыртта отурганы үчүн бир аз кымбатыраак төлөйт. Ал эми кээ бир жерлерде үч баа бар: "барра" (барда), "меса" (үстөлдүн ичинде (ичинде)) жана "терраза". Кээде ресторанда барда гана жеткиликтүү болгон "solo barra" өзгөчө сунушу болушу мүмкүн.
• Cubierto/Pan + Servicio Туристтик же жогорку класстагы жерлерде бир аз жабуу акысы болушу мүмкүн (кээде нанды жана/же кызматты жабуу үчүн деп сүрөттөлөт). Бул өзгөчө Севильяда кеңири жайылууда. Кээде нанды жебесеңиз, сизден төлөм алынбай калышы мүмкүн, бирок сизден төлөнүшү мүмкүн.

Испанияда акча алмаштыруу

Испанияда акча алмаштыруу сейрек кездешет жана адамдар чай койгондо, акчанын суммасы өтө эле аз болот.

Адамдар сейрек суусундукка чайын калтырышат. Арзан тамак үчүн, чайпалтуу көп кездешпейт. Эң жакшысы, эгер эсеп, айталы, 10,70€ келсе, 30c кетип калышы мүмкүн.

Бул галереядагы мурунку сүрөттө биздин тамагыбыз 45 евродон бир аз төмөн болгон. Ал эми досум евро акчасын калтырды.

Мен америкалыктар Испанияга келип, "Испанияда чай ичүү салттуу эмеспи, мага баары бир, мен үйдөгүдөй чай берем, алар ыраазы болушат деп ишенем" деп уктум бул'.

Ошол үчүн мен айтаар элем - сиз метродогу айдоочуңузга чай бересизби? Же супермаркетиңиздеги кассирби? Жок, анткени бул кызыктай болмок, туурабы? Ошентип, Испанияда орунсуз чайкоочулук болушу мүмкүн. Жада калса официанттар кардарлардын артынан кууп жүргөнүн да уккамБарда жаңылып калган акча деп ойлогон нерсени кайтаруу үчүн көчөдө.

Испанияда даттануу

Кээде Испанияда жакшы кызмат ала албай каласыз. Бактыга жараша, жакшы иштеген расмий даттануу жолу бар.

Испаниядагы ар бир компаниянын мыйзамдуу талабы бар: арыздардын формаларын ('hojas de reclamación') же даттануулар китебин (' libro de reclamación ') сактап, эгер сурансаңыз, сизге бирөөнү сунуштайт.

Формалар эки тилде (улутчулдук талаш-тартыш болбогон испан жана англис тилдеринде, башкача айтканда испан жана жергиликтүү тилде) жана даттануулар мамлекеттик орган тарабынан каралат.

Адатта даттануулар формасын көрбөйсүз, анткени мекеме маселени ушунча чейин чечүүгө аракет кылат.

Төмөндөгү 11 ичинен 11ге чейин улантыңыз. >

Джин жана тониктер Испанияда

Испандыктар жупуну джин менен тоникти жаңы деңгээлге көтөрүштү. Азыр Испанияда ондогон гиндердин бирин сунуштайт, тоник суусу бар, чоң шарап стаканында берилет, супер муздатылган (айрым барларда, Малагадагы Gin-Tonic сыяктуу, стаканды муздатуу үчүн CO2 машинасы бар) үстүнө муз менен, арча мөмөлөрү, кориандр же кызгылт грейпфруттун кабыгы сыяктуу адаттан тыш нерсе менен кооздолгон.

Ошондой эле караңыз: Испандык жин жана тоник кантип жасалат