Монреалдагы эң мыкты тамак

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-08 15:09

Эгер сиз уга элек болсоңуз, Монреаль тамак-аштан ашыкча. Шаарда ресторандар, уникалдуу кулинардык каада-салттар жана жергиликтүү азык-түлүктөрдүн көз арткан тандоосу бузулган тамак-аштар бар.

Акыркы жылдары ТВ ашпозчулары Гордон Рэмси менен Джейми Оливер экөө тең биринчи канадалык ресторан ишканаларын баштоо үчүн Монреалды тандашкан.

Бирок Монреалдын тамак ашка болгон кызыгуусун алар жалгыз эмес. Кээ бир тамактар Америкада, Европада, Азияда эл аралык коомчулуктун көңүл чордонуна ээ болду… жада калса Париж менен Нью-Йорктогу даамдарды жана текстураларды Канаданын тамак-аш борборунан тышкары жерде кайталоого аракет кылышат.

Путин

Эскертүү үчүн, бул поо-тзин - деп ойлойм, Владимир Путин- Poo-teen ЭМЕС, айтылыштагы кеңири таралган жана толугу менен кечириле турган ката. Квебектин эң негизги фаст-фуд/кырсык аймагы/асмалыктын дарысы эл аралык тамак-аш коомчулугун дүрбөлөңгө салып гана тим болбостон, жакында эле Канаданын улуттук тамагынын расмий даражасына көтөрүлдү. Бирок бул улуттук декрет беле? Өкмөт сурамжылоо жүргүзгөнбү? Жок жана жок. Чынында, бул америкалык медианын жаңылык күнүн жай өткөрүп, ушундай деп чечкени үчүн.

Ышталган эт

Бул пастрами эмес. Бул майдаланган уй эти эмес. Бул Монреал ышталган эт. Кээ бирөөлөр жергиликтүү фастфуддун деликатеси ашкере бааланган, татымсыз пастрами тамактары деп ырастаса да, башкалары Монреалдын өзгөчө ыкмасы менен даярдалган, ондогон плюс кесимден салынган түтүндүү, таттуу-туздуу сэндвич жөнүндө айтканда Павловдун иттерине караганда шилекейи тезирээк чыгат..

Багель

Монреал боглилери даңазалуу, ушунчалык таң калыштуу, алар Нью-Йорктукунан ашып түшүшөт.

Жана бири-биринен бир аз алысыраак аралыкта эки жер бар: же Fairmount Bagel менен барыңыз же Сент-Виатеурду тандаңыз. Же болбосо, экөөнү тең аракет кылып көрүңүз.

Монреал базарлары

Монреалда чоң коомдук базарлар бар. Алардын бири Түндүк Америкадагы эң чоңу болуп, 300гө чейин сатуучулар, өндүрүүчүлөр жана фермерлер бир жерге чогулган.

Клен сиропу

Квебек клен сиропун өндүрүүчүлөрдүн федерациясынын маалыматы боюнча, дүйнө жүзү боюнча клен сиропунун үчтөн экисинен ашыгы дал ушул жерде, Квебек провинциясында өндүрүлөт. Ал эми Квебектин клен азыктарынын чоң бөлүгү ушул жерде, Монреалда жеп жатат. Статистикалык маалыматтарга караганда, Квебек провинциясы дүйнөнүн башка жерлерине караганда жан башына клен азыктарын көбүрөөк керектейт.

Түнкү тамактар

Түн ортосу тамак жегиңиз келеби? Түнкү муундарды сынап көрүңүз. Кээ бири сыйкырдуу сааттан кийин ачык, башкалары 24/7 иштейт.

Ажыдаар сакал момпосуй

Ажыдаардын сакалынан жасалган момпосуйлар сейрек кездешпеген Гонконгдон тышкары, дүйнөдө бул сейрек кездешүүчү жана байыркы кондитердик азыктарды саткан бир нече жерлер бар. Монреалдык Джонни Чиндин айтымында, ал 1991-жылы ноябрда Монреалдагы Чайнатаун шаарында дүкөнүн ачканда, аны Түндүк Америкага биринчи ажыдаар сакал конфетинин устасы болгон. Ошондон бери момпосуй маэстро жок болуп бара жаткан искусствону кайра жандандыруу чечиминен эч качан артка кайткан эмес.

Түнкү менюлар

Монреалдагы жогорку деңгээлдеги ресторандарга жетүүгө мүмкүн эмес деп ойлойсузбу? Дагы ойлон. Баардык бюджеттеги тамак-ашчылар жогорку сорттогу стейктерди, омар макарондорун, лосось балыктарын - шаардын эң мыкты ресторандарынын бригадасынын сылык-сыпаачылыгы менен, өзгөчө түнкү менюларды сунуштайт, алар кечинде, адатта, кечинде күчүнө кирет. кечки саат 9дан кийин же 22:00

Бранч

Сиз майлуу идеалдуулукту же жогорку ашкананы издеп жатасызбы, Монреалда түшкү тамактан ырахат ала турган көптөгөн жерлер бар.

Романтикалык ресторандар

Ар бир адам жашоосунда бир аз романтикага муктаж жана Монреалда жолугушуу кечинде тамак ичкенге орун жетишпейт.

Изакаялар

Монреалдагы изакаялардын пайда болушу жакында эле болгон көрүнүш, 2010-жылы шаарда жапон стилиндеги пабдардын биринчи партиясы ачылып, Нью-Йоркто, Сан-Францискодо жана ал тургай Ванкуверде узакка созулган трендден бир нече жылдар артта калган. Кандай болбосун, сен кыйын болосуңөзүн изакая деп белгилеген Монреал жерин таппаңыз.

Көчө тамактары

Монреалда 66 жыл мурун 2013-жылдын 20-июнунан тарта көчө тамак-ашына тыюу салынгандан кийин, жергиликтүү тургундар жана коноктор шаардан эң сонун тамак-аш ташуучу унааларды таба алышат. 2019-жылы жаңы эрежелерге ылайык, тамак-аш ташыган унаалар жеке сайттарга эмес, бекитилген жерлерде чогулушу керек.