Гамбургдун балык базары

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-08 15:08

Экзотикалык жемиштер, татымалдар, гүлдөр жана жандуу музыка - Гамбургдагы Фишмаркт балыктан алда канча жогору.

Бул шаардын эң мыкты аттракциону жана Гамбургда сөзсүз көрүлүшү керек тамак-аш бейиши. Туруктуу порттун жанында жайгашкан, Европадагы экинчи эң көп порт, Гамбургдун балык базарынын тарыхын жана сапарыңызды кантип пландаштыруу керектигин билип алыңыз.

Гамбургдун балык базарынын тарыхы

1703-жылдан бери бул базар шаардагы эң жаңы балыктарды сатып келет. Соода үчүн жандуу аймак болгон. Мындан көп өтпөй эле башка товарлар да сатыла баштаган, ошондой эле эң сонун фарфор, Нухтун кемесин толтурууга жетиштүү жаныбарлар, бир ууч гүл, дүйнөнүн ар тарабынан келген тамак-аш жана жыпар жыттуу заттар сатыла баштаган.

Ал базардын жанында жайгашкан Балык базарынын 1894-жылы курулганына 100 жылдан ашкан. Анын кызыл кирпичтен жана металлдан жасалган куполдору Гамбургдун көрүнүктүү жери болуп саналат. Анын жарашыктуу дизайны римдик базардын залындай болуп, үч өтмөктүү базилика жана трансепт менен толукталган.

Аянт жана аукцион залы Экинчи Дүйнөлүк Согуштун бомбалоосунан жарым-жартылай талкаланган. Ал буга чейин согуш аракеттери үчүн эритилген коло сыяктуу элементтерден ажыратылган. Күйүп кеткен жана кайгылуу, ал дээрлик 70-жылдардын башында талкаланган топ менен жолугушту. Бирок ал коңшу имараттарды реконструкциялоо менен бирге сакталып, 1980-жылдары мурдагы даңкын калыбына келтирген. Тирилгенге таажы кийүүимаратында Киль скульптору Ганс Кок жараткан Минерва айкели кайра аянтка коюлду.

Базар 9:30га чейин активдүү. Бул сааттар базарлардын ачылышына чейинки компромисстин натыйжасы. Доктон түз сатууну каалаган балыкчылар шаарды жекшемби күндөрү сатууну суранышкан, бирок дин кызматкерлери бул диний кызматтарга карама-каршы келгендиктен каршы чыгышкан. Шаар базарды саат 5:00дө ачууга уруксат берди, бирок аны чиркөөгө чейин жабууну талап кылды. Мындай эрте сааттарга карабай (өзгөчө Рипербандын ырахатына батып калгандар үчүн) базар күнү Эльбанын боюндагы стенддерди 70 000ден ашуун зыяратчы басып өтүшөт.

Гамбургдун балык базарына баруу

Дүйнө соодасы катуу жана ызы-чуу болуп, Марктшрейер (базардын кыйкырыктары) товарларын жана базар баасын айтып жатат. Алар " Zehn euro " (он евро) сунушташатбы?" Койли " Sieben " (жети) деп жооп берип, ошол жерден иштеңиз.

Базарда унаа жүк ташуучу жүк ташуучу жүк ташуучу жай буюмдарды сатуу үчүн белгиленген базар күркөлөрү бар. Бир себет кулпунай, жергиликтүү чөптөр жана, албетте, балык. Эт жана колбасага толгон өлкөдө балык базары алабугадан пальбутка чейин баарын сунуштайт. Балык базарында болжол менен 36 000 тонна жаңы балык сатылат. Бул Германиянын жаңы балыктын 14 пайызын түзөт. Үй шартында даярдоо үчүн деңиз азыктарын сатып алыңыз же фишбрётчен (балык бутерброд), краббен (креветкалар) же жергиликтүү сүйүктүү матжес (жаш сельд балыгы) сыяктуу алып кетиңиз.

Сиз соода кылып бүткөндөн кийин, эртең мененки тамакка убакыт келди. Негизги кабат бардык курсагыңызды сунуштайтбактылуу башаламан чөйрөдө вафлиден тартып каалоону каалайт. Кечеден бери кечени токтотпогон шаан-шөкөтчүлөр үчүн жандуу концерттер да бар. Саат 8:00до тамак болобу? Эмне үчүн жок! Жаңы деңиз азыктарын, жергиликтүү жашылча-жемиштерди, сыраны жана жандуу музыканы мынчалык мыкты айкалыштырган башка эч жерде жок. Атүгүл келиндер менен күйөөлөр бул жерде, базарда майрамдык түндү аяктап жатканын көрүшкөн.

Формалдуураак нерсени каалагандар үчүн, ар жекшембиде экинчи кабаттын балконунда өтө жарашыктуу түшкү тамактануу жайына чейин топтун үндөрү өтүп турат. Эгерде сиз тамакка отурушуңуз керек болсо жана таңкы тамактануу мүмкүн эмес болсо, Fischereihafen Restaurant (Grosse Elbstrasse 143) жакын жерде жайгашкан жергиликтүү мекеме болуп саналат. Аукциондук залдан сатылып алынган бардык деңиз азыктары бар ресторан жана устрица бар.

Коноктор жөнүндө маалымат Гамбургдун балык базары

Базарлардын кыска сааттары эл көп топтоштурулганына көңүл буруңуз. Эң жакшы бут кийимдериңизди үйдө калтырышыңыз керек, анткени Фишмаркт деңиз деңгээлинен төмөн жана бороондуу күндөр нымдуу жер менен коштолот.

Вебсайт: www.fischauktionshalle.com

Дарек: Sankt Pauli Fischmarkt, Große Elbstraße 9, Гамбург, Санкт-Петербург Паули Reeperbahn

Коомдук транспорт: S1 жана S3 "Reeperbahnl" станциясынан ылдый; U3 Station "Landungsbrücken"; 112 автобус линиясы "Fischmarkt" аялдамасы

Унаа токтоочу жай: Эдгар-Энгельхард-Кайда жана Ван Смиссен Страсседе

Телефон:040 30051300

Ачылуу сааттары: Жыл бою. Жайкы (15-марттан баштап) ар жекшембиден баштап5:00 - 9:30; Кыш (15-ноябрдан баштап) 7:00 - 9:30

Кирүү: Акысыз

Балык базарындагы аукцион залында түшкү тамак: Ар жекшембиде саат 6:00дөн түшкө чейин жеткиликтүү жана киши башына 22 евро