Бостондогу мыкты сыра заводдору

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-08 15:02

Craft сырасы Бостондо гана эмес, бүткүл өлкө боюнча чоң учурду өткөрүп жатат. Ушуну менен, Бостондо жана анын айланасында ачылган бир нече пиво заводдору бар, аларды сиз шаарда жүргөнүңүздө текшерип көрүүгө болот. Шаарда жаңы Trillium Fort Point бар жана жакында LoveJoy Wharfта Night Shift ачылган. Албетте, 1980-жылдардан бери Бостонго эң жакшы белгилүү болгон эки сыра заводу бар: Harpoon Brewery жана Sam Adams.

Trillium Brewing Company

Конгресс-стритте биринчи жолу ачылган Trillium Brewing Company, азыр Форт-Пойнттагы 50 Томпсон Пэйсте, тез эле Бостондогу эң популярдуу кол өнөрчүлүк сыра заводдорунун бирине айланды. Trillium Форт Пойнт - бул бир гана сыраны эмес, Аткаруучу ашпозчу Майкл Морвейден даамдуу тамактарды да жей турган кенен жер. Алардын максаты - пиво жасоо ыкмасын туураган тамак-аш менен жалпы маанайды түзүү.

Аба ырайы жылыганда, алар акыркы эки жылдан бери Бостон шаарынын борборундагы Роуз Кеннеди Гринвейде пайда болгон ачык сыра бакчасы Триллиум бакчасын ачышат. Кантондо Trillium компаниясынын ошондой эле шаардын түштүгүндө сыра заводу бар.

Кайсы жерге барбаңыз, алардын эң популярдуу сыраларынын бир нечесин, Форт Пойнт Пале Але, PM Dawn жана алардын көп түрдүүлүгүн жеп көрүүнү унутпаңыз.стоутс. Алар тез эле сатылып кетүүчү чектелген нускадагы сыраларды да чыгарышат.

Түнкү сменада

Night Shift расмий түрдө 2012-жылы негизделген болушу мүмкүн, бирок анын артында турган үчилтик Роб Бернс, Майкл Окстон жана Майк О'Мара 2007-жылдан бери "Түнкү нөөмөттө" иштеп, өздөрүнүн кумарлуу долбоорунун үстүндө иштеп келишкен. алардын күнүмдүк жумушуна кошумча концерт.

Алардын биринчи жайгашкан жерин Эверетттеги Бостон шаарынын борборунан кыска аралыкта тапса болот, мында тапанча жана ошондой эле бекер пиво заводу бар. Гастролдор - жума куну 15.00, 17.00, ишембиде - 1, 3, 5 жана 19.00. жана жекшемби кундеру 15 жана 17де. Иш күндөрү турлар алардын иш-чаралар командасы аркылуу жеткиликтүү. Эгер саякатка чыгууну пландап жатсаңыз, бут кийимиңизди унутпаңыз.

Аба-ырайынын жылуу мезгилинде, Чарльз дарыясынын боюндагы Эспланад - алардын Үкү уясы сыра бакчасы. Эгер сиз итиңиз, балдарыңыз менен саякатка чыксаңыз же досторуңуз менен жолугуп жатсаңыз, бул бир нече сыра ичип жагымдуу аба ырайынан ырахат алуу үчүн эң сонун жер. Night Shift жакында TD Garden жана North End жанындагы 1 Lovejoy Wharf дарегинде пиво заводун, бар жана ресторан ачты, анда алар жума сайын жок дегенде бир жаңы сыра ичип турушат.

Night Shift'тин эң популярдуу сыралары - Santilli, Whirlpool жана Nite Lite, бүгүнкү күндө жеткиликтүү болгон бир нече жеңил кол өнөрчүлүк сыраларынын бири.

Dorchester Brewing Company

Дорчестердеги Масс проспектисинде жайгашкан Dorchester Brewing Company - бул бардыгы үчүн бир нерсе бар, эч нерсеси жок кран бөлмөсү. Алар, албетте, DBco сыра бар, бирокаларда ошондой эле оюндар, ачык аянтча, дем алыш күндөрү тамак-аш ташуучу унаалар жана бар закускалары бар. Алар сезон бою иш-чараларды өткөрүшөт, анын ичинде иттерге "бактылуу саат" үчүн арналган. Эгер сиз жеке иш-чара өткөргүңүз келсе, алардын мейкиндигин текшериңиз. Ишемби күндөрү сыра заводун кыдырсаңыз болот. Dorchester Brewing Company ыңгайлуу, анткени анын жанында көчөдө бекер паркинг бар. Dorchester Brewing Companyдеги популярдуу сыраларга V1 Double IPA, Clapp's Cream Ale жана Utangaç Riches кирет.

Down the Road Beer Co

Down the Road Beer Co. компаниясын Бостондун Түндүк Энди жана Эверетттеги Чарлстаун шаарынан кыска аралыкта, 99-маршруткадан тапса болот. Бул кампа стилиндеги сыра заводунда сыра көп, ошондой эле пинбол сыяктуу эски мектеп оюндары да көп. машиналар. Бул пиво заводу балдарды жана иттерди кабыл алат, көбүнчө майда-чүйдө нерселер, туулган күн кечелери, жандуу кечелер жана корпоративдик иш-чаралар сыяктуу иш-чараларды өткөрөт. Down the Road Beer Co. компаниясына барганыңызда, Golden City NEIPA, 7th Star IPA, Sour Berliner Weisse, Rasenmaher Kolsch жана Wolfgeist Dunkelди сынап көрүңүз.

Lord Hobo Brewing Co

Lord Hobo Brewing Co. Бостондо анча деле эмес, анткени ал Воберн деген шаарда I-93 жана I-95тен 9 миль түндүктө жайгашкан. Алардын 40 пивосунун, 50 000 чарчы фут аянтчасында пиволарды кантип жасап жатышканын карап чыгуунун, пиццалардын, жей турган башка жеңил тиштердин жана пиволордун аркасында айдаганга арзырлык. 2015-жылы негизделген Лорд Хобо эң мыкты New England IPA Boomsauce флагманы менен белгилүү. Theсыра заводу өлкөдөгү эң тез өнүгүп жаткан аймактык сыра заводу катары таанылган жана азыр 14 башка штатта жеткиликтүү. Башка сыраларга Hazy IPAs, Lagers, Stouts жана ал тургай кээ бир эксперименталдык варианттар кирет, мисалы Pilot Series GOSE жана SOUR IPA.

Somerville Brewing

Ошондой эле Сомервиллдеги шаардын түндүгүндө Slumbrew кол өнөрчүлүк алелерин жасаган Somerville Brewing жайгашкан. Алардын штаб-квартирасы жана бөлмөсү Сомервиллдеги Уорд көчөсүндө, ошондой эле Ассемблей Роудагы эки башка жер, Американын Fresh Brewhouse жана American Fresh Beer Garden, ошондой эле Сомервиллде бар. Бул үй-бүлөгө таандык сыра заводу 2011-жылдан бери иштейт.

Idle Hands сыра заводу жана кран бөлмөсү

Бостондун түндүгүндө, Малдендеги Idle Hands Brewery & Tap Room, MBTA Orange Line's Malden Station 89 Commercial Street дарегиндеги 3 мүнөттүк жөө аралыкта. Бул кол өнөрчүлүк сыра заводу классикалык немис стилиндеги лагерлерден жана бельгиялык шыктанган алелерден баштап популярдуу IPAларга чейин түрдүү сыраларды сунуштайт. Алардын эң көп талап кылынган сыраларына Four Seam, New England Style IPA жана Adelais, немис стилиндеги Пилснер кирет. Негиздөөчүсү жана башкы сыра өндүрүүчүсү Кристофер Ткачтын сыра жасоо өнөрүнө болгон сүйүүсү ал 21 жашка чыкканда эле агасы ага пиво жасоочу биринчи комплектин ойноткондо башталган. Эгер сиз Idle Handsке барууну пландап жатсаңыз, Bootcamp жана Brews жана Taproom Yoga сыяктуу иш-чаралар үчүн алардын веб-сайтына кирип, алардын кол өнөрчүлүгүнөн ырахат алуудан ырахат алуудан мурун машыгууга болот.

Aeronaut Brewing Company

Aeronaut Brewing Company - текшерүү үчүн дагы бир жер, айрыкча, шаардын түндүгүндөгү Сомервиллге барууну пландаштырсаңыз. Пиво заводу Юнион аянтынын сыртындагы кызыктуу кампа мейкиндигинде жайгашкан жана 2014-жылдан бери ачык. Аэронавттын ойлоп табуучу сыралары Жаңы Англиянын айыл чарбасынан шыктанган жана компания катары алар дүйнөлүк деңгээлдеги сыраны кайнатуу, коомчулуктун үнүн күчөтүү жана программалоо аркылуу искусство менен маданиятты колдоо.

Aeronaut жумасына беш түн жергиликтүү программаларды жана жандуу музыканы, ошондой эле адамдардын көбүрөөк маалымат алуу үчүн кайтып келишин камсыз кылган майда-чүйдө нерселер жана үстөл оюну түнү сыяктуу иш-чараларды сунуштайт. Алардын пиво менюсу тез-тез алмашып турат, бирок сиз IPA, кычкыл, буудай сырасы, сүт шишкебектери жана башкалардын жакшы аралашмасына ишене аласыз. Күйөрмандардын сүйүктүүлөрүнө флагмандык, Доктор Нанду менен бир жыл (Америкалык IPA), Хоп Хоп жана алыс (Але сессиясы), Кош Хоп Хоп (Кош IPA) жана Батыш Гатс Сайсону (Сайсон) кирет. Барардан мурун билүү керек болгон негизги нерсе: тамак BYO гана, андыктан алдын ала пландаштырыңыз.

Витаминдүү деңиз сырасы

Бостондун аймактарындагы эң жаңы пиво заводдорунун бири - 2019-жылдын февралында ачылган Vitamin Sea Brewing жана шаардын түштүгүндө Веймут шаарында жайгашкан. Алардын бөлмөсүндө он эки кран бар, алар IPAдан тартып, муздак кофеге чейин сыра бар. Vitamin Sea бир нече өнөктөштөрдүн жергиликтүү тамак-ашын алып келет, андыктан сыраңыз менен тамактанууга да болот. Бул пиво заводу жаңы экенин эске алып, алар өсүп жаткан соң акыркы жаңылыктардан кабардар болуу үчүн аларды социалдык медиада ээрчүүнү унутпаңыз.

ГарпунПиво заводу

Harpoon Brewery 1986-жылдан бери Бостондун негизги тамактарынын бири болуп саналат жана алардын сыраларын көпчүлүк жергиликтүү барлардан, ошондой эле бүткүл өлкө боюнча таба аласыз. Бостондун деңиз порту конушунда жайгашкан, эгер сиз шаардан чыкпай эле кол өнөрчүлүк сырасынан ырахат алууну кааласаңыз, бул зыярат кылуу үчүн эң сонун жер. Бир түштөн кийин эки пиво заводуна баргыңыз келсе, Trillium алыс эмес.

Harpoon Brewery турлары 5 долларды түзөт жана дүйшөмбүдөн жумага чейин иштейт, ал эми дем алыш күндөрү көбүрөөк турлар. Жылуу аба ырайы айларында, алар аба ырайы уруксат берсе, дем алыш күндөрү Haropoon Keg короосун да ачышат. Алардын эң популярдуу сыралары - Гарпун, НЛО жана Клоун бут кийимдери - ошондой эле алардын даамдуу претзелдеринин бирин жеп алууну унутпаңыз.

Harpoon жыл бою ар кандай иш-чараларды өткөрөт, майда-чүйдөсүнө чейин жана жол жарыштарынан барбекю фестивалына жана Ыйык Патрик күнүнө карата фестивалга чейин. Бирок жылдын эң чоңу - майдагы HarpoonFest жана октябрдагы OctoberFest.

Сэм Адамс пиво заводу

Сэм Адамс 1984-жылы башталган Гарпундан да узак убакытка чейин иштеп келген жана ошонун жана тарыхый инсандын урматында эң популярдуу Бостон сырасы. Ямайка түздүгүндө жайгашкан жана 1988-жылдан бери ачылган Бостон сыра заводу негиздөөчүсү Джим Кохтун ашканасында жасалган Бостон Лагерден башка сыралардын баары биринчи жасалган жерде. Бостондун жайгашкан жеринде экскурсияга барсаңыз же крандагы бөлмөдө сыраны татып көрө аласыз.

Бостон Лагер эң белгилүү Сэм Адамс сырасы жана мунун бир себеби бар. Алар Heirloom жыпар жыттуу хоптарды алышатсапаттуу лагерди өндүрүү үчүн маанилүү болгон уникалдуу топурагы жана климаты менен белгилүү болгон аймакта Германиядан. Жаз келери менен бостондуктар жайкы аленин башталышын күтүп жатышат, ал эми башкалар OctoberFest майрамын чыдамсыздык менен күтүшөт.