9 Ар бир макарон фанаты үчүн Чикагонун мыкты италиялык ресторандары

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-08 15:01

Сиз Чикагодо бургер же хот-догка караганда көбүрөөк италиялык ресторандарды табасыз – бул абдан чоң эрдик. Түндүк тараптагы Андерсонвиллдин кооз конушунан модалуу Батыш Лупка чейин, италиялык аймактык жол кире шаардагы башка этникалык ашканаларга караганда көбүрөөк сүйүүгө ээ.

Биз Чикагодо пиццага болгон эң жакшы коюмдарыбызды белгилеп койгонбуз, андыктан бул көрүнүктүү мекемелер колго жасалган макарон, соустар, шарап тизмелери жана башкалар үчүн негизги тартуу болуп саналат. Шаардын бардык жеринде көптөгөн сонун, жана кээ бир учурларда дүйнөлүк деңгээлдеги жайлар болгондуктан, тандоо өтө оор болушу мүмкүн. Чикагодогу эң жакшы көргөн 10 италиялык рестораныбызды тандап, чечимиңизди бир аз жеңилдетип алдык.

Остерия Лангхе

Логан аянтында ысык тамактануу жана ичимдиктерди ичүү үчүн жайгашкан Osteria Langhe Пьемонте аймагынан келген тамак-аштарга басым жасайт. Пармезан, тимьян жана май менен кооздолгон колго чымчылган равиоли болгон ресторандын кол тамгасы болгон макароны өзгөчө белгилей кетүү керек. Osteria Langhe Чикагонун эң мыкты блюз залдарынын бири болгон Rosa's Loungeден бир нече блок алыстыкта жайгашкан.

Эмне ичүү керек: Коноктор италиялык негизги коктейл Негрониге үч жол менен (салттуу, же үстүнө клуб содасы же газдалган шарап кошулган), ошондой эле көптөгөнклассикалык жана оригиналдуу суусундуктар. Шарап тизмеси 95 пайыз италиялыктарга багытталган.

Өкүлдүк кылган аймактар: Piemonte

Иш убактысы: 17:30-9:00, жекшемби; 17-10, дүйшөмбүдөн бейшембиге чейин; 5-11:00, жума жана ишемби

Дарек: 2824 В. Армитаж проспектиси, 773-661-1582

Жакын жердеги турак жайлар: Longman & Eagle Inn

Ла Скарола

Уэст-Ривердеги West Loop менен уялчаак, Ла Скарола - Джонни Депп, Винс Вон жана Николас Кейдж сыяктууларды өзүнө тартып турган көптөн бери атактуу магнит. Сиз дубалдардан A-Listersтин ээси/ашпозчу Армандо Васкес менен тоноп жаткан сүрөттөрүн текшерсеңиз болот. Чаян Армани (грильде бышырылган жана сарымсак картошканын үстүнө кызыл, жашыруун ачуу соуста бышырылган чаяндар) жана баклажан пармигианасы сыяктуу кызыктуу, чын жүрөктөн жана жоомарт.

Эмне ичүү керек: Стакандагы он шарапка италиялык жана америкалык тандоолор кирет; бөтөлкөдөн жасалган сунуш абдан кенен.

Өкүлдүк кылган аймактар: Сицилия

Иш убактысы: 17:00-23:00, дүйшөмбүдөн жумага чейин; 4-11:00, ишемби; 4-10:00, жекшемби

Дарек: 721 В. Гранд пр., 312-243-1740

Жакын жердеги орундар: Acme Hotel Co., Freehand Hotel, Джеймс Чикаго

Антеприма

Антеприма өзүн Андерсонвиллдеги үйдөгүдөй сезет. Ал өзүнүн конушундагыдай жайлуу жана баалар ошол маанайды чагылдырат. Жекшембиден бейшембиге чейин сунушталган 32 долларга күнүмдүк үч курстан турган при-фикс менюсу бар.төмөнкү. Сезондук меню жума сайын өзгөрүп турат жана гнокки, ореккиетта жана равиоли сыяктуу макарон азыктарынын баары үйдө жасалат. Короодогу кооз короо конокторду кимдир бирөөнүн жайлуу жайкы үйүндө тамактанып жаткандай сезет.

Эмне ичүү керек: Бүткүл италиялык шарап тизмесине ак, газдалган, кызгылт жана кызыл түстөр кирет. Айнек боюнча ондон ашык тандоо бар.

Өкүлдүк кылган аймактар: Түндүк Италия аймагынын ар кандай аймактары

Иш убактысы: 17:30-9:30, дүйшөмбүдөн бейшембиге чейин; 17:30-9:00, жума; 17:30-10:00, ишемби; 5-9 саат. Жекшемби

Дарек: 5316 Н. Кларк көч., 773-506-9990

Жакын жердеги турак жайлар: House 5863 Чикагодо Bed and Breakfast

Bruna's Ristorante

Италиянын жүрөгүндөгү Батыш Луптун түштүк тарабында болгону 5-10 мүнөттүк аралыкта, Бруна 1933-жылдан бери иштеп келе жатат, бул Чикагодогу үчүнчү эң эски италиялык ресторанга айланган. Көптөгөн баштапкы ээси/ашпозчу Бруна Канинин рецепттери бүтүн, ал эми ички жасалгасы италиялык эски мектептин жагымдуулугун сактайт. Брунанын эң назик кесимдери менен коштолгон торпок этинен жасалган эттен жасалган лазаньясы жана лингвини жана брокколи кошулган шишкебектери бар.

Эмне ичүү керек: Бруна калифорниялык жана италиялык шараптардын жакшы, сыйлуу аралашмасын стакан менен бөтөлкөдөн сунуштайт.

Өкүлдүк кылган аймактар: Тоскана

Иш убактысы: 11:00-22:00, дүйшөмбүдөн бейшембиге чейин; 11:00-23:00, жума, ишемби; 12:30-10. Жекшемби

Дарек: 2424 S. Oakley пр., 773-254-5550

Жакын жердеги турак-жайлар: Soho House

Coco Pazzo

Коко Паццо жакында бизнесте 27 жылдыгын белгиледи жана Түндүк дарыясынын асыл ташынын жергиликтүү сахнада пионер болуп саналышынын жакшы себеби бар. Бул Чикагонун заманбап Тоскан тарифтери менен тааныштыруу менен эсептелинет жана ал жыл бою өнүгүп келе жатат. Өзгөчө кызыктуу болгон күндүн рисоттосу, ошондой эле үйдө жасалган фенхель колбасасы жана Тускан этине толтурулган равиоли бар. Коко Паццо кафеси Стритервиллде анча алыс эмес жерде жайгашкан.

Эмне ичүү керек: Коко Пацзодо бүт италиялык шараптар тизмеси, стакандын жанында 20дан ашык шарап бар.

Өкүлдүк кылган аймактар: Тоскана

Иш убактысы: Кечки тамактануу убактысы: 17-10, дүйшөмбүдөн бейшембиге чейин; 17-10:30, жума жана ишемби; 5-9:30, жекшемби; Түшкү тамактануу убактысы: 11:30-14:30, дүйшөмбүдөн жумага чейин.

Дарек: 300 В. Хаббард көч., 312-836-0900

Жакын жердеги турак-жайлар: Конрад Чикаго, Гвен

Монтеверде рестораны жана пастифицио

West Loop жылдызы Монтевердедеги үйдөгү эң сүйүктүү орундуктар барда. Мына ошол жерден коноктор кызматкерлердин атайын жасалган пастифицидде макаронду чеберчилик менен камчылап жатканын көрө алышат. Бул тик бурчтуу арраббиатадан штопор түрүндөгү фузиллиге чейин. Өнөктөш/аткаруучу ашпозчу Сара Грюнеберг - мурда сыйлыкта аткаруучу ашпозчу болуп иштеген. Spiaggia ресторанын утуп алуу -- 2011-жылы "Мыкты ашпозчу" категориясында экинчи орунду алуу менен атактуу болду.

Эмне ичүү керек: Монтеверде италиялык вино жана италиялык шыктандыруу менен классикалык жактан жаңылышкан кол өнөрчүлүк коктейлдеринин такталган тизмесин түзөт. Арансиа сприц, Сицилиянын чыгышы же Нардини граппа чачылган кара Манхэттенди ойлоңуз.

Өкүлчүлүк кылган аймактар: Италиянын бардык жеринде

Иш убактысы: 17-22:30, шейшембиден жумага чейин; 11:30-22:30, ишемби (чектелген меню саат 14:30-40 чейин); 11:30-21:00, жекшемби (чектелген меню саат 14:30-4:00)

Дарек: 1020 W. Madison St., 312-888-3041

Жакын жердеги турак-жайлар: Soho House

Нико Остерия

Сыйлык алган ашпозчу Пол Кахан жана анын One Off Hospitality командасынын италияга багытталган, деңиз азыктары менен иштеген Нико Остерия Томпсон Чикаго мейманканасынын биринчи деңгээлинде жайгашкан. Blackbird, Publican жана The Violet Hour сыяктуу кулинардык жылдыздардын артында турган ресторандар тобу өзүнүн биринчи ордун Алтын Жээкке алып келип, үйдө жасалган макарондарды, сезондук ингредиенттерди жана крудо тамактарын чагылдырат. Рустикалык мейкиндик 108 конокко ылайыкташкан жана тротуардын террасасында кошумча отургучтар бар.

Эмне ичүү керек: Менюда винтаждык amaro, ошондой эле коктейлдер менен кол өнөрчүлүк сыраларынын дайыма өзгөрүп туруучу тизмеси бар. Шараптардын толук тизмеси толугу менен италиялык жана ар бир аймактын кеңири сүрөттөмөсүн сунуштайт.

Өкүлдүк кылган аймактар: Бир нече

Иш убактысы: 9:00-22:00, жекшемби; 7.30-10.00,Дүйшөмбүдөн Бейшембиге чейин; 7:30-23:00, жума; 9:00-10:00, ишемби

Дарек: 1015 Н. Раш көч., 312-994-7100

Жакын жердеги орундар: Sofitel Chicago Water Tower, Thompson Chicago Hotel

Pelago Ristorante

Пелаго атактуу Керемет Милден туура эмес жерде жайгашкан жана ал Нью-Йорктун Жогорку Чыгыш тарабында кездешүүчү италиялык тамактануучу жайлардын түрүндөй сезилет. Бул Michelin жылдыздуу ашпозчу Мауро Мафричиден жана үйдө жасалган макарон, рисотто жана деңиз азыктарынан жасалган тамактарга адистешкен. Рагус да жакшы кабыл алынып, тооктун, торпоктун жана кийиктин этинен жасалат. Ресторан Raffaello мейманканасынын биринчи кабатында жайгашкан.

Эмне ичүү керек: Пелагодо негизинен италиялык шараптардын тизмеси баса белгиленет.

Өкүлдүк кылган аймактар: Түндүк жана Түштүк Италия

Иш убактысы: Түшкү тамактануу убактысы: 11:30дан 14:00гө чейин. Кечки тамактануу убактысы: 16:30-22:30, жумасына жети күн.

Дарек: 201 E. Delaware Pl., 312-280-0700

Spiaggia

Spiaggia Чикагодо италиялык жол кире үчүн платина стандартын орнотот. Ал 2011-жылдан бери жыл сайын Мишелин жылдызын, андан тышкары Джеймс Сакалдын сыйлыктарын жана башка мактоолорду алып келет. Ашпозчу/өнөктөш Тони Мантуано - бул сыйкырдын артында турган адам, ал өз жеринен келген тамактарды кайра жасап жатат. Ал ошондой эле таенесинин оригиналдуу рецепттерине чачылган. Акыркы жылдары Spiaggia өзүнүн дресс-кодун (курткалар талап кылынбайт) жана менюсун жайлады. Cafe Spiaggia ресторандын жанында жайгашкан.

Эмне ичүү керек:залдын менюсунда бир катар италиялык шыктанган, оригиналдуу коктейлдер бар, мисалы, репосадо текиласынын Мантуаносу, грейпфрут кошулган аперол, Лиллет Бланк жана Просекко. Спиаггиянын эң мыкты, сыйлык алган шарап жана спирт программасын көзөмөлдөгөн үч сомельер жана суусундук директору.

Өкүлдүк кылган аймактар: Тоскана

Иш убактысы: 17:30-10, жекшембиден бейшембиге чейин; жана жума жана ишемби күндөрү 17:30-23:00

Дарек: 980 N. Мичиган пр., 312-280-2750

Жакын жердеги мейманканалар: Аймактагы мейманканалар.