Атактуу Беттис кафесинин чай бөлмөлөрү

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-08 14:56

Йорктогу Bettys Café Tea Rooms - бул легенда. Эгерде сиз Йоркко барганыңызда шектенсеңиз, анда бул шаарга кирүү үчүн кезекте турган адамдардын линиясын гана карап көрүшүңүз керек.

Салттуу англис чай бөлмөсү менен татаал швейцариялык кафенин ортосундагы кайчылаш, Беттис түштөн кийин чай ичүүчү башка эч жердегидей эмес. Таттуулардын жана жеңил тамактардын тандоосу укмуш. Йоркто арзаныраак чыны чай таба аласыз, бирок эмне үчүн каалайсыз?

Кокустук Йоркширман

Беттис (айтмакчы, Беттиде апостроф жок жана Бетти жок жана эч качан болгон эмес) 1919-жылы швейцариялык кондитер Фредерик Белмонт тарабынан негизделген. Окуяга ылайык, ал Англиянын түштүк жээгинде бизнес ачууну көздөгөн, бирок туура эмес поездге түшүп, биринчи Бетти негизделген Харрогейтке келген.

Жакшы нерсе. Алар Англиянын түндүгүндө чай жана тортторду жакшы көрүшөт. Азыр кичинекей Йоркшир чынжырынын флагманы болгон Йорк кафеси Мэри ханышадан үлгү алган. Чынында, Белмонт 1936-жылы кемеде сүзүп кеткенден кийин, ресторанды түзүү үчүн ошол эле усталарды жана кол өнөрчүлөрдү жалдаган.

Экинчи дүйнөлүк согуш учурунда Беттистеги жер төлөдөгү бар жакын жерде жайгашкан америкалык жана канадалык бомбалоочу учактардын экипаждары арасында популярдуу болгон. Көптөгөн ысымдарына кол коюшту, абриллиант учтуу калем, күзгүдө, ал дагы эле көрсөтүлүүдө.

Ар түрдүү жана Жоомарт меню

Беттис менюсунда укмуштуудай таттуулар жана торттор, ошондой эле Welsh Rarebit, колбаса жана пюрелер сыяктуу түшкү жана кечки тамактар камтылган. Ресторандын швейцариялык негиздөөчүсүн чагылдырып, эртең мененки тамак үчүн Бирчермюэсли жана швейцариялык эртең мененки тамактар, ошондой эле швейцариялык Альп макарондору (макароны жана раклет менен картошка) сыяктуу швейцариялык тамактардын тандоосу бар. Көптөгөн салттуу англис чай дүкөндөрүнөн айырмаланып, Беттис шарап менен сыраны сунуштайт.

Түшкү чай жана андан ары

Йоркширдин айланасында алты Betty Tea Room кафеси бар жана алардын баары күнү бою "түштөн кийин чай" беришет. Түшкү тамакты өткөрүп жиберүүнү жана кечки тамакты кеч ичүүнү пландаштырыңыз, анткени түштөн кийин чай - бул майрам. £19,95/$25 (2019-жылдагы баалар) үчүн сиз Беттис идишинен, чай бөлмөсүндө чай аралашмасынан жана сэндвичтерден – ышталган лосось жана каймак сыр, Йоркшир ветчина, куурулган тоок жана жумуртка майонези – кыям жана уюган нан менен нан күтсө болот. каймак жана кичинекей торттордун, торттордун жана француз стилиндеги макарондордун тандоосу. Бир аз көбүрөөк болсо, алар аны бир стакан кызгылт көбүгү кошулган шампан чайына айландырышат.

Эгер табитиңиз же капчыгыңыз ашыкча болбосо, кабатыр болбоңуз. Болжол менен жарым баага алар жөнөкөй каймак чай беришет - бир казан чай, кулпунай кыямы жана уюган каймак кошулган кондитер. Же жөн эле чай же кофеге заказ берип, торт вагонеткасынан алардын укмуштуудай тортторунун бирин тандап алсаңыз болот.

Bettys Café Tea Rooms Essentials

• Бул жерде: Бардык чай бөлмөлөрүЙоркшир. Эгер сизди Queen Mary декору жана аба кызматкерлери күзгүсү кызыктырса, Йорк YO1 8QP, 6-8 Сент-Хелен аянтында жайгашкан башкы Йорк филиалына барыңыз. башкалар - дарегинде жайгашкан
• Харрогейт - биринчи Бетти 1919-жылы сүйлөшкөн
• Стонгейт Йорк - Литтл Беттис, Йорктун негизги чай бөлмөсүнүн кичи версиясы, кээде кирүү оңой. Бул 46 СтоунгейтЙорк, YO1 8AS дарегиндеги тизмеленген, орто кылымдарга таандык имаратта
• Ilkley 32 The Grove, Ilkley LS29 9EE Уорфедейлдин чок ортосунда Илкли Мурду көздөй - 1987-жылы атактуу НЛО окуясынын сахнасы.
• Норталлертон - High Street, Норталлертон, DL7 8LF, жарашыктуу Грузия базарынын борборунда.
• жана Харлоу Каррдагы Королдук багбанчылык коомунун бакчасы, заманбап шартта жалгыз Бетти, бул жердеги чай бөлмөлөрү 58 акр RHS бакчаларына көз чаптырат.
• Эзервленгендер: Кафелерде ээлеп коюу мүмкүн эмес, демек, күндүн популярдуу убактысында узун кезектер пайда болот. Бирок, 2015-жылдын жай айларында Беттис бир кыйла кылдат, формалдуу жана кымбатыраак резервацияны түштөн кийин гана ишке киргизди. Ал Харрогейт жана Белмонт бөлмөсүндөгү Император бөлмөсүндө жеткиликтүү.
• Ачылыш убактысы жана көбүрөөк маалымат алуу үчүн алардын веб-сайтына баш багыңыз.