Бул жылы Милуокидеги 7 мыкты ресторан

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-08 14:45

Милуокинин ашканасы өнүгүүнү улантууда, штаттын бай айыл чарба алкагынан, ошондой эле этникалык ашканада фьюжн спиндеринен пайда болгон салттуу фермадан дасторконго тамактарды өрүүдө. Параметрлер жогорку деңгээлдеги мейманканалардагы сонун тамактануудан баштап, кассадан буйрутма берген жөнөкөй ресторандарга чейин. Атмосфера кандай болбосун, бул варианттардын баары даамдуу экени талашсыз.

Милуокидеги эң ысык ресторандардын көбү борбордун айланасында, түндүктө Шорвудга чейин жана Бэй-Вью конушуна чейин, шаардын борборунда көбүрөөк топтолгон. Милуоки шаарынын кайсы жеринде болбосун, даамдуу тамак алыс эмес.

Стелла Ван Бурен

Тамактын түрү: Италиялык

Жайгашкан жери: Чыгыш Таун

Стелла Ван Бюрен-The Westin Milwaukee үчүнчү кабатында - мейманканалар заманбап кулинардык тенденцияларда өсүп келе жаткан күч экендигинин дагы бир далили. Айнек дубал менен капталган ашканада күнүмдүк эртең мененки, түшкү жана кечки тамактын тандоосу салттуу италиялык тамада эмес, бирок илхамы айкын. Песто майы жана тосттуу карагай жаңгагы сыры равиоли сыяктуу даамдуу тамактарга жетүүдөн мурун эчки сыры, трюфель балы жана кулпунай кошулган брущетта сыяктуу тамактарды ойлонуп көрүңүз. Ошондой эле, эт сүйүүчүлөр эске алуу: булстейк үчүн таттуу жер.

Бранч менюсу италиялыктардын шыктандыруусу менен жасалган уникалдуу чыгармалардан турат, мисалы, лимон рикотасынан жасалган куймак, проссиутто жана жумурткадан жасалган бутерброд, же өлкө стилиндеги тоок пармезан. Эгерде сиз ичимдиктүү түшкү тамактан ырахат алсаңыз, лимончелло мимозасы же кулпунайдан жасалган Aperol сприти милдеттүү түрдө ичиңиз.

Боулс рестораны

Тамактын түрү: Вегетариандык, вегетариандык жана ден соолукту ойлогон

Жайгашкан жери: Шаардын борборунда

Дени сак жана даамдуу, Bowl тамак-ашы денеңиз жаңы жана пайдалуу нерсени эңсеп турганда сизге керектүү нерсе. Боулда жергиликтүү жана жогорку сапаттагы ингредиенттерден жасалган ар кандай даярдалган тамактар бар, алар дан идиштерине, жашыл табактарга же смузи табактарына бөлүнгөн. Даамдуу табактарга негиз катары күрүч, квиноа, соба кесмеси же салат жашылчалары толтурулат жана үстүнө чөп менен азыктанган уй эти, эркин тоок эти, суши сортундагы ахи тунец же вегетарианчылар үчүн жашылчалардын канааттандырарлык аралашмасы коюлат.

Смузи табактары, тескерисинче, жергиликтүү чыпкаланбаган бал же кокос канты менен таттууланган, ашай менен жашылча-жемиштердин аралашмасын камтыйт. Эгер сиз андан да таттуураак нерсени издеп жатсаңыз, чиа-пудинг табактары табигый даамы бар балмуздактарды жегенге окшош.

Идиш эң сонун күнүмдүк тамактануу: аш болумдуу, тез жана даамдуу.

Булут кызыл

Тамактын түрү: Жаңы Америка

Жайгашкан жери: Шорвуд

Шорвуддун борборундагы бул айылдын түндүгүндөгү жалпы тренддин бир бөлүгү катарыМилуоки шаарынын борбору Cloud Red болуп саналат. Меню кайсы ингредиенттердин бар экенине жана мезгилине жараша түн сайын алмашып турат, ал эми кокустук маанай бул жерде өзүн чогулган жердей сезет - сонун ресторанга караганда достор же кошуналар менен ойной турган стол оюндары бар. Тамак-аш параметрлери грильде жасалган чочконун начосун, чаян такосун, чимихурри менен грильде жасалган стейк сэндвичин же жаңы жазгы роллдорду камтышы мүмкүн. Түнкү өзгөчөлүктөргө Taco Шейшемби жана Шаршемби Шаршемби кирет (жарым баадагы бөтөлкөлөрдү жеңе албайсыз). Ошондой эле саат 16:00дөн баштап аптанын түнү бактылуу сааты бар. кечки саат 6га чейин. барда сыра, коктейл жана бокал шарап арзандатылган.

Ресторан кичинекей, жайлуу сезимге ээ жана ээлеп коюуну талап кылбайт.

Акылдуу уй

Ашкананын түрү: Түштүк комфорт жана бургерлер

Жайгашкан жер: Bay View

Crafty Cow өзгөчө гамбургерлери менен белгилүү, мында ар бир пирожкиге сырдын башка түрү толтурулган, ал сиз тиштеген сайын агып турат. Бургердин үстүнкү варианттарын укмуштуу-каймак сыры, арахис майы, таттуу тотс деп эсептесе болот, бирок бул уникалдуу чыгармалардын баары даамдуу. Куурулган Висконсин сыр быштакынын бир жагы - тамакты тегеректөөнүн эң сонун жолу.

Гамбургерлерден тышкары, Crafty Cow дагы бир популярдуу Милуоки рестораны Hot Head Fried Chicken-ди өзүнө сиңирип, алардын толук менюсун да сунуштайт. Куурулган тоок этинен тышкары, мак жана сыр, чочконун курсак жашылчалары же чеддер жармалары сыяктуу түштүк тараптын ырахатынан, ошондой эле сыр бышырылган поутин сыяктуу түштүк тамактары жеВьетнамдык Брюссел өсүмдүгү.

Дипломат

Тамактын түрү: Жаңы Америка

Жайгашкан жери: Төмөнкү Чыгыш тарап

Дипломатта колраби пюреси жана кызыл шараптын какао учтуу соусу кошулган Нью-Йорк стриптик стейк же сарымсак майонези кошулган үч эсе бланчталган Diplomat фри сыяктуу эски фавориттердин заманбап бурулуштары бар. Менюда бышырылган алма же жүгөрү жармалары жана панцетта кошулган түштүк жака жашылчалары, ошондой эле сицилиялык зайтун же Меджол курма карпаччосу кошулган осьминог баласынын европалык өзгөчөлүгү бар азыктар камтылган.

Дедсертке орун үнөмдөңүз, анткени жержаңгак майы же зайтун майы менен жасалган торт сыяктуу таттуулар көңүлүңүздү калтырбайт. Көптөгөн ингредиенттер жергиликтүү чарбалардан алынып келинген жана алар чындап жаңы жана сезондо болгон нерселерди чагылдырат.

The Fitz

Тамактын түрү: Жаңы Америка

Жайгашкан жери: Батыш проспектилери

Fitz 1920-жылдардагы Ambassador мейманканасынын ичинде жайгашкан, ички Art Deco темасында жана классикалык тамак-аштардын заманбап үлгүлөрүн камтыган менюсу. Fitz эртең мененки, түшкү тамакты, кечки тамакты жана дем алыш күндөрү түшкү тамакты сунуштайт. Менюда салаттар, бутерброддор жана гамбургерлер камтылган, бирок креативдүү жана жергиликтүү ингредиенттерди колдонуу менен (мисалы, чочконун этинен жасалган сэндвич, алма фенхель салаты же Висконсин ак чеддери менен үндүк сиабатта). Кадимки кечки тамакты бир табак күндүн жаңы шорпосу менен башталып, кийинчерээк тооктун этинен жасалган Мадейра же харисса түстүү капуста стейк сыяктуу тамактарга айланышы мүмкүн.

Кешки тамактан кийин, ичимдиктен ырахат алыңызкоктейл бар, ошол эле ээлери, Джин Рикки менен кошуна. Алардын менюсунда ичимдиктердин эклектикалык аралашмасы камтылган жана тыюу салуу доорундагы спикерлерге таазим кылат.