Индианаполистеги мыкты сыра заводдору

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-08 14:40

Стаканды көтөрүп, Индианаполистин гүлдөп жаткан кол өнөрчүлүк сыра сахнасына тост айт. Сыра жөнүндө сөз болгондо, Circle City Денвер, Сент-Луис жана Милуоки сыяктуу алда канча күчтүү оюнчуларга каршы турат. Сиздин артыкчылыктарыңыз кыпкызыл лагерге жана кокту-коюлган IPAларга көбүрөөк карайбы, же бай эттүү жана күлкүлүү кычкылдарга карайбы, шаардын бардык жеринде барларда жана ашкана бөлмөлөрүндө ичип, даамдуу тамактанууга арзырлык көптөгөн варианттар бар. Андан да жакшысы, ар бир сыра заводунун өзүнчө бир өзгөчөлүгү, тарыхы жана продуктунун тизмеси бар. Тизмени онго чейин кыскартуу кыйын, бирок булар шаардагы эң мыкты пиво заводдорунун бир нечеси.

Sun King Brewing

Индианаполисте 1948-жылдан бери ачылган биринчи толук масштабдуу сыра заводу, Sun King биргелешип негиздөөчүлөрү Клэй Робинсон жана Дэйв Колт 2009-жылдын июлунда өздөрүнүн бизнесин баштап, жыл сайын өтүүчү Индиана Микробрюверс фестивалында өзүнүн өнүмдөрүн дебют кылышкан. Он жылдан кийин компания шаардын борборундагы жупуну дегустация залын үч корпустан турган, бардык курактагы, сыра заводунун кампусуна кеңейтти. Ошондой эле, Фишерстеги жылтырак, чакан топтоочу жай, ызы-чуу Кармел тамак-аш залы жана спирт заводу жана кардарларды сыра заводунун Sunlight Cream Ale менен ыңгайлуу камсыз кылуу үчүн жаңы Broad Ripple заставасы бар. Wee Mac Scottish Ale жана Osiris Pale Ale флагманы. Үзгүлтүксүз өнүгүп келе жаткан укмуштуудай адистиктердин жана мезгилдик сунуштардын тандоосу күйөрмандарды кызыктырып, компания мындан ары эмне кылары жөнүндө ойлонууга түрткү берет.

Metazoa Brewing Company

Эгер сиз кол өнөрчүлүк сыраны жакшы көргөн жаныбарларды сүйүүчү болсоңуз, Метазоа сиздин жериңиз. Шаардын борборундагы бул пиво заводу 2016-жылы ачылгандан бери бардык кирешесинин 5 пайызын жаныбарлардын жыргалчылыгына жана жапайы жаратылышка колдоо көрсөткөн уюмдарга жумшаган чоң жүрөгү бар. Жакшы жүрүм-туруму бар төрт буттуу досторду ар дайым 21 жаштан жогоркулар бөлмөсүнө тосуп алышат. сайтында ит паркы жана мекемеде ар бир айдын биринчи ишембисинде коёндун йогасынын сабактары өтөт. Бул жердеги сыралар уюттук, жеңил жана хоппи категорияларына бөлүнөт.

Bier Brewery

Бүткүл мамлекеттик жана улуттук кол өнөрчүлүк сыра сынактарынын көп жылдык сыйлыгынын лауреаты, жупуну Bier немис стилиндеги Weizengoot hefeweizen, PDG Pale Ale жана Special Kolsch, ошондой эле IPAs, APAs алмашып туруучу сорттордун жогорку сапаттагы партияларын кайнатат., портерлер жана алес (ашкабак але жергиликтүү тургундар жыл сайын чыдамсыздык менен күткөн сезондук сүйүктүү тамактардын бири). Операция 2010-жылы нано кайнатуучу завод катары кичинеден башталып, 2015-жылы анын продуктусуна болгон суроо-талаптын өсүшүнө туруштук берүү үчүн 20 баррелдик системага чейин кеңейтилген. Bier 2018-жылы Кармел шаарында бардык курактагылар үчүн тамак-аш кызматы менен экинчи бөлмө ачты.

Broad Ripple Brewpub

Брод Риппл кыштагындагы Монон Тилге жанаша жайгашкан бул белги1990-жылдан бери пинттерди тартып, аны Индианадагы биринчи сыра чыгаруучу жай жана эң эски иштеп жаткан сыра заводуна айланды. Чыныгы англис паб стилиндеги атмосферада кара жыгачтан жасалган панель, витраждуу терезелер жана жайлуу камин камтылган, үй-бүлөгө ылайыктуу мекемеге чогулуп, үйдүн фавориттери-IPA, Lawn Mower Pale боюнча көз айнекте баарлашуу үчүн жигердүү адамдардын тобун тейлейт. Ale, Monon Porter жана Extra Special Bitter. Балык жана чипсы, койчунун пирогу жана жер айдоочу табактары сыяктуу англис классикалык тамактары менен бирге вегетариандык жана вегетариандык варианттарга бай паб-граб ашканасынын чоң менюсу зыярат кылуу үчүн дагы бир чоң стимул болуп саналат.

Big Lug ашкана

Sahm's Tavern борбордук Индиана ресторанынын империясынын Big Lug сыра кайнатуучу бөлүгү Кристофферсон америкалык ак але, Kings Jive brown ale, Flying Horse гибриди жана башка эксперименталдык рецепттерди бүтүндөй популярдуу жергиликтүү үй-бүлөгө кызмат кылууга даярдайт. Сахмдын орду, Литер үйү жана Сахмдын Але үйү кирет. Путин, Нэшвиллдеги ысык тоок, слайдерлер, начос жана хоги бутерброддору сыяктуу даамдуу менюларды коштоп, Big Lug-да жума сайын чыгармачыл тематикалык тамак-аш азыктары пайда болот. Аба ырайы жакшы болгондо, Монон Тилге караган патио ачык абада ичимдик ичүүгө жана тамактанууга эң сонун орун берет.

Centerpoint Brewing Company

Шаардын борборунан түндүк-чыгышта жайгашкан Circle City өнөр жай комплексинин бир бөлүгү, Centerpoint Brewing окуя болгон жерде пайда болду2016-жылы кеңири таралган аудиторияга жага турган кол өнөрчүлүк сыраларын жасоо максаты менен жана алар бул миссияны аткарышты. Centerpoint Gold Kolsch, Centerpoint Black American Porter жана Blood Orange IPA жыл бою иштейт. Сиз каалаган убакта кармай турган эксперименталдык эмпирикалык, тактык, турбочарбалуу жана элементардык сериядагы сыралардын арасында Rick's Brown Rye, El Gato Mexican Lager жана Key Lime Gose сыяктуу сунуштар камтылган. Ай сайын өткөрүлүүчү биринчи жума күнкү иш-чаралар даамдануу жана жандуу музыка көрүү үчүн эң сонун убакыт.

Ст. Joseph Brewery & Public House

1870-жылдардагы жарашыктуу мурдагы католик чиркөөсүнүн ичинде жайгашкан, абасы таза Сент-Джозеф атмосферасы үчүн эң жакшы бааларга ээ, ал жолугушуу кечки тамактарга, жумуштан кийинки бактылуу сааттарга жана, албетте, жекшембидеги түшкү тамакка ылайыктуу. Confessional IPA Pints, Benevolent Belgian Blond жана Cornerstone Kolsch мидия, шницель, макарон жана фондю линиялары боюнча жогорулатылган гастроб баасын камтыган түшкү жана кечки меню үчүн идеалдуу фольга катары кызмат кылат. Шаршемби күнкү жандуу музыка жергиликтүү ырчылар менен ырлардын авторлорунун аткаруусун көрсөтүп, ичимдик ичкениңизге жагымдуу саундтрек тартуулайт.

Daredevil Brewing Co

Спидвейде жана Индинин түндүк-чыгыш тарабындагы Ironworks мейманканасынын имаратынын батыш четинде жайгашкан Daredevil кол өнөрчүлүк сыраларынын толук тизмесин берет, анын ичинде Lift Off IPA, Vacation Kolsch, Dunkel, Marzen жана Maibock кол тамгасы. Тамак-аш тандоолор жергиликтүү тамак-аштар менен бөлүшүүгө болотсыра менен жакшы жупташкан булактан алынган ингредиенттер - немис карриверсти, сырлар, шаркутерия, соустары бар жумшак претзелдер, начо жана бургерлерди сындырган. Speedway канализация бөлмөсү 21 жаштан жогору, бирок ызы-чуулуу Ironworks жайгашкан жер бардык курактагылар үчүн үй-бүлөгө ылайыктуу.

Guggman Haus Brewing Co

Бойл Racing штабынын көп кабаттуу сайтында өзүнүн ыңгайлуу жаңы үйүн жасап, Гуггман Хаус унаа жарышынын коннотациялары менен мактанган эстеликтер жана сыра аталыштары менен террорын урматтоо менен Индинин Спидвей маданиятына туура келет. Микро сыра заводу жайгашкан структура 1916-жылга чейин созулган жана 1930-1940-жылдары Индианаполистеги 500 белгилүү айдоочулар, командалар жана механиктер үчүн борбор катары кызмат кылган. Эми кардарлар кирүүчү жайда же сыра бакчасында Wilbur's Prize Pils, Great Day IPA жана Winner's Milk Fruit кумарынан ырахат алуу үчүн зыярат кыла алышат.

Китептер жана Brews

Өзүн-өзү жарыялаган "жери жок адамдар үчүн жер", Books and Brews Борбордук Индиана боюнча бир катар жерлерди сактап, мээси ойдогудай сыра ичкендерди кубандырат. Кардарлар жумшак колдонулган китептердин текчелерин карап чыгууга, Scrabble сеансы үчүн стол оюндарынын коллекциясынан карыз алууга же ачык микрофон түндөрүндө жандуу музыкадан ырахат алууга чакырабыз. Үй кайнатуулары акылдуу адабий темадагы чакырык белгилери менен өтөт, мисалы, Нэнси цитра-хопталган бозомук але, Клиффорд ирланд стилиндеги кызыл але жана грильде бышырылган сыр бутерброддорун жууган Чарли шоколад сүтү,канаттар жана тако.