Перттеги мыкты 15 ресторан

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-08 14:38

Перттин тамак-аш маданияты акыркы он жылда анын калкы менен катар жарылып кетти. Шаардын Австралиянын чыгыш жээгинен обочолонушу жана анын түштүк-чыгыш Азияга салыштырмалуу жакындыгы эксперимент жүргүзүүгө түрткү берет, ал эми супер жаңы деңиз азыктарына жетүү анын ресторандарын өзгөчөлөнтөт.

Перттин 2 миллион тургуну жана барган сайын өсүп жаткан эл аралык коноктор үчүн сыртта тамактануу эч качан мынчалык кызыктуу болгон эмес. Сиз пайдалуу түшкү тамактануучу жайды же шаардагы эң ысык ресторанды издеп жатасызбы, Пертте (жана ага чектеш порт шаары Фремантле) ар кандай саякатчылар үчүн бир нерсе бар.

Жергиликтүү ингредиенттер үчүн эң жакшысы: Жапайы гүл

Жапайы гүл COMO The Treasury чокусунда жайгашкан, Перттеги эң сонун мейманканалардын бири, бирок көрүнүштөр элес калтыра турган жалгыз нерсе эмес. Меню жергиликтүү нунгар календарынын алты мезгилинин тегерегинде иштелип чыккан жана жергиликтүү ингредиенттерди колдонуу менен түзүлгөн.

Нунгар эли салттуу түрдө ар бир сезон үчүн башталыш же бүтүү күнүн колдонушпайт, тескерисинче, алардын айлана-чөйрөсү убакыттын өтүшүнө жол беришкен жана бул философия ресторанга да кирет.

Беш тамактан турган дегустация менюсу күн сайын жеткиликтүү, анын ичинде атолугу менен вегетариандык вариант.

Мыкты көрүүлөр: Биб жана Такер

Bib & Tucker Фремантлдагы эң мыкты жээктеги кыймылсыз мүлктү ээлеп, Лейтон жээгине жана Инди океанына көз чаптырат. 1800-жылдардын аягында Батыш Австралияны кыдырып жүргөн эки мыйзам бузуучунун атынан аталган ресторан Мексика менен Италиянын таасиринен алынган меню менен тамактанууга ойноок маанай тартуулайт. Кожоюну Имон Салливан (Олимпиаданын жеңүүчүсү жана "Celebrity MasterChef Australia" сыйлыгынын жеңүүчүсү) жайдын кооздугун кошумчалайт.

Бизнес түшкү тамак үчүн эң жакшы: B althazar

Элизабет Куэйдин жанындагы Art Deco квартирасынын биринчи кабатында Балтазардын жайлуу атмосферасы батыш австралиялык деңиз азыктары, кенгуру жана өрдөктөрдү баса белгилеген тартиптүү Жер Ортолук деңизинин менюсуна ээ. Аба мейкиндигинде, идиштер кооз жана кемчиликсиз өлчөмдө болот. Шарап тизмеси да ошондой ойлонулган, бөтөлкөлөр менен толтурулган, сиз башка эч жерден таба албайсыз. Коюлган менюлар сегиз же андан көп топтор үчүн гана жеткиликтүү.

Эң мыкты заманбап австралиялык: Friends рестораны

Шаардын борборунда Достор классикалык сонун тамактанууну сунуштайт. Кызмат жана атмосфера эски мектепте жана тамак-аш европалык ыкмалардын жана австралиялык ингредиенттердин эң мыктысын камтыйт. ресторан премиум тандоосу менен белгилүүАвстралия шараптары жана ай сайынгы жандуу музыка жана кечки тамак иш-чаралары.

Достор сегиз тамактан турган дегустация менюсун жана сезондук менюну, ошондой эле иш күндөрү жергиликтүү баррамунди, кенгуру, уй эти жана рок омарларын камтыган толук а-ла-карта тандоосун сунуштайт. Ишемби күндөрү а-ла-карт опциясы беш тамактан турган комплект менюга алмаштырылат.

Мыкты тай: Long Chim

Тарыхый мамлекеттик имараттар участкасы Перттин сөзсүз түрдө барууга тийиш болгон тамак-аш жайларынын бири. Лонг Чимде сиз татаал шартта салттуу тай көчө тамактарын таба аласыз. Менюда карри, фри, кесме, десерттер, закускалар жана салаттар камтылган, алардын бардыгында тай ашканасын дүйнө жүзү боюнча атактуу кылган сергектик жана жыпар жыттуу өзгөчөлүк камтылган.

Сегиз тамактан турган дегустация менюсу эки же андан көп столдор үчүн жеткиликтүү.

Мыкты Жакынкы Чыгыш: Пропеллер

Түндүк Фремантлда, жүк ташуучу контейнердин ичинен шаардын эң мыкты ресторандарынын бирин табасыз. Ачык асман алдындагы короосу жана чыгыш Жер Ортолук деңизинин эң мыктысын бириктирген бөлүшүү стилиндеги менюсу менен Propeller – бул чыныгы элди кубандырат.

Жеңил, бирок даамдуу мануша – йогурт, баклажан, помидор жана бадам сыяктуу камырдан жана кошумчалардан жасалган ливандын көчө тамагы – пляжда бир күндөн кийин эң сонун болот.

Мыкты италиялык: Lalla Rookh

Таасирдүү гастрономиялык маалыматтарына карабастан, Lalla Rookh Bar жана Eating House өзүн жылуу жана достук сезет. БулПерттин борборундагы асыл таш сезондук жашылчаларга жана краб, коён жана бөдөнө сыяктуу сейрек кездешүүчү эттерге басым жасоо менен пиццанын, майда тарелкалардын, макарон азыктарынын жана негизги тамактардын заманбап тандоосун сунуштайт.

Il Capo алты курстуу дегустация менюсу башкы ашпозчу Александра Хейнстин кумарлануусун айкын көрсөтүп турган чоң мааниге ээ. (Ал Перттин дагы бир сүйүктүү италиялык жерлеринен, Коттеслодогу Ил Лидодо өз сызыктарын алды.)

Мыкты Gastropub: Mayfair Lane

Улуу Британия пабынын салты боюнча Майфэйр Лейн тамак-ашка келгенде австралиялык көптөгөн кесиптештеринен бир кадам жогору турат. Бул жерден эч кандай кайгылуу тоок шницели же тоңдурулган гамбургер пирожкилерин таба албайсыз; анын ордуна чочконун курсагы, койдун этин жана жергиликтүү уй эти жеңилирээк салаттар жана деңиз азыктары менен катар менюда үстөмдүк кылган. Мэйфэйр Лейндин жалбырактуу Батыш Пертте жайгашканы аны жумуштан кийинки суусундуктарды же балкондо жалкоо түшкү тамакты эң популярдуу тандоого айлантат.

Мыкты жапон: Нао жапон рестораны

15 жылдан ашык убакыттан бери Нао Перттин рамен жана гиоза үчүн эң жакшы тамактары болуп саналат. Кесменин төрт түрдүү түрү күн сайын жаңы жасалып, таттуу сорпону жана кошумчалары менен берилет, бирок кунжут соусу менен муздак рамен өзгөчө тамак болуп саналат. Мейкиндик жөнөкөй жана тейлөө натыйжалуу.

Нао буйрутмаларды кабыл албайт, андыктан Перттин калган рамен сыйынуучулары менен дасторконду күтүүгө туура келиши мүмкүн.

Мыкты деңиз азыктары: Cray

Батыш Австралия өзүнүн уникалдуулугу менен белгилүүмоллюскалар, өзгөчө рок омарлары, көк сүзүүчү крабдар, креветкалар жана анын сууларында кездешет. Крэй (рок омарлары көбүнчө Пертте белгилүү) - бул аймактын эң мыкты деңиз азыктары үчүн Белмонттогу бирдиктүү дүкөн. Атмосфера жөнөкөй жана тейлөө кылдат, бирок тамак-аш чыныгы тартуу болуп саналат.

Бешки тамакка эң жакшы: жалпы нан

Bread in Common - бул Фремантлдын тарыхый West End аймагындагы кошуна мекеме, ал күнү бою бөлүшүүгө боло турган тарелкалардан, даамдуу сырлардан жана сэндвичтерден турган чарбадан столго чейинки органикалык менюсун сунуштайт. Деңиз азыктары, кенгуру жана козу нандарды коштойт, бирок вегетарианчыларга куурулган жашылчалар жана куурулган жашылчалар да жакшы тамактанат.

Эгер ресторанга бара албасаңыз, алардын нанын Перттеги дүкөндөрдөн таба аласыз.

Мыкты Индия: Sauma

Саума - индиялык тамак-ашка кайдыгер эмес жана чыгармачыл мамилеси менен шаардын ичиндеги Түндүк көпүрөдөгү жайлуу оазис. Ээси жана ашпозчусу Гурпс Багга Индиянын түндүгүндө чоңойгон жана 15 жашында үй-бүлөсү менен Пертке көчүп барган жана ага өрдөк кормасы жана ачуу Шарк Бэй Clams сыяктуу тамактарды жаңыча тартуулаган. Вегетариандык жана вегетариандык карри, катуу шарап тизмеси жана кол өнөрчүлүк сыра менен бирге жеткиликтүү.

Мыкты атмосфера: Жээк

Свонборндун жээгиндеги бай четинде, Шорхаус көрүү жана көрүүгө боло турган жер. сары жана ак чаар астына үстөлдү нап аракет кылжээктин эң сонун көрүнүштөрү үчүн палубада кол чатырлар (жана эң мыкты адамдарды көрүү).

Тамак бөлүшүү үчүн жасалган татынакай, кичинекей жана чоң табактардан турат, алардын көбү Josper көмүр грильинде бышырылган. Грильде жасалган жолборс креветкалары өзгөчө жакшы.

Мыкты мексикалык: El Público

Хайгейттеги бул заманбап мексикалык ашкана жана бар нукура даамдар менен инновациялык кошумчалардын ортосунда чебер балансты сактайт. Австралияда мексикалык ресторандар салыштырмалуу сейрек кездешет, бул Эль-Публикону өзгөчө кылат.

Сиз адаттагы шектүүлөрдүн эң сонун трансляцияларын, анын ичинде тако, тостада, тлайуда жана эсквиттерди, ошондой эле жакшы камтылган барды, ошондой эле эң көп сатылган уй этинен жасалган мого мого шарлары сыяктуу аймактык өзгөчөлүктөрдү таба аласыз.

Мыкты шарап бар: Мадаленанын

Бул жайдары шарап бар жана ресторан 2019-жылы Түштүк Фремантл сахнасында жарылып, артын карабай койгон. Табигый, аз интервенцияланган шараптар, кол өнөрчүлүк сырлары, вермуттар жана Батыш Австралиянын туруктуу деңиз азыктары менен Мадалена - жөнөкөй, даамдуу тамактын үстүндө маектешип, бир нече саат өткөрө турган жер.

Ашпозчу Адам Рис колунан келгендин баарын колдонуп, күндүн балыгы дээрлик дайыма жеңүүчү болуп саналат. Madalena's заказдарды кабыл албайт, андыктан дем алыш күндөрү кечинде үстөлгө кезекке турганыңызды байкасаңыз болот.