Мадриддеги эң мыкты 15 ресторан

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-08 14:37

Тамак-ашка келсек, Мадридде сиз каалагандын баары бар. Жакшы, даамдуу, үйдө бышырылган тамакты же эң акыркы жана эң мыкты авангард ашканасын каалайсызбы, аны Испаниянын баш калаасында таба аласыз. Бул жерде Мадриддеги эң мыкты ресторандар, эч кандай тартипте эмес, каалаганыңызга жараша болот.

Балык үчүн эң жакшы: El Pescador

Деңизге чыга албаган Мадрид Испаниядагы эң жаңы деңиз азыктарынын мекени болгону таң калыштуу болушу мүмкүн. Бирок, көптөгөн ресторандардын балыктары өлкөнүн булуң-бурчунан күнүнө эки жолу учуп келгендигин эске алыңыз. Эль-Пескадор да ушундай жерлердин бири жана аны көрсөтүп турат.

Кантабриялык омар менен хектен Жер Ортолук деңиз чабактарына чейин Эль Пескадордо бардыгы бар. Алар сизге тейлөө стилдерин тандоону сунуштаса да, эч кандай кооз гарнирлерди же тамак бышыруу ыкмаларын күтпөңүз. Бул жерде деңиз азыктары эң негизги орунда турат.

Шарап жана ветчина үчүн эң жакшы: Мадридди токтотуңуз

Көпчүлүк шарап барлары стакандагы шараптардын аз гана тандоосун сунуштайт. Каалаган убакта тыгындарын ачууга даяр болгон 100гө жакын түрү бар Stop Madrid алардын арасында эмес.

Бул түбөлүктүү, эч нерсеси жок жер бир стакан испан шарабы менен ыракаттануу үчүн эң сонун жерманчего сыры же ыйык грелден айыгып алынган ибериялык ветчина жана анын баары эң сонун сапаттан кем эмес.

Дестсерт үчүн эң жакшы: Casa de Las Torrijas

Эгер сизге француз тосттору жакса, торрижаны жакшы көрөсүз. Бул испан таттуу даамы жумурткага чыланган, кийинчерээк бал, сүт же шарапка малынган нан менен башталат. Испаниянын көпчүлүк жерлери аларга Пасха маалында гана кызмат кылышат, бирок туура деп аталган Casa de las Torrijas эмес. Кооз жасалгаланган барда үстөлдү кармап, өзүңүз тандаган жаңы жасалган торрижаларга жана бир стакан таттуу шарапка буйрутма бериңиз жана ичин казыңыз.

Эртең мененки тамакка эң жакшы: Шоколад

Испаниянын эң атактуу эртең мененки тамагы - churros con шоколады: эриген шоколадга куюлган куурулган камыр. Эмнени сүйүүгө болбойт, туурабы? Бул даамдуу тамактар испан эртең мененки тамагы болуп саналат жана аларды эч кандай жери Шоколаттан артык кыла албайт, ал сүйкүмдүү Уэртас конушундагы мадриленостордун сүйүктүүсү. Күнүңүздү таттуу баштоо үчүн бул жерде жергиликтүү тургундарга кошулуңуз.

Мыкты тажрыйба: Botín

Дүйнөдөгү эң эски ресторан. Аты-жөнү Хемингуэй тарабынан түшүрүлгөн The Күн да чыгат - текшерүү. Фантастикалык тамак-аш, анын ичинде шоу жылдызы - укмуштуудай назик жана даамдуу куурулган чочко-чек. Тамактанууну каалагандар үчүн Ботин Мадридде өмүр бою тамагынан тамак жей турган жер.

Эң мыкты бар: La Ardosa

Модалуу тамак-аш Модалуу Маласаньяга келип-кетип кетиши мүмкүн, бирок Ла Ардоса сыяктуу классикалык тактар ар дайым кала берет. Бир ууч centenarios ресторандарынын бири катары, бул жер ресторанга караганда анча чоң эмес, бирок бар тамактары менен сиз орточо пабыңыздан көрө аласыз. Тапаларга буйрутма бергенде жергиликтүү тургундар менен чыканактарды сүртүңүз, мисалы, алардын эң сонун бышырылган тортилья де пататасы жана сергиткен салморежо (газпачонун жакын тууганы).

Тапас үчүн эң жакшы: Хуана Ла Лока

Тапас ар кандай формада болот жана чындыгында, бул сөз тамактын өзүнө гана тиешелүү эмес, тескерисинче, аны жеш жолун билдирет. Бул Ла Латина районундагы Хуана Ла Лока сыяктуу барда эң сонун социалдык тажрыйба. Алар шаардагы эң мыкты тортильялардын бирин сунуштайт жана жылуу жана жагымдуу атмосфера сизди өзүңүздүн сүйүктүү шаарыңыздагы барга кадам таштагандай сезет.

Пикник даярдоо үчүн эң мыкты жер: Ferpal

Мадриддин жүрөгү жана жаны Ферпал сыяктуу жерлерде жайгашкан, ал жерде жергиликтүү тургундар шаардагы эң жакшы ветчина, муздак котлеттер жана быштактарды чогултуп жаткан. Үй-бүлөлүк классикалык Мадрид гастроному, бул жергиликтүү байбичелердин түшкү тамакка джамон сатып алган өзгөчө сүйүктүү жери (эгер испан чоң энелери ага бекиткен мөөрүн беришкен болсо, бул жакшы экенин билесиз). Көтөрүп кете ала турган бардык даамдуу жакшылыктарга толгондон кийин, күнөстүү пикниктен ырахат алуу үчүн кооз паркка барыңыз.

Best Bocadillo deCalamares: La Campana

Мадриддин эң көрүнүктүү тамактарынын бири мындан жөнөкөй болушу мүмкүн эмес. Момун bocadillo de calamares жаңы куурулган кальмар шакекчелери менен толтурулган кытырак багеттен бир аз көбүрөөк. Испаниянын баш калаасында ар бир бурчта аларды тейлеген бар болгону менен, бардык бокадиллос-де-каламарес бирдей жарала бербейт.

Туристтер Плаза-Мэрди көздөй шашып баратканда, жергиликтүү тургундар шаардагы кальмардан жасалган эң жакшы бутерброд үчүн Ла Кампана деп аталган дубалдагы кичинекей тешикке чогулушат. Бар катуу, ал жык-жыйма, бул испан тавернасында сиз каалаган нерсенин баары. Жөн гана муздак сырага буйрутма берүүнү унутпаңыз, баарын жууп, тажрыйбаңызды аягына чыгарыңыз.

Солго жакын мыкты жер: Casa Labra

Мадриддин борбордук аянтын курчап турган көчөлөрдү көп каптап турган туристтик тузактардын арасындагы чыныгы асыл таш, Casa Labra чындап эле шаардын эң сонун тамактануу үчүн эң баалуу жерлеринин бири катары кадыр-баркка ээ болду. Көптөгөн эски дүйнөнүн сүйкүмдүүлүгү жана жандуу, заманбап атмосферасы менен бул кокусунан түшкү тамакка же кечки тапас сойлооңузга аялдама катары достор менен жолугушуу үчүн эң сонун жер. Алардын атактуу туздуу треска крокеттерине заказ кылыңыз жана бардыгын кичинекей стакан испан вермут менен жууп алыңыз.

Мыкты Паелла: Эль Аррозал

Паэлла Мадриддики болбосо да, Испаниянын борбору күрүчтөн жасалган даамдуу тамактардын мекени болуп саналат – сиз кайдан издеш керек экенин билишиңиз керек. Көптөгөн паэла муундары туристтик тарапка ыктайттарап, бирок El Arrozal эмес. Ла Латинанын бул сүйүктүү жери ширелүү кыска дан күрүчүн, назик этти жана түстүү жашылчаларды кыялыңыздагы паэляга айкалыштырат - бул жерде ачык сары туристтик жол кирбейт. Атүгүл паэланы бир порция менен сунушташат, бул көпчүлүк арросерияларда кездешпейт.

Мыкты Cocido Madrileño: La Bola

Мадриддин эң легендарлуу тамагы – кудуреттүү косидо мадриленьону багындыруу – бул кичинекей эрдик эмес. Сизде кесме шорпо, нокот, жашылчалар жана чочко этинен жасалган ар кандай азыктар бар, баары бир нече саат бою бышырып, акырында бир нече курстарда берилет. Кокидо мадриленьону бул шаардан табуу кыйын болбосо да, көптөгөн жергиликтүү тургундар королдук сарайдын бурчунда жайгашкан Ла Бола аттуу кичинекей, эски ресторанга барышат.

Үй-бүлөлөр үчүн эң жакшы: Casa Mingo

Кичинекей балдар менен тамактануу, өзгөчө чет өлкөдө - кыйын болушу мүмкүн. Casa Mingo жөнөкөй, жагымдуу үй-бүлөлүк тамактануу үчүн идеалдуу жерди камсыз кылуу менен бардык көйгөйлөрүңүздү чечет. Бардык курактагы тамак-ашчылар атактуу куурулган тоокту жакшы көрүшөт, ал эми ашкана кенен жана меймандос. Бонус катары, ал Мадриддин эң мыкты эки жашыл мейкиндигине – Мадрид Риого жана Каса де Кампого жөө басуу аралыкта, балдар тамактангандан кийин бир аз буу күйгүзүү үчүн.

Мыкты базар рестораны: Casa Dani

Мадрид базарлары шаардын социалдык жашоосунун ызы-чуусу болуп саналат. Бул жерде жергиликтүүлөр соода кылышат, тамактанышат жана жолугушатдостордун бардыгы бир чатырдын астында жана аларга кошулуу Испаниянын борборуна баруунун эң жагымдуу бөлүктөрүнүн бири. Мадриддин эң нукура базарларынын бири - Каса Дани жашаган Меркадо де ла Пас, анда Мадриддеги эң көрүнүктүү тортилья де пататас кызмат кылат. Классикалык версиясын колдонуңуз же алардын укмуштуудай варианттарынын бирин байкап көрүңүз.

Мыкты түшкү тамак: Карменсита

Ооба, эртең мененки тамак Мадридге келип жетти, жергиликтүү тургундар да, коноктор да ар бир дем алыш күндөрү тамактанышат. Албетте, Испаниянын баш калаасында эң мыкты түшкү тамактануучу жайлардын бири Карменсита – бул азыр жомоктогудай француз тосттору, жумурткалары, мимозалары жана башкалардын синоними болуп саналат, күн сайын жаңы тамактанышат. Сиз ойлогондой, орундар тез толуп калат, андыктан алдын ала чалып, өзүңүздүкүн ээлеп коюуну унутпаңыз.