Делидеги Коннаут-Плейс конушунда эмне жеш керек

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-08 14:37

Connaught Place, Нью-Делинин борбордук бизнес району, акыркы жылдары чындап эле жандана баштады. Бул бир кездеги абдан жумшак район азыр шаардын эң мыкты ресторандары менен барларынын үйү. Көпчүлүгү Outer Circle (ошондой эле Connaught Circus катары белгилүү) жайгашкан. Бул жандуу жана коомдук! Көчө тамактарынын даамын татып көргүңүз келеби же сонун тамактанууну каалайсызбы, бул жерде Коннаут-Плейсте эмне жей турганыңызды тандаңыз.

Түндүк Индиянын ашканасы: Веда

Веда, албетте, сиздин кадимки түндүк индиялык ашканаңыз эмес. Бул Нью-Йорктогу ресторатор Алок Аггарвал, индиялык Нью-Йоркто жайгашкан мастер-ашпозчу Сувир Саран жана атактуу индиялык модельер Рохит Балдын ортосундагы эклектикалык кызматташтык. Ресторандын эң сонун ички жасалгалары өзүнчө керемет сезимге ээ. Бардык жерде терең кызыл кирпич дубалдарды, баркыт пардаларды, люстраларды жана күзгүлөрдү ойлонуңуз. Көптөгөн тамактар заманбап бурулуштар менен берилет. Койдун буту - үйдүн өзгөчөлүгү. Ошондой эле атайын дегустация менюсу бар, алар чакан бөлүктөрү бар. Романтикалык кечки тамакты каалайсызбы? Бул жер. Иштөө убактысы күн сайын түштөн 23:30га чейин

Түштүк Индиянын ашканасы: Саравана Бхаван

Даамдуу жана акылга сыярлык баада анык экени менен белгилүүВегетариандык түштүк Индия ашканасы, бул абдан ийгиликтүү ресторандар тизмеги 1981-жылы Ченнайда негизделгенден бери Индияда жана эл аралык масштабда кеңейди. Коннот-плейс филиалы 2004-жылы ачылган. Бул абдан популярдуу, ошондуктан дем алыш күндөрү отургуча күтө туруңуз. Бул жерде Dosas өзгөчө болуп саналат. Эгер ачка болсоңуз, классикалык Тамил Наду талисин колдонуп көрүңүз. Түштүк Индиянын чыпкалуу кофеси менен бүтүрүңүз. Ресторан эртең мененки саат 8ден 23:00гө чейин иштейт. күн сайын.

Заманбап Индия ашканасы: Фарзи кафеси

Кызык, бирок жарашыктуу Farzi кафеси индиялык ашкананы модага алып келүүнү көздөйт жана ал өзүнүн ишин мыкты аткарып жатат! Ресторан индиялык тамак-аш боюнча адис Жиггс Калра жана анын ишкер уулу тарабынан негизделген (алар дагы Масала китепканасынын абдан ийгиликтүү иштегени үчүн жооптуу). Farzi Cafe Индиянын тамак-ашына Масала китепканасындай мамиле жасап, молекулярдык гастрономияга басым жасайт. Бирок, тамак-аш эксперименталдык жана арзаныраак, анткени ресторан жаштарга багытталган. Темпура куурулган креветкалар, өрдөк самосасы, спаржа жана суу каштан кормасы сыяктуу тамактарды издеңиз. Топтор жана ди-джейлер ал жерде дем алыш күндөрү да үзгүлтүксүз концерт коюшат, андыктан кечке чейин кече өткөрө аласыз. (Жума жана ишемби күндөрү балдарга ресторанга кирүүгө тыюу салынганын эске алыңыз).

Континенттик жана Индия ашканалары: Квалити

Индиядагы эң мыкты тарыхый ресторандардын бири жана Делидеги эң эски ресторандардын бири болгон Квалити 1940-жылы Коннаут-Плейде ачылган. Ал ностальгияга байланган кеңири жаңылануу менен жаңы жашоого ээ болду.2018. Ресторан Пакистандын Пенджаб провинциясындагы Равалпинди шаарындагы ашпозчунун жашыруун рецепти менен шаарда эң мыкты чоле бхатюри (ачуу нокот карри жана чоң куурулган нан) көрсөтөт деп ырастайт. (чоле) капитал». Бирок, ал ошондой эле ресторандын жашоосунда өзгөчөлөнүп калган классикалык индиялык каррилерди жана континенталдык тамактарды жасайт. Пианино залы мурастын атмосферасын кошот. Иштөө убактысы чак түштөн 23:30га чейин

Биряни: Биккгане Биряни

Эгер сиз оригиналдуу Хайдарабади бирянини каалап жатсаңыз, Биккгане Биряни - бара турган жер. Бул жыпар жыттуу, вегетариандык эмес деликатес күрүч тамактарынын падышасы катары эсептелет. Ал казанга жыпар жыттуу заттарды кошуп бышырылган басмати күрүчүнөн жасалган. Ресторанда койдун этинен баштап креветка чейин бардык түрүн сунуштайт, бирок кой эти эң белгилүү. Вегетарианчылар үчүн да варианттар бар. Мындан тышкары, бирянилерди толуктоо үчүн тиккалар, каррилер жана кебабдар. Бул ресторандын легендарлуу статусу ушундай, дем алыш күндөрү дасторкон үчүн жок дегенде 20 мүнөт күтүшүңүз керек. Иштөө убактысы 11.30дан 23.00гө чейин. күн сайын.

Тали: Радждхани

Эгер ачка болсоңуз, ар кандай тамактары бар талидей канааттандырарлык эч нерсе жок. Радждханиде бул табак акылга сыйбаган 32 нерсе менен келет! Андан тышкары, 72 түрдүү меню бар, алар ырааттуу түрдө айландырылат. Талис вегетариандык жана негизинен гужарати жана ражастан ашканасынан турат. Бародада биринчи Радждхани рестораны ачылды1985-жылы Гуджаратта, ал эми азыр Индия боюнча 30га жакын жерде соода түйүндөрү бар. Иштөө убактысы түштөн 15.30га чейин. түшкү тамак үчүн, жана 19:00. саат 11ге чейин. кечки тамак үчүн.

Көчө тамактары, закускалар жана таттуулар: Haldiram's

Раджастандагы Биканердеги чакан дүкөндөн башталган нерсе бүткүл дүйнө жүзү боюнча жашаган индиялыктар үчүн экспорттук сенсация болуп калды. Халдирам Делиге 1982-жылы келип, шаардын тургундарын гигиеналык жактан даярдалган таттуу жана таттуулардын кеңири ассортименти менен таң калтырган. Сиз Индиянын бардык булуң-бурчтарынан кымбат эмес вегетариандык көчө тамактарынын сүйүктүүлөрүн таба аласыз, анын ичинде символикалык Радж Качори, Чоле Бхатуре, Масала Доса жана Пав Бхаджи. Аны ласси же жаңы лайм содасы менен жууп салыңыз. Ресторан күн сайын 8.30дан 23.00гө чейин иштейт

Чай: Ча Бар

Оксфорд китеп дүкөнүндө жайгашкан Ча Бар Индиядагы чай ичүүгө эң жакшы жерлердин бири. Концепция 2000-жылы Калькуттада башталып, чайды (чайды) бүткүл өлкө боюнча жашоо образын түзүүчү суусундукка айландыруу үчүн жооптуу болгон. Менюда 150дөн ашык чай бар, бардык жердеги сүттүү индиялык "кесүүчү чайды" кайра ойлоп табуудан тартып экзотикалык жапон Генмайчага чейин бардыгы үчүн бир нерсе бар. Гүлдүү чайлардан, органикалык чайлардан, чөптөрдөн жана аюрведдик чайлардан, диеталык чайлардан, Индиянын чай аймактарынын эксклюзивдүү чайларынан жана Шри-Ланкадан, Түштүк Африкадан, Таиланддан, Россиядан, Япониядан, Кытайдан жана Арабиядан эң мыкты маданий чайлардан тандаңыз. Мүмкүнчүлүктөрү дээрлик чексиз! Гурман закускалар жана жеңил түшкү тамактар берилет, ошондой эле кардарлар эс алууга чакырышатжана алар ичип жатканда дүкөндүн коллекциясынан китеп окугула.