Феникстеги мыкты ресторандар

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-08 14:37

Ондогон жылдар бою Феникс тамактарынын сахнасында стейкхаустар жана мексика ресторандары үстөмдүк кылып келген. Эми жок. Бүгүнкү ашпозчулар өздөрүнүн менюларына жана олуттуу кулинардык көндүмдөрүнө глобалдуу даамдарды алып келишет. Бирок бешинчи ири шаардын тамак-аш сахнасында навигация азыркыдай көп варианттар менен бир аз татаал болушу мүмкүн. Курорттук ресторандардан күнүмдүк сүйүктүү ресторандарга чейин, бул жерде сиз барганыңызда сынап көрө турган ресторандар бар.

FnB

Жергиликтүү шеф Чарлин Бадман жакын жердеги Скотсдейлдеги FnBде жасаган нерселердин артында турган кыймылдаткыч күч. "Жашылча шыбырады" Аризона штатынын эң мыкты ранчолорунан алынган жергиликтүү азыктарды жана этти колдонуп, улуттук популярдуу бышырылган пияз, моцарелла, горчица, нан күкүмдөрү жана жумуртка, күнөстүү тарабы өйдө каратылган тамактарды жасайт. Шарап тизмесинде Бадмандын бизнес өнөктөшү Павле Милич штаттын эң сонун винтаждарын көрсөтөт. 2017-жылы FnB "Мыкты суусундук программасы" үчүн Джеймс Бирд номинациясын алса, 2019-жылы алты номинациядан кийин Бадман түштүк-батыштын мыкты ашпозчусу деп табылган.

Barrio Café

Кызыл соуска малынган бурритолорду таба албайсызБаррио кафесинде сыр. Анын ордуна, Джеймс Сакал тарабынан көрсөтүлгөн ашпозчу Сильвана Салсидо Эспарза чек аранын түштүгүндө саякаттап жүргөн үй-бүлөлүк рецепттерге жана тамак-аштарга чыгармачылык менен кайрылат. Ага алма, алмурут, мейиз, анар уруктары жана тоок менен толтурулган куурулган побланого эң ногада кол тамгасын буйрутуңуз. Же болбосо, банан жалбырагына оролуп, түнү бою куурулган кончинита пибилдин, ачиот жана кычкыл апельсин ширесинде маринаддалган чочконун этинен үлгү алыңыз. Barrio Café ээлеп коюуну кабыл албайт, андыктан күтө туруңуз. (Бул татыктуу!)

Дюрант

Кызыл түстөгү обои, булгаарыдан жасалган кабиналар жана бантик байланган күтүү кызматкерлери 50-60-жылдардагы штат саясатчылары бул өрөөндүн сөлөкөтүндө үч мартини түшкү тамактануу боюнча сүйлөшүүлөрдү жүргүзүшкөн. Мыйзам чыгаруучу дөңгөлөк жана соода кылуу негизинен өткөн нерсе болсо да, сиз Феникстеги эң мыкты мартинилердин бирине, коюу кесилген стейктерге, жай куурулган кабыргага жана музоонун боору сыяктуу классикага заказ кылсаңыз болот. Тамактанып жатканда сиз атактууларды байкай аласыз; Бул жылдар бою Дюрант Мэрилин Монро менен Джон Уэйнден Мухаммед Али менен Адам Сэндлерге чейин баарын тосуп алды.

Кичинекей мисс барбекю

Аризона шишкебек жөнүндө сөз болгондо биринчи эсиме келген штат болбошу мүмкүн, бирок Little Miss BBQдин артында турган мурунку атаандаш барбекю командасы өлкөдөгү эң мыкты көкүрөк, чочконун этинин, кабыргасынын жана үндүктүн айрым түрлөрүн тамеки тартат. University Drive'дын түпнуска жайгашкан жеринде кээ бир меню пункттары (эгер алардын баары болбосо) түгөнүп калса, таң калбаңыз.түшкү тамакка линиянын алдына чыгаардан мурун. Экинчи жерде, Sunnyslope конушундагы отургуч ресторанда тамактануучулар адатта жакшыраак тамактанышат.

Бинкли

Бинклиде тамактануу - бул тажрыйба. Шаршембиден ишембиге чейин сунушталган бир түнкү отургуч үчүн 20 гана конок орун ээлей алат. 3,5 сааттык кечки тамак учурунда сиз шараптар менен айкалыштырыла турган кеминде 18 түрдүү курстарды тандайсыз. Шарап жупташтыруу үчүн бир адамга $ 200 плюс $ 150 төлөп күтөт; Бул кымбат баа, бирок ингредиенттердин сапаты жана дайыма өзгөрүп туруучу менюнун креативдүү аткарылышы үчүн анын ар бир тыйынына арзыйт.

Пиццерия Бианко

Pizzeria Bianco Аризонадагы эң мыкты пиццаны жана Америкадагы эң мыкты пиццаны сунуштайт, деп билдирет The New York Times. Колдон жасалган пицца кыймылынын башталышы катары эсептелген жыгач менен бышырылган пирожкилер үйдөгү моцарелла, жаңы терилген райхан жана бышырылбаган томат соусу сыяктуу жаңы, жөнөкөй ингредиенттер менен толукталат, ал эми розмарин, мисте жана куурулган козу карындар дагы ойлоп табуучулук үчүн жеткиликтүү. Шаардын борборундагы түпнуска жайгашкан жер, адатта, эң аз 45 мүнөт күтүүгө туура келет, бирок пирожкилерди Шаар жана Өлкө жайгашкан жерден да татып алсаңыз болот.

элементтер

Аларды короодогу үстөлдөн же ичиндеги полдон шыпка чейинки терезелерден ырахат алсаңыз да, Sanctuary Camelback Mountain Resort and Spa рестораны өрөөндүн эң сонун көрүнүштөрүнө ээ. Ал дагыаймактагы мыкты тамак-аш бар. Food Network жылдызы жана атактуу ашпозчусу Бо Макмиллан ашкананы башкарып, бадыраң, куурулган карагай жаңгагы жана көк пияздан жасалган ахи тартар сыяктуу тамактарды жайып салат. Башка популярдуу сунуштарга азиялык устрица Рокфеллер, кореялык кыска кабыргалар жана мизо-глазурь лосось кирет.

Акылдуу Кой

Clever Koiдеги Азиядан шыктанган ашканада Феникстин эң мыкты жана эң креативдүү рамендери, анын ичинде кешью вегетариандык рамен жана чочконун жаагы, кыска кабыргалары жана куурулган жүгөрү менен толтурулган пельмендердин даамдуу тизмеги. Бууга бышырылган булочкалар, вок тамактары жана куурулган күрүчтүн бир нече түрлөрү да сунушталат. Эстен кеткис тамак үчүн антрыңызды барлардын белгилүү коктейлдеринин бири менен жуптаңыз.

Эң мыкты курорттук тамактануу: Talavera

Өрөөн өлкөнүн эң мыкты курорттору менен мактанат, алардын ар биринде өзгөчө ресторандар жана ашканалар бар. Бирок, Түндүк Troon шаарындагы Four Seasons Resort Скотсдейлдеги Талавера өзгөчөлөнүп турат. Жеймс Сакалдын Өсүп келе жаткан жылдызы катары көрсөтүлгөн ашпозчу Саманта Санц паэла, кургак стейк, жаңы деңиз азыктары жана тапастарды даярдоодо Латын Америкасынын даамдарына басым жасайт. Тамагыңызды шарап тизмегиндеги 500дөн ашык курмандыктардын тандоосу же испан джин, шери же вермут камтыган коктейлдер менен мактаңыз. Түндүк Скотсдейлдин тоо этектериндеги көрүнүш да, өзгөчө күн батканда укмуштуудай көрүнөт.

Беккеттин дасторкону

Коммуналдык аралашмаашкана, жеке столдор жана жайлуу маанай Аркадия конушундагы Бекеттин столун достор жана үй-бүлө менен жолугушуу үчүн идеалдуу жайга айлантат. Ашпозчу Джастин Бекеттин эң сонун жасалган чочконун этин Osso Buco куурулган поблано спаэтзле же кызыл пияз деми-глейси менен кыска кабыргалары менен жасап көрүңүз. Шарап көрүүчүлөрүнүн мыкты сыйлыгын алты жыл утуп алган тизмедеги бир стакан шарап менен жуптаңыз, бирок десертке орун үнөмдөңүз. Сыйлыкка ээ болгон инжир жана пекан пирогунун үстүнө бир кашык цитрус кабыгынан жасалган каймак сыр балмуздак кошулат.

Мэттин чоң эртең мененки тамагы

Эртең мененки тамакка келгенде, Matt's Big Breakfast Phoenix ресторандарынын тизмесинин башында турат. Ашпозчу Мэтт Пулдун кол тамгасы болгон Chop & Chick - даамдуу песто менен маринаддалган жана капассыз эки жумуртка менен сунушталган ири, дан менен азыктанган Айова чочконун котлету - Food Networkтун "Diners, Drive-Ins &Dives" жана "Мыктылар" көрсөтүүлөрүндө көрсөтүлгөн. Мен жеген нерсем." Ошондой эле клен сиропу кошулган үлпүлдөк торт торттору, сопрессата салми кошулган жумуртка жана жергиликтүү колбасага толтурулган эртең мененки бурритону ала аласыз.

Kai

Аризона штатындагы жалгыз AAA Five Diamond жана Forbes Беш Жылдыздуу сыйлыктарына ээ болгон ресторан, Wild Horse ашуусундагы Шератон Гранддагы флагмандык ресторан да Америкадагы Open Tableнин 10 мыкты ресторандарынын бири деп аталды. Гила дарыясынын Индия коомчулугунан алынган жергиликтүү продуктуларды көрсөтүү менен, меню көк жүгөрү сыяктуу түпкүлүктүү америкалык ингредиенттерге багытталган.кийик эти, жөө буурчак. Сиздин эң жакшы вариантыңыз - даам татуу менюларынын бири, 7 курстан турган Кыска аңгеме же 13 курстан турган Саякат. Экөө тең ышталган жүгөрү пюреси жана чолла бүчүрлөрү менен сунушталган популярдуу гриль буйволун камтыйт.

Үй-бүлөлөр үчүн эң жакшы: Rustler's Rooste

Бир кездерде мал уурулар баш калкалоочу жай болуп кызмат кылган бул легендарлуу мекеме бардык курактагылардын көңүлүн ачат. Балдар кире бериштин жанында чыныгы буканы көргөндү, ашканага (чоңдор тепкич менен чыга алышат), жандуу музыка укканды жакшы көрүшөт. Ар бир адам сонун тамактарды, шаардын көрүнүшүн жана бекер пахта момпосуйларын баалайт. Куурулган чаар жыландын закускасы менен баштаңыз, андан кийин карыган стейк, тоок же деңиз азыктарын казыңыз.

Lon's at The Hermosa Inn

Күндүзү чоң бак-дарактардын көлөкөсүндө, түнкүсүн илинип турган жарыктар менен жарыктанган Лондун короосу ак түскө капталган жана чөптүү мейкиндиктер жана гүлзарлар менен курчалган үстөлдөрдөн Камелбек тоосунун тоскоолдуксуз көрүнүшүн сунуштайт. Кечки тамакка спаржа рисотто кошулган кайнатылган кайырмактар жана түшкү тамакка кыска кабыргадан жасалган хэш сыяктуу татаал тамактар The Hermosa Innдеги атмосферага сиңишет. Ичинде мүлктүн мурдагы ээси, батыш сүрөтчүсү Лон Меграгинин чыгармасы дубалга илинип турат жана жер астындагы шарап жертөлөсүнө 12 конок ылайыкташтырылган.

FLINT by B altaire

Түшкү жана кечки тамакка ачык, бул жаңы келгенPhoenix ашканасынын сахнасы Жер Ортолук деңизинин таасири менен козу этинен жасалган котлеттер, лосось жана сөөктөн жасалган шишкебек сыяктуу жыгачтан бышырылган тамактарга адистешкен. Ливан помидор салаты жана хомус козу котлеттерин коштойт, квиноа таббуле куурулган тоок менен жупталат, ал эми харисса шишкебектин даамын берет. Марокко куурулган тоок этин, испан октопусун же колго жасалган моцарелла кошулган Маргарита пиццасын өткөрүп жибербеңиз. Чакан тарелкалар жана коктейль үчүн, анын ордуна FLINT ресторанынын үстүнкү кабатында, шаардын жана айланадагы тоолордун укмуштуудай күн баткан көрүнүштөрү бар ресторандын үстүнкү барын көрүңүз.