Epcot International Food & Шарап фестивалы: Толук жол

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-08 14:32

Бул Уолт Дисней дүйнөсүндөгү өзгөчө окуялардын чоң атасы. Анын узак мөөнөттүүлүгүн, популярдуулугун, масштабын жана алыскы аралыкты эске алганда, Epcot эл аралык тамак-аш жана шарап фестивалын өлкөнүн эң чоң жана эң таасирдүү майрамдарынын бири катары мүнөздөш керек. Бул ушунчалык популярдуу болгондуктан, Дисней өлкө боюнча тамак-аш фестивалдарынын (жана башка тематикалык парктардагы фестивалдар үчүн албетте) жайылышына кредиттин жок дегенде бир бөлүгүн ала алат.

Даамдуу кичинекей табактары, кулинардык демонстрациялары, шараптын дегустациялары, семинарлар, интерактивдүү тамак бышыруу тажрыйбасы жана башкалар менен Epcot иш-чарасы тамактануучулардын бейиши. Бирок фестивалдан ырахат алуу үчүн сиз толук гурманд болуунун кажети жок. Мынчалык көп түрдүүлүк менен дээрлик бардыгына жага турган тамактар жана суусундуктар бар.

Адатта жайдын аягында жана күзгө пландаштырылган (2020-жылдагы иш-чара 15-июлда башталат), жылдык Тамак-аш жана Шарап фестивалы Уолт Дисней дүйнөсүнө баруу үчүн жылдын эң сонун мезгилинин бирине дал келет. Октябрь айынан баштап жайдын катуу ысыгы жана нымдуулугу тарап, жаан-чачындуу мезгил аяктайт. Мектептердин сессиясы жана жайкы каникул бүтүшү менен, эл жалпысынан жеңилирээк, ДиснейДүйнөдөгү билеттердин баалары жана бөлмөлөрдүн баалары адатта жогорку сезондорго караганда төмөн.

Эпкоттун тамак-аш жана шарап фестивалынын тарыхы

Epcot 1996-жылы биринчи Тамак-аш жана Шарап Фестивалын 30 күндүн ичинде жана бүгүнкү күндө сунушталгандан бир топ азыраак стенддер менен өткөргөн. Концепция орун алып, фестиваль ошондон бери өсүп келе жатат. Жулия Чайлд 1997-жылы иш-чарага катышкан атактуу ашпозчулардын биринчилеринин бири болгон (ал кезде “атакты” ашпозчулар түшүнүгү жаңы болчу).

Анын ийгилиги башка Epcot фестивалдарын шыктандырды, алардын бардыгына базардагы тамак-аш стенддери кирет. Аларга Рождествону жана дүйнө жүзү боюнча башка майрамдарды белгилеген Майрамдардын Эл аралык фестивалы, жазында өткөрүлүүчү Гүлдөр жана бакча фестивалы жана аткаруучулук өнөр менен бирге кулинардык искусствону даңазалаган Эл аралык искусство фестивалы кирет. жылдын башында өткөрүлөт.

Дээрлик жыл бою фестивалдардын графиги менен Дисней 2017-жылы 12 000 чарчы фут ашкана имаратын курду. Парктын учурдагы ресторан ашканалары менен мейкиндикти бөлүшүүгө аракет кылуунун ордуна, атайын майрамдык мекеме базар аянттарына көңүл буруу жана жайгаштыруу. Тамак-аш жана шарап фестивалынын кызуу маалында ашпозчулар фестивалдын ашканасынан 4000 табак бууда бышырылган тамакты сордурушат.

Эпкоттун тамак-аш жана шарап фестивалында кантип багыттоо керек

Бүткүл сейил бакта орнотулган стенддер, Дисней аларды "базарлар" деп атаган, фестивалдын өзөгүн түзөт. Алар даамдуу жана таттуу тамактардын чакан порцияларын, ошондой эле ар түрдүү шараптарды жана башка суусундуктарды беришет. Көптөгөн күркөлөр Франция жана Япония сыяктуу парктын World Showcase павильондорунун жанында жайгашкан жана кабыл алуучу өлкөлөрдүн ашканасын чагылдырат. Ошондой эле Африка, Жаңы Зеландия, Испания жана Патагония сыяктуу алыскы жерлерди камтышы мүмкүн, алар жергиликтүү тургундардан шыктанган тамак-аш жана суусундуктарды даярдашат.

Адатта, ар бир кабинада эки же үч азык-түлүк жана экиден төрткө чейин суусундуктар сунушталат. Кээ бир тамактар закуска же закуска катары каралышы мүмкүн, ал эми башкалары көбүнчө тамак катары каралат. (Бул тамактын көлөмүнө тиешелүү эмес; бардык порциялар анча чоң эмес.) Мисалы, Германиянын киоскунда кичинекей прецель түрмөгүндө закуска өлчөмүндөгү братвурст болушу мүмкүн, ал эми Канада күркөсүндө филетин үлгүсү болушу мүмкүн. mignon, канадалык павильондун популярдуу Le Cellier ресторанындагы менюлардын бири. Кээ бир кабиналарда бышырылган тамактар же тоңдурулган тамактар сыяктуу десерттер да сунушталат.

Көпчүлүк стенддерде шараптар, анын ичинде кызыл, ак жана анын даамдуу заттары менен айкалышкан газдалган сорттор берилет. Базарларда коктейлдер, мартинилер, сыралар жана атайын суусундуктар да сунушталат.

Изилдөө үчүн 30дан ашык стенд бар жана алар World Showcase программасынан тышкары, Epcot'тун Келечектеги Дүйнөсүнө жайылат. Базарлардын көбү сыртта, айрымдары парктын мурдагы Communicore имараттарында жайгашкан. Атайын базарлар үчүн темалар "Earth Eats", өсүмдүк негизиндеги буюмдарды камтышы мүмкүн. Chocolate Studio, " жана "Light Lab", жаркыраган "Glonut", флуоресценттүү пончик сыяктуу иридесценттерди сунуштаган.

Базарлардын айрымдары ичимдиктерге басым жасайт. Мисалы, бири сыра жасоого арналса, экинчиси мимозаларга кызмат кылышы мүмкүн. Фестивалдын тосуп алуу борборунда шараптардын кенен тандоосу бар шарап дүкөнү (суусундуктарды коштоо үчүн бир нече тамак-аш азыктары менен бирге) камтылган.

Тамак-аш жана шарап фестивалы 2020

Дээрлик бардык нерседей эле, пандемия тамак-аш фестивалынын 2020-жылдагы версиясына таасирин тийгизди. Биринчиден, иш-чара адаттагыдан алда канча эрте – 15-июлда башталды. Өзгөртүлгөн иш-чаранын расмий аталышы "EPCOT тамак-аш жана шарап фестивалынын даамы". Акыркы жылы көрсөтүлгөн 30+ базардын ордуна 20 базар бар. Фестивалдын башка өзгөртүүлөрү:

• There is no Eat to the Beat концерттик сериясы (Бирок, JAMMitors сыяктуу ички иш-чаралар Америка Гарденс театрында көрсөтүлүүдө.
• Сиздерге кече (төмөндө караңыз) сыяктуу атайын иш-чаралар пландаштырылган жок.

Epcot тамак-аш жана шарап фестивалындагы өзгөчө окуялар

Эгерде сиз болгону базарларды кыдырып, кээ бир тамактар менен суусундуктардан ырахат алсаңыз, фестиваль жагымдуу (жана даамдуу) болмок. Бирок эгер сиз чындап эле тереңдеп кетүүнү кааласаңыз, Epcot ички тамак-ашыңызды майрамдоонун жана ырахат алуунун көптөгөн жолдорун сунуштайт. Пандемия учурунда төмөндөгүлөрдүн бири да өзгөчө эмес экенине көңүл буруңуз2020-жылдагы иш-чарага пландаштырылган иш-чаралар.

• Сезимдер кечеси: Атактуу ашпозчулар даамдуу тамактардан сморгасборд даярдашат жана өзүнчө билет алган иш-чараларда ар түрдүү шараптар эркин агышат. Кечелер (жалпысынан беш пландаштырылган) дем алыш күндөрү Epcot's World ShowPlace Events павильонунда өткөрүлөт. Жандуу оюн-зоок камтылган. Сезимдер үчүн кече арзан эмес. 2019-жылы бир адамга баа 229 доллардан 359 долларга чейин өзгөрдү. Алдын ала ээлеп коюу сунушталат.
• Аралаштыр, Жаса, майрамда!: Жөн эле даамдуу тамактар менен суусундуктардан ырахат алба. Мастер ашпозчулар менен катар сабактарга катышып, профессионалдай тамак жасаганды үйрөнүңүз. 75 мүнөткө созулган интерактивдүү сессиялар көбүнчө түштө өткөрүлөт жана коноктор аягында өз чыгармалары менен таанышат. Тандоо үчүн көптөгөн класстар бар. 2019 жыйым сессиясына $45 болгон. Сиз алдын ала ээлеп коюшуңуз керек.
• Өзгөчө тамактануу жана жупташуу: Эл аралык тамак-аш жана шарап фестивалы менен бирге, Epcot көптөгөн ресторандарында бир нече курстуу, арзан тамактарды сунуштайт. Темалар Ла Хасиенда де Сан-Анжелде мексикалык текила менен түшкү тамакты (эс алуу, менюда текила менен бирге тамак-аш бар), Chefs de Franceдагы Париждик эртең мененки тамакты жана Теппан Эдодо хибачи тажрыйбасын камтышы мүмкүн. Ар бир тамактануу үчүн жолугушуулар тандалган күндөргө жана убакыттарга пландаштырылган жана фестивалдын көпчүлүк өзгөчө иш-чараларында болгондой, алар тез-тез сатылып кеткендиктен, алдын ала ээлеп коюуну ойлонушуңуз керек. Баалар ар кандай.
• Атактуу ашпозчулар: Чоңбелгилүү ашкана маэстролорунун тизмеси фестивалга өздөрүнүн тажрыйбасын жана жылдыз күчүн тартуулайт. Сиз кулинардык демонстрацияга катышуу менен ашпозчулардын бирин көрө аласыз. Алар Epcot жана W alt Disney World курортунун айланасында көрсөтүлөт. 2019-жылы демонстрацияга катышуу баасы 19 долларды түзөт. Же болбосо, жекшемби күнү кечки тамакты ашпозчу менен бөлүшүп, өз өнөрүнүн атактуу чеберлеринин эксперттик ноу-хаусунун кошумча кызматы менен фуршеттик тамактан ырахат алсаңыз болот. 2019-жылдагы баасы бир конок үчүн 139 долларды түздү. Фестивалда ашпозчулар тамак-аш жана суусундуктарды жупташтыруу сессияларына, сыр семинарларына жана суусундук семинарларына төрагалык кылат.
• Балдарга ылайыктуу иш-чаралар: Кичинекей балдары бар үй-бүлөлөр Disney du Jour Dance Party сыяктуу түрдүү атайын иш-чараларга катышып, фестивалдын көңүлүн ала алышат. Ди-джейлер күн сайын фестиваль учурунда обондорду (айрымдары тамак-ашка байланыштуу болушу мүмкүнбү?) аткарышат жана Радио Дисней жылдыздары жума жана ишемби күндөрү түз эфирде аткарышат. Же сиз Реминин Ratatouille Hide & Squeak Scavenger Hunt оюнуна катышсаңыз болот. Мурунку эки иш-чара паркка кирүү менен камтылган. Катышуучу үчүн кошумча $10 үчүн, Candy Man-Style Макиде "суши" кантип тоголоктоп болууну үйрөнө аласыз. Даамдуу тамактар салттуу суши ингредиенттерин сагыз жана кытырак күрүч сыяктуу нерселерге алмаштырат.

Epcot's Food & Wine фестивалында жандуу музыка

Фестивал учурунда күнүнө үч жолу концерт койгон топторго баруу менен, базарларда жеген калорияңыздын бир бөлүгүн иштетсеңиз болот. Жандуу концерттер Epcot's America Gardens театрында өткөрүлөт. Шоулар кирүү менен кошо берилетпарк жана отургучтар биринчи келгендер үчүн жеткиликтүү.

Улуттук актылар музыканын көптөгөн стилдерин чагылдырат, анын ичинде кантри, поп, рок жана R&B. 2019-жылдын Eat to the Beat курамына кантри-роккерлер, Allman Betts Band, Starship жана 38 Special сыяктуу классикалык рокерлер жана Boyz II Men легендалары кирген. Eat to the Beat концерттери 2020-жылга пландалган эмес.

Билеттер, ээлеп коюулар жана башка билүү керек нерселер

2020-жылы Epcot эл аралык тамак-аш жана шарап фестивалы 15-июлдан баштап күзгө чейин рекорддук күндөрдүн саны боюнча өткөрүлөт. (Disney аяктоо күнүн жарыялаган жок, бирок иш-чара адатта ноябрдын аягында жыйынтыкталат. Фестиваль Epcot программасына жалпы кирүү менен камтылган. Кулинардык демонстрациялар жана семинарлар сыяктуу өзгөчө иш-чаралар үчүн кошумча акы талап кылынат.

Фестивалдын өзгөчө иш-чаралары үчүн алдын ала ээлеп коюу сунушталат жана 180 күнгө чейин алдын ала жазылса болот. Ээлеп коюу үчүн, (407) 939-3378 боюнча Disney World'дун ээлөө борборуна чалыңыз. Эгерде сиз мүлктө турсаңыз, сиз мейманканаңыздагы консьержден орун ээлөөсүн сурансаңыз болот. Бирок курортко жеткенче күтө турсаңыз, сиз көргүңүз келген окуялар жеткиликсиз болуп калышы мүмкүн.

Базарлардагы баалар ар кандай болот жана негизинен бир буюм үчүн 4 доллардан 8 долларга чейин өзгөрөт. Disney көп нерседен турган даам татуу ваучерин сунуштайт. Бул ыңгайлуу, бирок эң жогорку баадагы нерселерди гана тандабасаңыз, ар бир нерсе үчүн төлөө арзаныраак болот.

Кеңештер жана амалдар

• Сиз жөн эле көрсөтсөңүз болот, анан келесизбалким, анын канаты бар, бирок фестивалга келээрден мурун чындап эле алдын ала изилдөө жүргүзүшүңүз керек. Сиз Disney World базарларынын тизмесин текшерип, алар жайгашкан стенд менен бирге аракет кылгыңыз келген нерселерди белгилесеңиз болот. Иш-чаранын тосуп алуу борборунда фестивалдын бардык стенддери жана буюмдары үчүн акысыз гид "Паспорт" бар. Бул бир күндүк текшерүү тизмеси катары кызмат кыла алат.
• Eat to the Beat концерттик графигин текшерип, фестивалга барууңузду сүйүктүү топторуңуздун бирине дал келүүгө пландаштырууга аракет кылыңыз. Бул “кечки тамак менен шоуну” көрүүнүн эсте каларлык жана уникалдуу жолу болушу мүмкүн.
• Фестивалдын концерттери жөнүндө айта турган болсок, кээ бир популярдуу спектаклдерге болгон суроо-талап татыктуу орундарды алууну кыйындашы мүмкүн - же өтө кечигип келсеңер, театрга такыр кире албай калышат. Eat to the Beat тамактануу пакетин сатып алууну ойлонуп көрүңүз. Ал Epcot ресторандарынын биринде тамактанууну жана спектаклге кепилденген кирүү (премиум орундарда) камтыйт. Баалар ар кандай.
• Базарларды аралап жүрүп капчыгыңызга көп жетесиз. Кабинеттер бардык негизги кредиттик карталарды кабыл алышат, бирок жеңилирээк жана жарашыктуу чечим - Disney World's My Disney Experience программасынын бир бөлүгү катары MagicBand аркылуу баарын кубаттоо.
• Фестиваль Дисней дүйнөсүнүн билетинин ээси болгон жергиликтүү флоридалыктардын сүйүктүү фестивалы. Алар иш-чарага дем алыш күндөрү жана иш күндөрү түнү агылып келишет. Эл көп топтолбоону кааласаңыз, иш күндөрү эрте барыңыз.
• Дагы сонун тамактарды издеп жатасызбы? Биздин жолду карап көрүңүзDisney World ресторандары. Курортто бир нече тонна сонун ресторандар бар.
• Убактыңыздын баарын Тамак-аш жана Шарап Фестивалында өткөрө албайсыз. Дисней дүйнөсүндө жасала турган 10 мыкты нерсени, анын ичинде мыкты аттракциондорду жана шоуларды табыңыз.