Дубайдагы мыкты ресторандар

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-08 14:32

Дубай-Бурж-Халифанын, Палм аралдарынын жана Бурж-Аль-Арабдын үйү - эң чоң, эң бийик, эң чоң жана эң жакшысы менен мактанат. Ашыкча шаар, бул шаардын ашканасынын эң сонун көрүнүшү бар деп айтууга болот. Ал эми бул жерде 200 түрдүү улуттун өкүлдөрү жашагандыктан, тамак-аштын ар түрдүүлүгү эч кимге тең келбейт.

Салттуу Эмират ашканасынан тартып чөлдүн ортосундагы фермадан дасторконго чейин тамактанууга, дүйнөдөгү жалгыз жети жылдыздуу мейманканадагы жогорку деңгээлдеги ресторанга чейин, бул жерде Дубайдагы эң мыкты 12 тамактануучу жай бар.

Жалпысынан мыкты: LOWE

LOWE, Дубайдын Аль-Барари конушундагы Koa Canvas шаарында жайгашкан, мүмкүн эместей сезилиши мүмкүн, бирок бизге ишениңиз: Сиздин даам сезгичтериңиз сизге ыраазы болот. 2020-жылдын март айында биринчи туулган күнүн белгилегенден бир ай өткөндөн кийин, LOWE австралиялык кыялдар командасы Джесси Блейк жана Кейт Кристу жетектеген COVID-19 пандемиясынан улам эшиктерин убактылуу жапты. Шаардын ар кайсы жериндеги динчилдерди кубандырганы менен, заманбап ашкана кайра тосуп ала баштады.вегемит жана эритилген сыр тости сыяктуу Жакынкы Чыгыш менен Австралиянын ашканаларынан шыктанган маскалар жана үйдө өстүрүлгөн тамактар менен кардарлар.

Көбүрөөк экстраваганттуу иш үчүн, LOWE 2.0 Supper Club, эки айда бир жолу ачылуучу кечки тамакка орун ээлеп коюңуз, ал сегиз курска чейин тамактанат жана өзүңүз тандаган моктейлдерди же үй ичимдиктерин тандаңыз. Көбүрөөк билүү үчүн алардын иш-чара барагын караңыз.

Деңиз азыктары үчүн эң жакшы: Bu Qtair рестораны

Бул Qtair, кагаз табактары жана пластик отургучтары менен бир караганда анчалык деле көрүнбөшү мүмкүн, бирок ар дайым узун линия сизди башкача ойлонууга түрткү берет. 1986-жылдан бери ошол эле менюну тейлеп, Джумериядагы бул балык чатыры дайыма Дубайдагы эң мыкты деңиз азыктары болуп саналат. Тамак-аш жөнөкөй, жөн гана бүтүндөй балык жана креветкалар - Дубайдагы балык базарынан алынган - күрүч жана карри же парата наны менен бирге. Эгер бул сизди ынандыруу үчүн жетишсиз болсо, ашпозчу жана саякатчы-документалист Энтони Бурден бул жерде "Эч кандай резервация жок" эпизодун тарткан.

Мыкты тамактануу үчүн мыкты: Аль Махара

Дүйнөдөгү жалгыз жети жылдыздуу мейманкана деп аталган Бурж Аль-Араб Дубайдагы люкстун үлгүсү. Бул жерде түнүү сизге бир тыйынга кымбаттайт (люкс класстагы бир бөлмөлүү люкс түнү болжол менен 1 300 доллардан башталат), бирок сиз мейманкананын атактуу ресторандарынын биринде орун ээлеп коюу менен улуулукка көз чаптырсаңыз болот. Алдан стол алыңызМахара, Бурж-Аль-Арабдын кол тамгасы болгон рестораны - алтын түстүү жана 260 000 галлондук аквариумга үй. Бул жерде Мишелин жылдыздуу ашпозчу Ким Джуни-Маурин икра жана устрица, жаңы балык жана эки кишиге 412 долларлык деңиз азыктары мунарасын сунуштайт.

Бааларды өткөрүп жиберүү үчүн, бирок жаркыраган жана гламурдан эмес, 27-кабатта жайгашкан Skyview Bar & Restaurantга шаардын кооз көрүнүштөрүн жана шараптарды, коктейлдерди, маскельдерди жана спирт ичимдиктерин көрө аласыз.

Укмуш көрүнүштөр үчүн эң жакшы: Асмандагы кечки тамак

Асмандагы кечки тамак так ушундай угулат: 164 фут абада үч тамактан турган тамак. Сиз башынан өткөрө турган адаттан тыш тамактардын бири, үстөлүңүздү кран илинген, ал акырындап айланып, Перс булуңунун жана Дубайдын укмуштуудай асман сызыгынын панорамалык көрүнүшүн тартуулайт. Түшкү жана кечки тамактын менюсу жөнөкөй, сиздин тандооңуз боюнча Буррата салаты же хомус жана сыр самбусек (араб коктейлинин наны) баштоо үчүн; негизги тамак үчүн уй эти, балык, тоок же макарон; жана десерт үчүн шоколад помадалуу торт же жемиш. (Албетте, сиз асманда түштөн кийин чай ичип алсаңыз болот.) Коопсуздук жана коопсуздук үчүн отургучуңузга бекем байланып каласыз; телефонуңузга илип коюудан этият болуңуз!

Мыкты фермадан столго: Эмират био фермасы

Дубайдан 53 миль түштүк-чыгышты карай Аль-Айн шаарында жайгашкан, БАЭдеги эң ири жеке чарбажетүү үчүн бир аз жүк болуп саналат, бирок тамактануу тажрыйбасы, албетте, бир сааттык жол жүрүүгө татыктуу. Келгениңизде, 45 мүнөттүк трактордук экскурсияга кошулуп, аймактагы туруктуу жана органикалык дыйканчылыкты үйрөнүп, чөлдө өскөн чамгыр жана капуста сыяктуу жашылчаларды тандап алыңыз. (Турлар дүйшөмбүдөн ишембиге чейин саат 9:00дөн 16:45ке чейин жүрөт)

Гидиңиздин эмгегинин үзүрүн андан кийин алардын жериндеги фермадан дасторконго тамакка заказ кылуу менен татып көрүңүз. Меню жума сайын мезгилге жараша өзгөрүп турса да, эртең мененки мануше (жумуртка, заатар жана сыр), манакеш (сыр же заатар кошулган Жакынкы Чыгыш наны), майлуу (араб салаты) жана үй спагеттии сыяктуу кулинардык даамдарды күтө аласыз. жаңы жашылчалар жана сабиз песто.

Мыкты Эмират: Аль-Фанар рестораны жана кафеси

Дубай ашканасынын көбү Азия жана жалпысынан Жакынкы Чыгыштан шыктанган, бирок Эмираттын салттуу тамак-ашынан даам татууну кааласаңыз, Аль Фанарга барыңыз. Балыкчылар, бермет суучулдары жана соодагерлер Аль Фаннар дарыясынын жанына отурукташкан 60-жылдардагы Дубайды элестетет, ал шаардын азыркы замандын бегемотуна айланганга чейин кандай болгонун көрүүгө мүмкүнчүлүк берет. Менюда дангодон (туздуу сууга кайнатылган нокот) кой этинен жасалган кебабка жана тоок макбусуна чейин бардыгы бар, ресторан эң сонун Эски Дубай. Алардын Al Seef, Al Barsha жана Dubai Festival City шаарларында жайгашкан жерлери бар, бирок Фестивалдын Сити жайгашкан жерибиринчи.

Мыкты кафе: Nightjar Coffee Roasters

Алсеркал проспектисинде, Дубайдын өнөр жай кварталында жайгашкан Nightjar Coffee Roasters – көркөм галереялар менен кол өнөрчүлөрдүн дүкөндөрүн аралап, Мирзамда шоколаддын үлгүсүн тандап, Oo La Lab'да өзүңүздүн жыпар жытыңызды жасап жатканда эң сонун тандоо. Комбуча, нитро чай жана муздак кайнатылган кофелерди тапсаңыз болот (клен бул дүйнөдөн жакшы эмес), булардын баары бир күн бою эртең мененки тамак жана кремдүү пирог менен эң сонун айкалышат. Тез тамактанып, батарейкаңызды кубаттоо үчүн үстөлдү алыңыз.

Кебаб үчүн эң жакшы: Al Ustad

1978-жылы Дубайдын Аль-Манхул районунда ачылгандан бери бул популярдуу ирандык кебоб дүкөнү элди өзүнө тартып келет. Кожоюну Маджид Ансари алар Болливуд жылдыздарын жана Дубайдын мураскор ханзаадасы шейх Хамдан бин Мохаммедди (сүрөттөрү дубалдарды каптаган) тосуп алып, орточо иш күндөрү 400гө жакын адамды тейлешет деп эсептейт.

Меню негизинен койдун, тооктун жана эттин этинен турат, 24 саат бою йогурт же кургак лимон жана шафран сыяктуу татымалдарга маринаддалган. Бир жолу бир нече этти татып алуу үчүн аралаш грильдердин бирине заказ берүүнү сунуштайбыз. Салат, жалбыз чай жана курма тамактын баасына кошулгандыктан, колуңузда жетиштүү накталай акча болушу керек.

МыктыЖер Ортолук деңизи: BOCA

Рул башында ашпозчу Маттеус Стинниссен менен Финансылык райондогу бул үй бренди Жер Ортолук деңизинин жээгиндеги француз, италиялык жана испан жээктеринен шыктанган тапастарды жасайт. Туруктуулукту жана биологиялык ар түрдүүлүктү көздөп, BOCA жергиликтүү чарбалардан экологиялык таза балыктарды жана этикалык продуктыларды алат. Меню мезгилге жараша өзгөрөт, бирок бир нече нерсе негизги нерсе (порчини рисотто, жапайы козу карындар, туздалган рикота жана кара трюфель чындыгында өзгөчө). Тамагыңызды алар шарап жертөлөсүнө тыгып койгон 200дөн ашык энбелгилердин бири менен жупташтырыңыз.

Мыкты маданий тажрыйба: Шейх Мохаммед Бин Рашид Аль Мактум Маданий түшүнүү борбору

Аль-Фахиди тарыхый конушундагы салттуу үйдө жайгашкан Шейх Мохаммед Бин Рашид Аль Мактум Маданий түшүнүү борбору зыяратчыларга 12 классикалык Эмират тамактарынын, анын ичинде козу этинен жасалган махбутун даамын татуу үчүн маданий тамактарды сунуштайт. биряни), торпок коёндору (бирге чабылган сулу), лугаймат (сиропка малынган терең куурулган камыр топтору). 90 мүнөттүк тажрыйба учурунда Эмират алып баруучусу тамактын маанисин, ошондой эле Эмираттын маданиятын жана салттарын изилдейт. Эртең мененки тамак, түшкү тамак, түшкү жана кечки тамак жума бою ар кандай убакта болот; борборду текшерүүтолук график үчүн вебсайт.

Мыкты америкалык: Pacific Groove Restaurant & Lounge

Paramount Hotel Dubai, анын салтанаттуу ачылышы 2020-жылдын январь айында болгон, мейманкананын эски Голливуд темасына эң сонун шайкеш келген чийки бар менен Калифорниядан шыктанган ашканасы бар. Ашпозчулар Эзекиэль Кардозо жана Лариса Мацзоли үй шартында жасалган цевичени, отто бышырылган стейктерди, креветкалар менен осьминог сыяктуу деңиз азыктарын камтыган даамдуу сезондук менюну жасашат. Эгер ал бар болсо, анда 18 саатка созулган Вагю кыска кабыргасын (кале, васаби картошка пюреси жана Портобелло козу карынына берилет) же серф жана чым роллду (ышталган лосось, кара трюфель каймагы, вакаме жана тогараши менен) жеп көрүүнү унутпаңыз.

Мыкты Индия: Масти Дубай

Мастидеги тамактар да даамдуу, ичи кооз. Дасторкон менен бөлүшүү үчүн оттуу түстүү капуста коливадасы жана асмандагы баклажан бхатасы менен баштаңыз. Андан кийин BC пиццасына, стракциателла жана укроп май тоокуна же тамаринд барбекю Ангус уй этинин кабыргаларына барыңыз. Джиндин 70тен ашык түрү жана уникалдуу коктейль тандоосу менен (кургатылган манго жана тостталган кокос кошулган виски кошулган Sassy Lassy-ди байкап көрүңүз), сиз La Mer хотспотунда буйрутма берген эч нерсеңизден жаңылбайсыз. Дубайдын алыскы көрүнүштөрү үчүн балкондо үстөлдү ээлеп коюңузасман сызыгы.