2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-08 14:18
Андалусиянын борбору катары Севилья Испаниянын эң жыш жайгашкан шаарларынын бири, бул ошондой эле көптөгөн сонун ресторандар бар экенин билдирет, алардын бирин тандоо кыйын болушу мүмкүн! Көчө тамактарынан жана тапастардан баштап, кол өнөрчүлүк коктейлдерине чейин Севильяда эстен кеткис тамактануу абдан оңой. Демек, эгер сиз Севильяга биринчи жолу бара жатсаңыз же кыска эс алуу үчүн кайтып жатсаңыз, шаардын эң мыкты ресторандарына берилген бул колдонмо сиздин кулинардык укмуштуу окуяларыңызды оң буттан баштоого жардам берет.
Эл Ринконсилло
1670-жылы негизделген Эль-Ринконсилло Севильядагы эң эски бардын өзгөчө титулуна ээ. Бул жерде тамактануу тарыхты басып өтүү, плиткалар 17-кылымга таандык. Эски шарап бөтөлкөлөрү текчелерде тизилген жана декордун элементтери ресторандын азык-түлүк катары тарыхын эске салат.
Таверна ылдыйкы кабатта, анда вермуттан ууртап, тапастан тамак ичсеңиз болот, ал эми экинчи кабатта өзүнчө менюсу бар отура турган ресторан бар. Биринчи кабатта тамактанганыңызда, сиздин заказыңыз бармен тарабынан махоган барга бор менен жазылат. Сиз эсепти чечкенден кийин, бор аарчылаткылымдар бою жасалгандай.
Эспасио Эслава
Сан-Лоренцо конушунда жайгашкан Эслава заманбап, сыйлык алган тапастары менен белгилүү. Ресторан да, тапас бар да бар болсо да, барда акыркы мүнөттө орун табуу оңой болот. Эгер сиз жалгыз тамактанып жатсаңыз, сиз турган жериңизде тапасыңыздан ырахат алсаңыз болот. Көзгө көрүнгөн тамактарга козу карын пюресинде берилген жай бышырылган жумуртка, бал жана розмарин глазуриндеги чочконун кабыргалары жана "Бекер үчүн сигара" (крахмал балык, бешамель, балыр жана кальмар сыянын айкалышы) кирет. Эгер дасторкондо тамактангыңыз келсе, кечинде ресторанга барыңыз.
Бодега-Дос-де-Майо
Сан-Лоренцонун тынч конушунда Бодега Дос де Майо салттуу тапастарды жана андалусия менюсун сунуштайт. Кеңири шарап тизмеси жана сыртта отургучтары менен бул шаардын борборунан бир аз эле жөө басуу жана арзан тамак үчүн эң сонун тандоо. Кээ бир тамактарга сарымсак жана ак шарап соусунда кокиналар (коклиндер) кирет, ал эми кордобез фламенкиндери (куурулган чочконун шишеси) кытырак тамактарды сүйүктүү болуп саналат.
Bar Casa Ruperto
Триана конушундагы дарыянын жээгинде жайгашкан Каса Руперто арзан тамактанууга ылайыктуу жергиликтүү жер, анда бир стакан шарап менен чочко этинен жасалган сэндвичти беш евродон азыраак ала аласыз. 1970-жылдардан бери ачылып, бардын менюсу андан четтейтмыкты жол менен типтүү тапас курмандыктары. Тандоо үчүн 14 нерсе бар, бирок менюнун башталышы, албетте, анын эң жакшы сунушу: маринаддалган жана терең куурулган жана кытырак нан менен берилген сыйлыкка ээ болгон бөдөнө. Аны кол менен жеген жакшы жана кичинекей стакан тинто шарабы менен жакшы айкалышат). Үй ичинде отургучтар сырттагы көптөгөн үстөлдөр менен да жеткиликтүү.
Bar Granado
Эгер сиз испан эртең мененки тамактан ырахат алгыңыз келсе, Bar Granado сиз үчүн жер. Плаза дель Дукедеги Эль-Корте Инглесинин артында жайгашкан бул жергиликтүү жерде салттуу тапас менюсу бар, бирок эртең мененки тамак ал жерде. Эртең мененки тамак үстүнө помидор кошулган Иберико ветчинасы кошулган тостададан (сэндвич) жана эки кесим нандын ортосуна куюлган калемпирдүү зайтун майынан турат. Ошондой эле апельсин ширесин жана кофени 6 евродон төмөн баага аласыз. Үй ичинде отургучтар бар, бирок биз сырттан үстөлдү кармап алууну сунуштайбыз. Көрүп жаткан адамдар үчүн эң сонун, сиз ал жерде ондогон жылдар бою тамактанган адамдардын жанында отурасыз.
Эль Галлинеро Де Сандра
Иглесиа де Сан-Мартинге баргандан кийин, Эль Галинеро Де Сандра кечки тамактын эң сонун варианты, өзгөчө испан ашканасын тапастан тышкары изилдегиңиз келсе. Аламеда де Эркулестин жанындагы аллеяда жайгашкан, өлкөдө куурулган жумуртка бул жерде менюда көптөгөн элестүү варианттары бар тамак болуп саналат. Ойноктуу тоок темасыдекорду карап көрүү керек.
Ла Флор де Торанзо
Плаза Нувелага жакын жайгашкандыктан, арткы дубалга каршы Севилья апельсининин азулежосун (сырдалган плиткаларын) көргөндө бул ресторанды тапканыңызды билесиз. La Flor de Toranzo - бул тез банка сыра жана закуска үчүн жер, тапас-бар секирүү үчүн эң сонун. Меню кичинекей, монтадито (майда бутерброд) боюнча адистешкен, чыгармачыл айкалыштары орун алган. Ачуу таттуу боорсок, фуиз грасы, алма шери кошулган боорсок же коюлтулган сүт жана анчови монтадито сыяктуу жупташуу күтүлбөгөндөй сезилиши мүмкүн, бирок даамы өзү эле айтып турат!
Vega 10
Трианада жайгашкан, көптөгөн зыяратчылар бактысынан улам Vega 10го мүдүрүлүшөт, бирок Севильяно бул жер тапас жана вегетариандык варианттары менен белгилүү экенин билишет. Vega 10 бир гана вегетариандык болбосо да, көптөгөн өсүмдүктөргө негизделген варианттар жана башка диеталык чектөөлөрдү канааттандыра турган ийкемдүү меню бар. Түстүү капуста рисоттосу абдан сунушталат, ал эми лосось менен манго татары Севильядагы ысык кечке эң сонун антидот болуп саналат.
Эль Касерио
Плаза де ла Энкарнасиондун бурчунда эскреттүү жайгашкан Эль Касерио – көзгө көрүнбөгөн жерлердин бири. Кадимки тапастарды жана Андалусия ашканасын тейлеген бул сонун жер (түшкү тамакка гана ачык) жакшы тамактан, жакшы адамдардан жана көп суусундуктардан ырахат ала турган достук атмосфераны сунуштайт. Болгону сегиз таблица бар болгондуктан, өз атыңызды жазсаңыз жакшы болотстол жана суусундук алып, күтө тур. Өзгөчөлөнгөн варианттарга күнүмдүк шишкебек, тооктун боору жана гек кирет.
La Antigua Abacería de San Lorenzo
La Antigua Abacería de San Lorenzo 17-кылымга таандык эски үйдө жайгашкан. Бул күн бою тамактануучу жай кайра жанданып, тапас бар, гастроном жана чекене дүкөндү бириктирген абасериянын салтын белгилейт. Калыбына келтирилген жайлуу ресторан жергиликтүү шараптардын таасирдүү тизмесин сунуштайт, анын ичинде Херес чөлкөмүндө бир аз аралыкта жасалган Шерри. Тамактардын көбү бөлүшүү үчүн жасалган, кээ бир тапас варианттары бар. Бул жер кечинде тез жыйылып турганы менен белгилүү, андыктан дасторкон алуу үчүн эрте токтоп алганыңыз жакшы.
Бодега Санта-Круз Лас Колумнас
Бодега Санта Крус Лас Колумнас (жергиликтүү түрдө Лас Колумнас деп аталат) арзан тамактануу жана жакшы тамактануу үчүн жер катары белгилүү. Баррио Санта-Круста же еврей кварталында жайгашкан бул салттуу тапас жери ар биринин баасы 3 еврого жетпеген табактарды сунуштайт, бул көп коротпостон толтурууну жеңилдетет. Меню тапас, фрито (куурулган тамактар) же монтадитолорду сунуштайт. Кийинки тапас жериңизге барардан мурун куурулган эчки сырын же крокетаны бир банка сыра менен алыңыз.
conTenedor
ConTenedor - бул Аламеда де Геркулестен бир блок алыстыкта жайгашкан жайбаракат тамактануучу ресторан. Кичинекей ресторанда эски модада кооздук барзаманбап тийүү менен: жылуу, тосуп алуу кызматы, китчи дал келбеген декор жана дубалдын ээси Рикардо тарабынан искусство. Жай тамак-ашка, ака фермадан дасторконго ашканага басым жасоо күн сайын өзгөрүп турган менюнун кыймылдаткыч күчү болуп саналат. Бул жердеги тамактар негизги тамак порциялары, андыктан аппетитиңизди алып келиңиз. Өрдөк конфити жана козу карын соусу кошулган атактуу кытырак күрүчтү же алардын өзгөчө салаттарынын бирин жеп көрүңүз.
Bodeguita Blanco Cerillo
Эгер сиз деңиз азыктарынын күйөрманы болсоңуз, Blanco Cerillo сиз үчүн жер. Кичинекей, эч кандай талап кылынбаган каршы кызмат көрсөтүүчү жай шаардын эң популярдуу соода көчөлөрүнүн бири болгон Калле Тетуандан алыскы көчөдө жайгашкан. Bodeguita Blanco Cerillo өзүнүн кытырак бокерондору en adobo (маринаддалган жана куурулган анчоус) менен белгилүү. Ал жерге эртерээк келип, үстөлдү ээлеп, бир стакан жергиликтүү сырадан (Крузекампо - баруучу жай), люпин буурчагынан жана бир нече заказ куурулган тапастан ырахаттанып алыңыз.
Casa Moreno
Casa Moreno - жергиликтүү тургундар үчүн эң жакшы сакталган сыры үчүн Sevillanos сүйгөн дагы бир абасерия. Эгер сиз кооптуу үйүлгөн тамак-аштардын жанынан алыс басып өтсөңүз жана досторуңуз менен бөлүшкүңүз келбей турган узун, тар тилкени табасыз. Каса Моренодо тамак-аштын варианттары жөнөкөй, алар дүкөндө сунуш кылынган нерселер менен жасалат, бирок монтадитолордун тандоосу жана кичинекей чаккан, ошондой эле стакандагы шараптардын кеңири тизмеси. Анчоус жана Cabrales көк сыры, бир стакан шарап жана бир нече тапастарды алыңызырахат алыңыз.
Ла Чала
Ла Чала - бул латын-иберия-азиялык ашканадан шыктанган менюну сунуштаган көңүлдүү түн. Түстүү бар жана көңүлдүү декор кызыктуу шарттарды түзөт, бирок кенен терраса ресторандын ичине караганда көбүрөөк отургучтарга ээ. Ла Чала өзүнүн даамдуу тапастары жана жакшы убакыттары менен белгилүү - алардын дем алыш күндөрүндөгү түшкү тамактарын айтпаганда да. Арепа Франклин (авокадо кошулган) же шери, сыр жана пимиенто калемпири кошулган куурулган чочконун этинен жасалган белгилүү Серранито ролл сыяктуу классиктердин заманбап чечмелөөнү күтүңүз.
Сунушталууда:
Джорджтаундагы мыкты ресторандар, Вашингтон, Д.С
Заманбап америкалык ашканадан жээктеги италияга, вегетариандык мексикалык тамакка чейин мыкты Джорджтаун ресторандарына гид
Севильдеги Баррио Санта-Крузда жасала турган эң жакшы нерселер
Баррио Санта-Круз - Севилиянын эң белгилүү району, бирок чыныгы тажрыйбаларды табуу кыйын болушу мүмкүн. Кыла турган иштердин тизмеси үчүн окууну улантыңыз
Севильдеги түнкү жашоо: Мыкты барлар, клубдар жана башкалар
Севилиянын түнкү жашоосуна, бий клубдарынан жана жандуу музыка жайларына, коктейль барларына жана башкаларга инсайдердик гид, биз караңгыдан кийин болуу үчүн эң сонун жерлерди сунуштайбыз
Севильдеги эң мыкты музейлер
Фламенко искусствосунан испан инквизициясына чейин бардыгын камтыган бул музейлер Севилья жөнүндө түшүнүктү сунуштайт, бул сиздин саякатыңызды ого бетер кызыктуу кылат
Севильдеги эң кооз архитектура
Эң таасирдүү имараттар, аянтчалар, көпүрөлөр жана башкалар боюнча бул колдонмо менен Севилиянын бай тарыхы жана архитектуралык кереметтери менен таанышыңыз
