Детройттогу сода поптун тарыхы: Вернор жана Фейго

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-08 15:44

Детройтерликтер аны "поп" деп билишет, бирок башка жерлерден оңдоп-түзөөгө "сода" кошуп, кыжырдангандары бар. Бирок, белгилүү болгондой, Детройттун газдалган сыра менен уникалдуу мамилеси бар, бул шаарга ат коюу укугун берет.

Биринчи сода поп

Жок дегенде бир булактын айтымында -- Азык-түлүк маалымдамасы -- Vernors Ginger Ale өлкөдөгү биринчи газдалган поп болгон жана ал Детройтто кокусунан табылган. Окуя айтылгандай, Детройттогу дарыкананын кызматкери Джеймс Вернор Ирландиядан алынып келинген Ginger сырасынын алкоголсуз версиясын өзү жасоонун рецептин сынап көргөн. Ал 1862-жылы Граждандык согушка кеткенде, ал өзүнүн эксперименталдык имбир алесин эмен челекке салып сактаган. Согуш аяктагандан кийин кайтып келгенде, ал азыр эскирген сырадан татып көрүп, бир нерсеге даяр экенин билди. Ал аны 1866-жылы Вудворд авенюсындагы өзүнүн дарыканасынан сата баштаган.

"Поп" термини

"Поп" - алкоголсуз суусундуктарды/газдалган суусундуктарды сүрөттөө үчүн жалгыз же сода менен бирге колдонулган термин. Аны Детройтто жайгашкан башка бөтөлкө куюучу Faygo компаниясы газдалган суу бөтөлкөсүнөн чыкканда капкак чыгарган добуштан кийин ойлоп тапкан.

Детройттогу Фейгонун тарыхы

Бекерс Бен жана Перри Фейгенсон, орус иммигранттары биринчи жолу эксперимент жасашты1907-жылы газдалган сууларда муздаткыч даамдарын колдонууда. Алгач Фейгенсон бир туугандардын куюучу заводу деп аталган бир туугандар 1921-жылы атын Файго деп өзгөртүп, Форд жүк ташуучу унаасын эшиктен эшикке жеткирүү үчүн колдонушкан. Файго бөтөлкөлөрүнүн иштери Бентон көчөсүндөгү заводдо башталган, бирок 1935-жылы Гратиот проспектисине көчүп кеткен, ал бүгүнкү күндө ошол жерде. Детройт жана Мичиган шаарларында популярдуу болгонуна карабастан, Файго поп 1960-жылдары заводдо жаңы суу чыпкалоо системасы анын сактоо мөөнөтүн жакшыртканга чейин улуттук деңгээлде популярдуу болгон эмес. 1970-жылдары Файго үчүн жарнамалык роликтерде тартылган "Кайык ыры" Детройттердин жүрөгүндө ушул күнгө чейин сакталып келет. Ал чындыгында "Бала кезиңди эстейсиңби?" деп аталып, аны Эд Лабунаки жазган жана алгач Кенни Карен Файго үчүн ырдаган:

Комикстер жана резина тасмалар

Бактын чокусуна чыгуу

Жыгылып кол кармашуу

Үч велосипед жана Redpop

Faygo Flavors

Файго алкоголсуз суусундуктар тармагына жөн эле "поп" эмес, көп нерсени алып келди. Faygo RedPop жана Rock'n'Rye сыяктуу даамдары, ошондой эле салыштырмалуу арзан баалары менен белгилүү. Бүгүнкү күндө даамдардын саны 50дөн ашты. Диетикалык даамдардан тышкары, башка даамдарга тамыр сырасы, пахта момпосуйу, апельсин, момпосуй алмасы, ай туманы, крем-сода, 60/40, кара алча, шабдалы, доктор Фейго, Алтын, Твист, Ананас дарбызы, ананас апельсин, джазин блюз мөмөсү, малина черниги, жемиш пунч, Охана пунч, охана киви жана жаркыраган грейпфрут -- бир нечесин айтсак болот.