Кытайдан органикалык тамак-ашты кантип сатып алса болот

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-08 15:43

Кытайда органикалык азык-түлүктүн бар-жогу тууралуу келгендердин суроолору көп. Жооп татаал жана баары коноктордун түпкү философиясы "органикалык" тамак-ашка жана алардын ишеним деңгээлине байланыштуу.

Жаңы тамак-аш чатактары жума сайын болуп турат окшойт – алардын эң белгилүүсү меламин менен булганган сүт жана балдар формуласы болгон. Бир убакта Чунциндеги Walmart дүкөндөрү кадимки чочконун этин органикалык катары сатуу үчүн убактылуу жабылган.

Эң негизгиси, сиз Кытайда аны органикалык деп ырастаган көп тамактарды таба аласыз, бирок ал сиз (же кимдир бирөө) органикалык деп эсептеген нерсе эмес болушу мүмкүн. Айтор, каражаты бар кытайлыктар тамак-аш коопсуздугуна көбүрөөк кызыгып, кабардар болуп жатышат.

Органикалык деп кантип айтасыз?

Мандарин кытайчасында органикалык деген сөз "yoh gee" деп айтылат youji. Каармандар 有机. Эгер сиз бир нерсенин органикалык экенин сурагыңыз келсе, анда "же ге ши youji ма? Бул сөз айкашы "juh geh sheh yoh gee ma?" деп айтылат. Же болбосо, символдорду көрсөтсөңүз болот: 这个是有机吗？

Кытайда органикалык азыктарды өстүрүү

Кытай экспорт үчүн органикалык жашылчаларды эң ири өндүрүүчүлөрдүн бири катары өсүүдө, ал эми «органикалык» тамак-ашички сатуу үчүн шектүү.

Экспорттук сапаттагы органикалык заттар чет өлкөгө жөнөтүлгөнгө чейин катуу тестирлөөдөн жана текшерүүдөн өтөт, анткени алар критерийлери катаал болгон импорттоочу өлкөнүн (көбүнчө Канада жана АКШ) текшерүүсүнөн өтүшөт.

Бирок, ички рынок үчүн азык-түлүк мындай текшерүүдөн өтпөйт. Текшерүүлөр номиналдык түрдө жүргүзүлүшү мүмкүн, бирок, коррупция көп. Органикалык энбелгилерди оңой жасоого болот.

Супермаркеттерден органикалык азыктарды сатып алуу

Ири шаарларда мейиз, ун, крекер ж.б. сыяктуу импорттук кургак товарлардын органикалык бренддерин ташыган супермаркеттер бар. Кытайдан келген органикалык кургак товарлардын саны чектелүү.

Эгер сен вегетарианчы болбосоң, жашооң кыйыныраак болушу мүмкүн. "Эко-чочко" сыяктуу этикеткаларды көрүшүңүз мүмкүн, бирок "органикалык" этти же балыкты табуу кыйын. Маркетингдин бул түрү эмнени билдирерин билүүгө эч кандай жол жок.

Жергиликтүү өстүрүлгөн "органикалык" жашылчалар жогорку деңгээлдеги супермаркеттерде бар; ал эми органикалык жемиштерди алуу кыйыныраак. Бул жашылчалар органикалык деп ырасталганы менен, көбүнчө органикалык продукция боюнча эл аралык стандарттарга жооп бербеген кыртыштарда өстүрүлөт.

Ошондуктан алар чындап эле өсүү учурунда пестициддер же гербициддер колдонулбаса да, алар өтө таза эмес топуракта жана өтө булганган суу менен сугарылып өскөн болушу мүмкүн.

Үйгө жеткирүү үчүн органикалык тамак-ашка заказ берүү

Чоңураак шаарларда үйгө жеткирүү кызматы жана органикалык тамак-ашка онлайн заказ кылуу мүмкүнчүлүгү көбөйдү. Ушундайлардын бириШанхайдагы purveyor Fields деп аталган компания. Алар саткан өнүмдөрдүн бардыгы органикалык болбосо да, бул компаниялар эң жогорку сапатты алууга аракет кылышат. Атайын компаниялар органикалык сүт жана йогуртту үйгө жеткирүү боюнча да иштешет. Эгер сиз Кытайда узак убакыт болсоңуз, көптөгөн органикалык муктаждыктарыңызды үйгө жеткирүү жагын карап көргүңүз келет.

Органикалык ресторанда тамактануу

Тамактануу кыйын. Алар тамакты органикалык деп жарнамалашы мүмкүн, бирок ким билет. Сиз "Бул органикалыкпы?" жана жооп шыктануу менен "ооба!" Андан кийин башка серверге "бул органикалык эмес, туурабы?" жана алар шыктануу менен "жок" деп жооп беришет.

Кытайда органикалык тамак-ашка болгон кызыгуу жана жеткиликтүүлүк өсүп жатканы менен, ал Европа/Австралия/Түндүк Американын стандарттарына жакын эмес. Андыктан, эгер сиз Кытайда органикалык жашооңузду улантууну чындап кааласаңыз, тайгадай ойлонуп, кыштан чыгуу үчүн жаңгактарды, уруктарды жана кургатылган жемиштерди камдап алыңыз.