Француз кварталындагы 5 мыкты Po-Boy Spots

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-08 15:33

Жаңы Орлеандын Француз кварталында по-бой дүкөнүн сүзбөсөңүз, бир кесим француз нанын чайкай албайсыз, бирок жергиликтүү эл по-балдардын баары бирдей жарала бербестигин билишет. Француз нанынын (Лейденхаймердин наабайканасынан жакшыраак) жаздыктай жарымынын ортосунда туура ингредиенттер чындап ырдай алат. Бул беш жер өңдүү жана кооздон тартып, ылдый жана кир (метафоралык түрдө) Vieux Carré шаарындагы мыкты по-балдарга кызмат кылат.

Acme Oyster House

Acme Oyster House кварталда жаңы куурулган чийки устрицаларды алуу үчүн жер катары белгилүү, бирок бул жерде даярдалган тамак да абдан жакшы жана по-балдар өзгөчө фантастикалык. Деңиз азыктарынан жасалган по-балдар, өзгөчө устрица саммилери, экинчиден, бирок деңиз азыктарын сүйбөгөндөр куурулган уйдун по-бойунан да ырахат алышат. Ал майдаланган соуска бышырылган уйдун этинен жасалган "таштандылардан" жасалган.

The star po-boy: the "Fried Peace Maker". Куурулган чаяндар жана устрицалар, салат жалбырагы, помидор, туздалган бадыраң жана Табаско кошулган майо менен "кийинип" берилет.

Verti Marte

Дубалдагы тешиги бар азык-түлүк дүкөнү жана гастрономиялык эсептегич көптөгөн жергиликтүү тургундар шаардагы эң мыкты по-балдар деп эсептеген нерсеге кызмат кылат. Меню абдан чоң,бирок көз жоосун алгандан алыс жана ар кандай комбинацияларда гастрономиялык эттин, куурулган эттин жана куурулган деңиз азыктарынын ар кандай түрлөрүн сунуштайт. Арттагы эсептегичке кысып, саммичиңизге заказ бериңиз, бир мүшөк чипсы менен бир бөтөлкө сыраны алып, реестрден төлөңүз. Толтурулган сумкаңызды кайра мейманкана бөлмөңүзгө алып барыңыз же Джексон аянтынан же дарыянын жээгинен орундук таап, аны казыңыз.

Жылдыз по-бала: "Баары" Ошол джаз." Грильде бышырылган ветчина жана үндүк, куурулган чаяндар, швейцариялык жана америкалык сыр, грильде бышырылган козу карындар жана пайдалуу "вау соус"

Джоннинин По-Боздору

Дүйнөдөгү эң эски үй-бүлөгө таандык по-бой дүкөнү деп ырасталган Johnny's дүкөнү 1950-жылы ачылгандан бери көптөгөн жергиликтүү тургундардын сүймөнчүлүгүнө ээ., достук тейлөө, жана капчыкта жеңил баалар. Бул чындап эле башка доордон чыкты. Johnny's тамактануучу по-балдардын ар кандай түрүн гана эмес, эртең мененки по-балдардын укмуштуудай таасирдүү шиферин да сунуштайт -- бул жерде да сейрек кездешет.

Жылдыз по-бала:"Судья Позетта." Майдын эти, италиялык жана ысык колбаса, эритилген швейцар сыры.

Киллер Побойс

Шуулуу Erin Rose Irish Barынын артына тыгылып, Killer Poboys по-балдардын жапайы креативдүү жана дайыма өзгөрүп туруучу менюсун сунуштайт, алардын баасы да арзан (көпчүлүгү 10 доллардан төмөн). Жергиликтүү ингредиенттер жана сезондук даамдар Cam Boudreaux жана Апрель Беллоу жараткан нерселерге чоң таасирин тийгизет. Барда тамактангыңыз келбей жатабы? Макул, аларды кеткиле (хек, бул ЖаңыОрлеан, сиз да ичимдик ичсеңиз болот).

Жылдыз по-бала: меню тез-тез өзгөрүп турат, бирок азыркы сүйүктүү "Five Spice Beef Meatloaf" ачуу горчица, чили сарымсак жашылчалары жана калемпир кошулган Po-boy".

Стэнли

Ашпозчу Скотт Босвелл Джексон аянтынын четиндеги бул тынч элеганттуу кафеде салттуу по-балдардын шиферине даамдуулукту кошуп жатат. Шаардагы ар бир мини-марттан таба турган элдик версиялар менен чаташтырбоо үчүн, чындыгында, менюда аларды "байкуш балдар" деп атап коюшкан. Бирок, чындыгында, алар ушундай кылдаттык менен жасалган бутерброддор үчүн даамдуу жана таң калыштуудай арзан болот.

Жылдыз по-бала: "Пигеали кедей бала". Жай куурулган барбекю кочон де лайт чочконун эти жана үрөн нанында үйдө жасалган коле салат.