Хьюстондогу 14 мыкты ресторан

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-08 15:32

Хьюстондуктун ар биринен алардын шаары эмнени жакшы көрөрүн сурасаңыз, ошол эле жоопту аласыз: тамак. Хьюстон шаардын чегинде эки миллиондон ашык калкы бар. Ар бир төртүнчү хьюстондуктун бири башка өлкөдө төрөлүп, алар даамдарын жана ашканаларын өздөрү менен кошо ала келишкен деп болжолдонууда. Шаардын бай маданий жана кулинардык ар түрдүүлүгү ресторандардын укмуштуудай түрүн түзөт - айрымдары кеңири популярдуу, башкалары жергиликтүү асыл таштар, бирок баары даамдуу тамактарды беришет. Хьюстондогу кийинки тамагыңыз ушул 15 тамактануучу жайдын биринде болушу керек.

The Breakfast Club

Бул шаардын ортосунан түшкү тамактануучу жайда Хьюстондогу эң мыкты түштүк тамактары бар. Баардык эң мыкты хиттерден - печенье жана соус, сом балык жана жармалардан тышкары, Breakfast Klub жергиликтүү тургундардын арасында тоок жана вафли менен белгилүү. Вафли үлпүлдөк жана таттуу, ал эми тооктун канаттары кытырак жана даамдуу. Адамдардын бул жерде түшкү тамактануу үчүн блоктун айланасында тизилишинин себеби бар - алар чындап эле блоктун айланасында тизилип турушат. Бул жер бош эмес. Дем алыш күнү эртең менен бара турган болсоңуз, дасторкон даяр болгуча бир аз сыртта отурууну күтүңүз. Бул күтүүгө татыктуу.

Оригиналдуу Ninfa навигацияда

Акыл-эстүү адамдар кай жерде пикир келишпесе болотэң мыкты Текс-Мекс Хьюстондо, бирок аны ким биринчи сунуштаганын талашкандар аз. 1970-жылдары Оригиналдуу Ninfa's on Navigation шаарды Текс-Мекстин негизги ташы менен тааныштыруу менен кулинардык тарыхтын жүрүшүн өзгөрттү: фажита, жылуу тортилляга оролгон эң сонун татытылган эт. Mama Ninfa мындан ары ашканада эмес - ресторан бир нече жыл мурун ээлерин алмаштырган - бирок көптөгөн жергиликтүү тургундар дагы эле сиз мыйзамдуу Текс-Мексти тапкыңыз келсе, тако ал-карбон (же уй этинен жасалган фажита) менен жаңылбайсыз деп айтышат. Original Ninfa'да.

Учи Хьюстон

Хьюстондогу кимдир-бирөөнү биринчи жолугушууда таасирленткиңиз келсе, аны Учиге алып барасыз. Бул Монтроуз аймагындагы жергиликтүү тил өзүнүн менюсун заманбап жапон ашканасы катары белгилейт, бирок анын өтө романтикалуу экени зыяны жок. Ыңгайлуу кабиналардан жана жалпы маанайды жарыктандыруудан, бөлүштүрүлүүчү идиштерден жана кунт коюп кызматкерлерге чейин бул жер шаардын эң мыкты түнкү ысык жерлеринин бири. Айтор, анын атмосферасы аны Хьюстондун эң мыкты ресторандарынын бирине айландырбайт. Анын менюсу - классикалык жапон тамактарынын заманбап бурулушу - мыйзамдуу түрдө даамдуу жана ар дайым сынап көрүүгө арзырлык укмуштуу окуя.

Фенициядагы өзгөчө тамактар

Шаардын ар түрдүүлүгү көптөгөн хьюстондуктар үчүн сыймыктанчу нерсе, балким анын ашканасынан кийинки экинчи орунда турат. Phenicia Speci alty Foods, бирок экөө тең кагылышкан жерде. Бул эл аралык азык-түлүк рыногунда жана гастрономунда 50дөн ашык өлкөдөн 15 000ден ашык азыктар бар, бирок Жер Ортолук деңиз/Жакынкы Чыгыш тамактарычындап эле кадам таштайт. Буфетте табули, шаварма жана баклава сыяктуу жаңы жасалган сүйүктүү тамактар бар. Даяр тамактарды гастрономдон алыңыз же өзүңүз бышыруу үчүн керектүү нерселердин бир бөлүгүн камдап алыңыз.

Килленс барбекю

Киллендин барбекюсу шаардын эң начар сакталган сырларынын бири. Ишемби же жекшемби күндөрү Хьюстондун түштүк четине айдап чыксаңыз, буйрутмаңызды бергенге чейин жок дегенде бир саат күтө аласыз. Бирок күтүүгө арзырлык, анткени Ронни Киллен Хьюстондогу расмий эмес эттин падышасы жана анын көкүрөгү легендарлуу. Канзас-Ситидеги туздуу барбекюден же Түндүк Каролинадагы уксуска малынган чочконун этинен айырмаланып, Килленде чыныгы Техас барбекюсу бар: анын даамы кургак жыпар жыттуу заттарды жана жогорку сапаттагы этти гана колдонот. Бардык жакшы барбекю түйүндөрүндөй эле, бул жерде эч кандай шылуундар жок - Хьюстондогу эң мыкты эт.

Тиен Ан Сэндвич

Хьюстон метро аймагында Калифорниядан тышкары Кошмо Штаттардагы эң көп вьетнамдыктар жашайт. Вьетнамдык тамак-аш хьюстондуктар үчүн чоң келишим, ал эми Thien An Sandwiches аны алуу үчүн эң жакшы жерлердин бири. Бул Midtown кафеси ички циклдин жайгашкан жери, жогорку сапаттагы менюсу жана акылга сыярлык төмөн баалары менен шаардын борборундагы жана мед-борбордун офисинин кызматкерлери үчүн популярдуу түшкү тамактануучу жай. Bánh mì, phở же вермишель идишиңизди жасап бүткөндөн кийин, өзүңүздү суа-да кафесине - Вьетнамда кеңири таралган таттуу коюлтулган сүттөн жасалган бай, каймак муздак кофеге көңүл буруңуз.

Houston's Famous Deli

Эгер америкалыксэндвичтер сиздин стилиңизге көбүрөөк ылайыктуу, Хьюстондун атактуу гастрономуна караганда жакшы жерди табуу кыйын. Бул 10 мүнөттүн ичинде жана 10 доллардан ашпаган даамдуу, толтурулган тамакты ала турган жер. Муффалетталар адаттагылар арасында өзгөчө популярдуу. Бул Жаңы Орлеан стилиндеги бутерброддор эт жана сыр менен үйүлүп, зайтун таңгагы менен жыйылган. Жана башка көптөгөн сэндвич жерлеринен айырмаланып, Хьюстондогу Famous Deli салаттар өзгөчөлүк болуп саналат - кийин ойлонулган нерсе эмес. Салат кытырак, жашылчалар жаңы. Алар капалуу столдогу түшкү тамакка эң сонун даба.

Stanton's City Bites

Stanton's City Bites - бул тамак-ашыңызды куурулган жана бургериңизди бир аз тайкы (бирок жакшы жол менен) кааласаңыз бара турган жер. Бул жердеги гамбургерлер Хьюстондогу эң мыкты гамбургерлердин катарына кирет, мисалы терең куурулган бекон жана сарымсак шпинат («Люк Скайбургер»), куурулган жумуртка жана куурулган туздалган бадыраң («Ковбой Бранч») жана бештен кем эмес ар түрдүү ингредиенттери бар. сырдын түрлөрү («Ыйык уй»). Сэндвичтерди бир нече майлуу кашык тараптын бири менен жупташтаса болот, анын ичинде 11 түрдүү куурулган картошка - бул сөзсүз түрдө орун алат.

Гюгонун

Хьюстондо мексикалык ресторандар жетишсиз, бирок Гюгонун оригиналдуу ресторандары аз. Мексикалык ашпозчу жана Джеймс Сакал сыйлыгынын ээси, Уго Ортега тарабынан негизделген бир нече популярдуу жергиликтүү ресторандардын бири. Гюгонун менюсунда нукура мексикалык ашканасы өзгөчө жогорку класстагы жалындайт. Бул сиздин ишиңиз эмесТекс-Мекс жери. Бул Мексиканын мыйзамдуу тамак-ашы - жаңы цевиче, даамдуу барбакоа жана чынчыл моль - сиз Гюгонун мекени Мексикадагы жогорку деңгээлдеги ресторандардан таба аласыз. Гюгонун жекшемби күнкү түшкү түшкү тамак-ашы бардык тамак-аш сүйүүчүлөрү үчүн эң керектүү нерсе. Түшкү буфет арзан эмес, бирок тамактын порциясынын өлчөмү жана сапаты үчүн албетте татыктуу.

Ибица тамак-аш жана шарап бар

Таанышуу түндөрү жана өзгөчө учурлар үчүн дагы бир популярдуу жер, Ibiza Food & Wine Bar үчилтикке ээ: даамдуу тамактар, сонун сервис жана салкын атмосфера. Ресторан заманбап Америка ашканасы катары эсептелинет, бирок бул чындап эле эриген идиш. Дайыма өзгөрүп туруучу меню дүйнөнүн бардык бурчунан таасирлерди өзүнө тартат, мында куурулган сом балык жана пицца куурулган тунец жана толтурулган пикилло калемпири менен бирдей. Меню анчалык деле кенен болбосо да (Техас стандарттары үчүн), ал укмуштуу окуяларды издегендерди да, салттууларды да канааттандырууга жетиштүү. Бонус: Туулган күнүңө кел, ошондо сен момпосуй пахта жана от учкунга ээ болосуң.

Бөбөк Барнаби

Бранч оюну Хьюстондо катуу өтүп жатат, андыктан Baby Barnaby's шаардагы эң жакшы эртең мененки тамактануучу жайлардын бири деп айтуу чындап эле бир нерсени айтып турат. Ресторан эртең мененки тамак үчүн гана ачык, ошондуктан ал тамакты эң сонун даярдайт. Baby Barnaby кол тамагы жашыл жумуртка (сырдан жасалган жумуртка, шпинат жана артишок аралаштырылган) пушистый жана кытырак кемчиликсиз өлчөмдө болгон үйдө куурулган картошка менен кызмат кылган. Бул Montrose аймагындагы ресторан кичинекей - ичинде жана чектелген отургучтарДем алыш күндөрү сыртта линияны дээрлик кепилдейт - андыктан көпкө күтпөш үчүн эрте туруңуз.

Изакая WA

Хьюстон аймагындагы деңиз азыктарын алуу үчүн эң мыкты жерлердин бири болгон Izakaya WA жапон ашканасын, тапас стилинде сунушталат. Классикалык, даамдуу суши, эдамаме жана гриль шамдыктары сыяктуу тамактардан тышкары, ресторан жапон жана Техас кол өнөрчүлүк сыраларын, ошондой эле саке жана шарапты сунуштайт. Бирок Izakaya WA барууга татыктуу кылган тамак-аш гана эмес. Кызматкерлер, ал тургай, ал бош эмес (бул көп учурда) өтө достук жана кунт коюп үчүн кадыр-баркка ээ. Жыйынтыгында кандайдыр бир деңгээлде классикалык жана жайлуу болгон жылуу, жагымдуу атмосфера.

Хочи

Парктын сыртында эки ресторан сейрек учурайт, бирок ашпозчу Уго Ортега сиздин кадимки ашпозуңуз эмес. Ортеганын акыркы кулинардык аракети Хочи 2017-жылы шаардын борборунда универсалдуу мактоолорго ээ болду. Анын флагмандык рестораны, Hugo's сыяктуу, Хочи Ортеганын мекенине таазим кылат - бул учурда Мексиканын Оаксака чөлкөмүнүн тамак-ашын көрсөтүү менен. Ылаңгыя тортилляларда дөрт моль соустарын тайылбырлап көрүңер. Ал эми аны Хочи шоколаддуу десерттеринин бири менен бүтүрүңүз, мисалы, Оаксакан ысык какаосу, ал көбүктөнгөн дасторкондун жанында жана чөмүлүү үчүн чурро менен берилет.

Дорис Метрополитен

Техсандыктар этти жакшы көрүшөт, андыктан стейкхаустарды табуу кыйын эмес. Бирок Дорис Метрополитен алардын баарын сокконалыс. Кургак карыган уй эти, албетте, негизги тартуу болуп саналат. Ал тургай, анын люстранын жарыгында көркөм үйүлгөнүн көрө аласыз (ооба, бул абдан сонун). Бирок стейк бул жерде сүйө турган жалгыз нерсе эмес. Баардыгы - оозду сугарган нан тейлөөсүнөн тартып, даамдуу жашылча жактарына чейин, чыгармачылык менен жасалган коктейлдерге чейин - Дорис Метрополитенди Техас эмес болсо, Хьюстондогу эң мыкты ресторандардын бирине айлантат. Бул бир нерсени айтып жатат.