Риганын Борбордук базарында сатып алуу үчүн эң сонун нерселер

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-08 15:26

Биринчи Дүйнөлүк Согуштун беш Zeppelin учак ангарларынын сериясын ээлеген Риганын Борбордук базары кеңири мейкиндикти камтыйт жана Европанын эң чоң базары болуп саналат. 3 000ден ашык сатуучулар жаңы жергиликтүү азыктардын таасирдүү ассортиментин сатышат жана күркөлөр эт, балык, сүт жана жашылчаларды саткан өзүнчө ангарларга тыкан бөлүнгөн. Риганын сөзсүз түрдө көрүүгө тийиш болгон кооз жерлеринин бирин изилдеп жатып, жеп-сатып алуу үчүн эң мыкты нерселерди тандап алганбыз.

Базардын ыңгайлуу жери бар - ал Даугава дарыясынын жээгине жакын, Риганын негизги поезд жана автовокзалдарына жакын жана шаардын Спикери маданий районунун жана Холокост музейинин жанында. Ал ошондой эле ЮНЕСКОнун Дүйнөлүк мурастар тизмесине кирген Риганын татынакай Эски шаарынан 15 мүнөттүк жөө жүрүштө.

Туринддер жана туздалган капуста

Жемишти жана жашылчаларды саткан күркөлөр жана туздалган бадыраңдын чоң тандоосу менен бүтүндөй Zeppelin ангары бар. Дүкөндөрдүн ээлери кытырак туздалган капуста дөбөлөрүн жасоого жардам берет жана сиз ар кандай азыктарды таба аласыз, анын ичинде сабиз, помидор, сарымсак, козу карындар, жашыл буурчак, түстүү капуста жана ар кандай чөптөр жана жыпар жыттуу заттар кошулган бадыраң. Туздалган капуста Латвиянын негизги тамак-ашы жана көбүнчө колдонулатгарнирлерде, чүчпарада, шорподо. Жергиликтүү тургундардын бир стакан туздалган капуста ширесине заказ берип жатканын көрүшүңүз мүмкүн, ал антиоксиданттарга бай жана тамак сиңирүү системасына пайдалуу.

Пелмени манты

Алар Латвиядан чыкпаса да, пельмени Ригада жешет жана сөзсүз түрдө сынап көрүү керек. Поляк пироги менен италиялык тортеллининин ортосундагы кайчылаш, бул кичинекей чүчпара ачыткысыз камырдан жасалып, майдаланган эт, жашылча же сыр менен толтурулат. Алар бир сорпону же куурулган кызмат кылып, ар дайым каймак куурчак менен келет. Pelmenu Sturitis, мөмө-жемиштер жана жашылчалар залында үй-бүлө тарабынан башкарылган чакан күркөдөн, болжол менен 3 еврого буйрутма менен жасалган чүчпара таба аласыз. Жергиликтүү тургундардын айтымында, бул колго жасалган даамдуу тамактарды татып көрүү үчүн эң сонун жерлердин бири.

Өзбекстандык эмес нан

Латвиянын Өзбекстан менен тыгыз байланышы бар жана Риганын айланасында бир катар өзбекстандык ресторандар жана кафелер бар. Жашылча жана балык саткан залдардын ортосундагы Өзбекстандын наабайканасына мурдуңузду ээрчип, мештен жаңы чыккан салттуу тегерек нанга заказ бериңиз. Кезек күтүүгө даяр болуңуз, анткени бул гиганттык роликтер абдан популярдуу. Алар жөнөкөй же үстүнө кунжут же сыр менен берилип, ар биринин баасы 2 евродон ашпаган даамдуу, арзан закуска жасашат.

Ышталган балык

Сиз Риганын Борбордук дүкөнүндө жаңы балыктын, деңиз азыктарынын жана ышталган балыктын укмуштуудай ассортиментин көрөсүзБазар жана кээ бир көргөзмөлөр искусство чыгармаларына окшош. Латвияда ышталган жана туздалган балык чоң нерсе жана аны Ригадагы менюлардан көрө аласыз. Өлкөнүн эң жакшы көргөн тамактарынын бири - Liepaja menciņš, ышталган трескадан, картошкадан, пияздан жана каймактан жасалган сооротуучу тамак. Ысталган скумбрия, маринаддалган сельд жана майда ышталган шпрот сыяктуу жергиликтүү деликатестерди алыңыз.

Латвия сыр

Сүт заводунан сиз Латвиянын чарбаларынан жаңы алынып келинген ар кандай каймактуу тамактарды ала аласыз. Жергиликтүү кефирдин, ачытылган сүт суусундугунун бир азын жеп көрүңүз, анын ичеги-карынга пайдалуулугу үчүн чыгыш Европанын көпчүлүк бөлүгүндө популярдуу. Сунушталган латвиялык сырлардын көбү жумшак даамга ээ жана көбүнчө чөптөр жана жыпар жыттуу заттар менен капталган. жегенге жарамдуу күрөң катмары бар ышталган Mednieku сырын жана пармезанды Латвиянын Монтеригосун колдонуңуз. Биезпиенсти ар бир кассадан көрөсүз. Бул быштак таттуу же туздуу берилет жана кара буудай нанынын жана куймактын үстүнө, кайнатылган картошка жана маринаддалган сельд балыгы менен кошо берилет.

Кара буудай наны

Эгер сиз Риганын көптөгөн кооз парктарынын биринде эс алуу үчүн пикник уюштуруп жатсаңыз (Бастейкальна, Эспланад паркы жана Кронвалда паркынын баары өзгөчөлөнөт), сиз даамдуу кара буудай нанына кам көргүңүз келет. Латвиялыктар жылына орточо эсеп менен 50 кг кара буудай нанын жейт жана салт боюнча кокусунан нан түшүп калса, аны дароо терип алуу керек деп айтылат.өптү. Rupjmaize (кара буудай наны) - чөп-даты бар май менен бирге көпчүлүк тамактарга кошумча катары кызмат кылган жыш нан. Базарда нандын чоң тандоосун көрөсүз, анын ичинде Салдскааба жүгөрү (даамдуу ачытылган камыр) жана ар кандай жаңгактар жана уруктар кошулган ар түрдүү кара буудай нандары.