Филадельфиядагы Терминал базарын окуу: Толук жол

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-08 15:21

Филадельфиянын чок ортосунда жайгашкан чыныгы кулинардык асыл таш, 2018-жылы 125 жылдык мааракесин белгилеген окуу терминалы базары жаңы мөмө-жемиштердин жана жашылчалардын, үйдө жасалган бышырылган азыктарынын, органикалык азыктарынын көптүгү менен күн сайын көптөгөн жергиликтүү тургундарды жана конокторду өзүнө тартып турат. деңиз азыктары жана эт, аймактык даярдалган тамактар жана башка көптөгөн гурман курмандыктары. Жагымдуу жыпар жыттуу жана түрдүү тамак-аш сунуштарынын аралашмасы менен толтурулган жагымдуу, күнүмдүк атмосфера менен бул ызы-чуу жана жандуу базар ар бир кадам сайын табитти ачуучу ырахаттарга толуп турат.

Тарых жана фон

1890-жылдардын башында ачылган бул легендарлуу базар тез эле шаар тургундарынын сүйүктүү жайына айланган. Тарыхый эстелик имаратында жайгашкан бул өлкөнүн эң чоң жана эң эски коомдук базарларынын бири катары белгилүү. Базар биринчи жолу азыркы жеринде (11-жана Базар көчөлөрүндө) бир кылым мурун Филадельфия жана Рединг темир жол компаниясы өзүнүн төрт өзүнчө Филадельфия терминалын шаардын борборундагы бир чоң жерге бириктиргенде ачылган. Жылдар бою, бул шаардык базар ар кандай жолдор менен кеңейип, жакшырды, анын ичинде бул жерде сатылган тамак-аш курмандыктарынын сапаты жана саны. Анын тарыхы бою, алошондой эле банкротту жеңип, муздаткыч жана тамак-аш коопсуздугунун жол-жоболору сыяктуу заманбап жетишкендиктерди кабыл алды. Бүгүнкү күндө Филадельфия Конвенция шаары бул жандуу базарга жанаша жайгашкан жана күн сайын жакын жердеги конференцияларга, иш-чараларга жана жолугушууларга көп сандаган жаңы кардарларды тартууда.

Көрүнүктүү базар сатуучулар

Окуу терминалы базарында 100дөн ашык сатуучулар сиз каалаган нерселердин бардыгын, анын ичинде Пенсильвания голландиялык нан бышырылган нан жана башка адистиктерди, Нью-Джерсидеги жакын жердеги чарбалардын бир катар продукцияларын, жергиликтүү дистилляцияланган спирттерди, кол өнөрчүлүк сырларды камтыйт., органикалык бал, жана башка көптөгөн нөлдөн жасалган, аймактык Philly ырахат. Коноктор жегенге жарактуу нерселерден тышкары гүлдөрдү, ашпоз китептерин, шамдарды, китептерди, кийим-кечелерди, үй буюмдарын жана башкаларды сатып ала алышат.

Бул Reading Terminal Marketтеги барууга арзырлык көптөгөн фантастикалык жана чыгармачыл соодагерлердин айрымдары:

• DiNicтин куурулган чочконун эти жана уй эти: Travel Channel каналынын 2012-жылы "Американын эң мыкты бутерброд" сынагынын жеңүүчүсү катары, адатта буйрутма күткөн кардарлардын узун линиясы таң калыштуу эмес. бул күйөрмандардын сүйүктүүсүндө. Бул атактуу үй-бүлөлүк бизнес үйдөгү даамдуу тартуулары, анын ичинде жай куурулган уй жана чочко эттери менен белгилүү.
• Голландиялык тамактануучу жай: Базардын ичинде жайгашкан бул жайлуу конушта Pennsylvania голландиялык комфорт-тамактардын сүйүктүү менюсу бар. Көптөгөн отургучтарды сунуш кылган бул достук орун бир катар сэндвичтерди жана башка классикаларды, ошондой эле аймактык тарифтерди сунуштайт.пирог жана алма пельмени сыяктуу.
• Кармендин атактуу италиялык хогилери жана сырштекстери: Карменден ашыкча толтурулган сэндвичке заказ берсеңиз, Филадельфиянын даамдуу даамын татып көрүңүз. Алардын эң популярдуусу классикалык сыр стейк (албетте, куурулган пияз менен), бирок алар ошондой эле шаардын эң көрүнүктүү адистиги боюнча көптөгөн башка кошумчаларды жана креативдүү варианттарды сунуштайт (жана аны “суб!” деп атабаңыз)
• Godshall's Poultry: Эркин, органикалык канаттууларга адистешкен Godshall's 1900-жылдардын башынан бери бизнесте жана жогорку сапаттагы, жаңы тамак-аштары менен белгилүү. Алар жумуртка, өрдөк, капон, каз жана башка курмандыктарды да сатышат.
• Алтын балык базары: Деңиз азыктарынын ышкыбоздору бул өзгөчө балык сатуучуга агылып келишет, анда көптөгөн жаңы кармалган адистиктер, анын ичинде бүт балык, суши сортундагы тунец, ошондой эле жергиликтүү моллюскалар, мидиялар жана устрицалар түз Атлантика океанынан. Даярдалган деңиз азыктарынын түрлөрүн да сатып алсаңыз болот.
• Кеннетт аянтынын адистиктери: "Дүйнөнүн козу карын борбору" катары белгилүү болгон Кеннетт Сквер, Пенсильвания ар кандай түстөгү, формадагы жана өлчөмдөгү экзотикалык козу карындардын кеңири ассортиментин сунуштайт. Бул сатуучу сунуш кылган аймактын кээ бир адистиктерине суктанып, даамын татып көрүңүз.
• Termini Brothers Bakery: Легендарлуу шаардык наабайкана , Termini Brothers Филлинин сүйүктүү тамактары жана классикалык тамак-аштын кеңири түрүн сунуштайт Италиялык десерттер, анын ичинде канноли, рикотта пирогдору жана тирамису.
• Pennsylvania Pour жамааты: Бул жергиликтүү спирт заводдорунун жылдыздуу тобужана спирт өндүрүүчүлөрү Филадельфия аймагында жасалган уникалдуу чакан партиядагы алкоголдук ичимдиктерди тандап алуу жана сатып алуу үчүн сунуштайт.

Эмне күтөт

Эгер сиз түшкү тамактануу маалында базарга токтоону чечсеңиз, бутуңузга шашылууга даяр болуңуз, анткени ачка кардарлардын көптүгү жана узун кезектер кээ бир сатуучуларда кадимки көрүнүш. Ар дайым түшкү тыныгууда (же жөн эле кечки тамакка соода кылууда) турган тургундардын аралашмасы, ошондой эле туристтер продукциянын, деңиз азыктарынын, бышырылган азыктардын жана башкалардын түстүү дисплейлерине суктанып, көп сүрөткө түшүшөт. Башка учурларда, мисалы, эртең менен же түштөн кийин, базар аз бош эмес жана коноктор (бир аз) жайыраак темпте сейилдөө мүмкүнчүлүгүнө ээ болушат.

Кантип барса болот

Окуу терминалы базары Центр Ситиде, Филадельфияда жайгашкан, 51 N. 12th St., Филадельфия, Пенсильвания. Базар күн сайын эртең мененки саат 8ден 18:00гө чейин иштейт. Базар көпчүлүк майрамдарда жабылат, андыктан белгилүү бир убакыттар үчүн веб-сайтты текшериңиз. Ошондой эле, Пенсильваниядагы бардык голландиялык сатуучулар ар жекшембиде жабык.

Жакын жерде унаа токтоочу жайлар бар, бирок коомдук транспорт абдан кубатталат, анткени бул аймак абдан тыгын жана транспорттун көп кыймылы менен белгилүү, өзгөчө шашма убакта.

Базарды кыдырыңыз

Бул базардын бир гана расмий жөө тур аркылуу кызыктуу тарыхы тууралуу көбүрөөк билгиси келген коноктор үчүн, ар шаршемби жана ишемби күндөрү саат 10:00дө орун алган "Филли даамы" тамак-аш турларын текшериңиз. Турлардын узактыгы бир сааттан ашат жана башталатбазардын тосуп алуу столунда, имараттын 12 жана Филберт көчөсүнүн кире беришине жакын жайгашкан. Турга алдын ала ээлеп коюу керек.