Жамайкадагы жапайы орхидеялардын сырлары

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-08 15:15

Монтего-Бей, Ямайкадагы Secrets Wild Orchid'деги ыңгайлуулуктардын бир бөлүгү - бул укмуштуудай жасалган люкс бөлмөлөрүнүн ванна бөлмөсүндөгү тараза. Secrets'те тамактануунун эң сонун варианттары көп экенин эске алганда, бул жакшы идея экенине анча ишене албайбыз.

Секрет Сент Джеймс (экөө тең ар кандай люкстагы 351 люкс менен мактанат) жана Ямайкадагы бардыгын камтыган курорттордун бүтүндөй бөлүгү менен жанаша жайгашкан бул курортто эч жерден тамактанбайсыз. Ресторандардын көбү жапайы орхидея тарапта жайгашкан жалпы Променадда жайгашкан. Бул сиздин люксиңизге оңой жетип, андан кийин толук тойгузуп кайтууну жеңилдетет.

Бордо жана жапайы орхидея

Биздин бардык тамактануу экскурсияларынын ичинен биз эң сонун ашканасы бар француз рестораны болгон Wild Orchid-де Бордодогу люксты жактырдык. Алар бул жердеги ресторандарда дресс-коддорго абдан катуу мамиле кылышат; шорты жок, мырзалар, кечиресиз. Бирок экөөбүз бир түнү шорты (жана жакалуу көйнөк) менен көрүнгөнүбүздө, алар бизге сыртта, адегенде короодо тамактанууга уруксат беришкени жакшы болду, бирок кийинчерээк көбүбүз пайда болгондо, алар мейкиндикти орнотуудан ашып түшүштү. Променаддын сыртындагы чоңураак үстөл, бул француз ашканасынын укмуштай даамдарынан ырахат алуунун эң сонун жолу.

Жыйналган меню барресторанда, бирок сиз ала турган нерселердин тандоосу -- бирөө же бардыгы -- мактоого арзырлык болду.

• Биринчи курс - Биз Feuillette de Moules et pommes au Calvados менен баштадык -- Кальвадос алма коньягы менен каймактуу ак шарап соусунда бышырылган мидия жана алма жана жаңы чөптөр, сиз элестете ала турган эң даамдуу мидияларга толгон, үлпүлдөгөн кондиттин кабыгында берилет.
• Экинчи курс - Экинчи курска балык жана моллюскалар, петрушка, помидор жана коньяк кошулган салттуу деңиз азыктарынан жасалган шорпо… абдан даамдуу. Биздин партиядагылар салат жана пияз конфити менен бышырылган, кытырак филодо бышырылган эчкинин сырын тандашты, ал эми дагы бирибиз Нормандия пияз шорпосун жедик. Эч нерсе жаман тандоо болгон жок.
• Антрие - Тамактануу үчүн биз филе де sautes en leumes roti -- помадалуу картошка, куурулган тамыр жашылчалары жана Мадейра соусу кошулган соусу менен аракет кылдык жана аны таптык уй этинен жасалган эң даамдуу тамактар.
• Desert - Десерт милдеттүү болгон; биз кечки тамактан мурун алар сунуш кыла ала турган нерселердин баарын жей баштаганга чейин келишим түзгөнбүз -- жана жергиликтүү мөмө-жемиштерди колдонгон кычкыл сорпосу сыркейк тарыхтагы эң мыкты сыркейктин варианттарынын бири жана, албетте, биз жасап көргөн эң адаттан тыш нерсе.

Кызмат өзгөчө, достук, тез жана маалыматтуу, жана улуу француз шарабынын тынымсыз агымы кечке жалпы элеганттык жана люкс сезимин тартуулоого жардам берди.

Дүйнөлүк кафе

Бирок бул жерде башка көптөгөн варианттар бар, бул кыйынкайда барып, эмне жеш керек экенин билүү. Эртең мененки тамакка биз ар дайым World Cafe'ге бардык, узун, бардыгын камтыган укмуштуудай сорттогу буфет, анын ичинде туздуу балык жана акки (омерилген жумурткага окшош жемиш), кайнатылган жашыл банан, калалу жана ошончо жаңы ямайка мөмөсүнөн жасалган салттуу эртең мененки тамак. Колубуздан келгенче, аны күчтүү Ямайка кофеси жана анда-санда смузи менен жууп коюңуз (жаңгак смузисин байкап көрүңүз, бул абдан сонун). Ямайка боткосу да эң сонун, жылмакай, жибектей жана майдаланган жаңы мөмө-жемиштерге аралаштырууну суранат.

Эртең мененки тамактын параметрлери

Эгер сиз эртең менен эрте турган болсоңуз жана күнүңүздү баштоо үчүн кофеин керек болсо, саат 6да ачылуучу эс алуу бөлмөсүнө жана дүкөндөрдүн жанындагы кичинекей аймакка Коко кафесине барыңыз. жаңы кондитердик токочторду да ала аласыз.

Тамактануунун башка варианттарына Океана, океан жээгиндеги Текс-Мекс түшкү тамактары кирет; Blue Mountain, кечки тамак үчүн гана Ямайка-Кариб тамак кызмат; El Patio, мексикалык жол кире мактанат, кечки тамак гана; Химицу, Пан-Азия фьюжн гана кечки тамак үчүн жана Теппаняки үстөлдөрү абдан популярдуу болгондуктан, ээлеп алуу керек болгон жалгыз жер; Портофино, италиялык ашкана, кечки тамак гана.

Сиз бул жерде эч качан суусабайсыз, сиңирүүнүн ар кандай варианттары менен. Биз Барракуда барын эң жакшысы деп таптык, жээкте эле тегереги селкинчек отургучтары жана дивандары бар, бирок ал кечки саат 6да жабылат, бул өкүнүчтүү. Бирок, эч нерсеге карабай, сиз Променаддын аягындагы Пианино Барына, ичинде жана сыртында жандуу музыка менен коштолгон керемет барга бара аласыз; бир түнү, алар сыртта коюлган сахна жанажергиликтүү регги адиси түн бир оокумга чейин өз ишин кылып жатат. Ошондой эле, эки пансионатта тең сууда сүзүү үчүн эң сонун барлар бар.

Жалпысынан, Secrets, Ямайка жеген жериңизден жаңылбайсыз. Кийинчерээк бөлмөңүздөгү масштабга көңүл бурбаңыз.