Мадриддеги өнүгүп келе жаткан кол өнөрчүлүк сырасынын гид

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-08 15:14

Көп жылдар бою Мадридде пивонун варианттары жакшы болгон эмес. Орточо тилкеде кранда бир, балким, эки сыра болот, ал эми экөө болсо, көбүнчө экинчиси алкоголсуз болгон. Маху кадимки эле тандоо болчу, эгер бактысыз болсоңуз, анын шыктандырбаган аталаш тууганы Сан Мигель. Испанияда адамдар пивонун даамын баалоо үчүн ичишчү эмес - алар Мадриддин атактуу ысык жайында муздатуу үчүн ичишкен. Жылына бир нече жолу, эгер сиз билгич болсоңуз, Испаниянын пиво фестивалдарынын бирине катыша аласыз, бирок бул тууралуу болду.

Бирок, кол өнөрчүлүк сырасынын көрүнүшү Европага жайылып, ал Испанияга да тийген. Чындыгында, сыра маданияты жок өлкөлөр көбүнчө кол өнөрчүлүк сыра чыгаруу үчүн эң оңой болуп саналат. Мисалы, Бельгиянын 180 пиво заводунан турган рыногунда кол өнөрчүлүк сыра коомчулугунун гүлдөшүнө орун жок. жер. Ошентип, ооба, Мадридден жакшы сыра алууга болот. Бактылуу болгула!

Ошондой болсо да, кайда издеш керек экенин билишиңиз керек. Көпчүлүк барларга кирип, "cerveza de craft" же "cerveza artesanal" сурасаңыз, адатта бир нече чийилген баштарды аласыз. Ал эми Мадридде жарым ондогон ресторандар жана барлар бар болсо да, алардын үчөө текшерүүгө татыктуу.чыгып:

Мадриддеги мыкты кол өнөрчүлүк сыра террасасы

El Pedal (Calle Argumosa 33, 28012 Мадрид)

Бул барда Мадриддеги жалгыз сыра террасасы бар, андыктан жайкы ичимдиктерди ичүүгө эң сонун. Алардын бакчасы жапон акация дарактары менен курчалган, ошондуктан ал абдан кооз. Эгер жубайларыңыз бар болсо жана бул аймакты изилдөөнү каалап жатсаңыз, Эль Педал жайгашкан богемиялык Лавапи районуна барыңыз.

Мадриддеги эң мыкты Brewpub

Fabrica Maravillas (Калле Вальверде, 29, 28004, Мадрид)

Сиздин сайттан сыра кайнаткан бир нече жайлардын бири, Fabricas Maravillas Америка жана Бельгиянын шыктандыруусу менен жасалган ар түрдүү сыраларды, анын ичинде IPA жана сайсондорду жасайт. Көп отургучтар жок, жер кээде жаркырап жарык болуп турат жана кызматкерлердин достук мамилеси ар кандай, бирок Мадридде жаңы демделген сыраны алуу үчүн эң жакшы жер. Мадридде сыра кайнатылган.

Мадриддеги мыкты кол өнөрчүлүк сыра бар

Irreale (Calle Manuela Malasaña, 20, 28004, Мадрид)

Испан жана эл аралык кол өнөрчүлүк сыраларынын бөтөлкөдөгү жана суусундуктагы эң сонун түрү. Мыкты баа жана достук кызматкерлери менен. Ошондой эле, адатта, орун табууга болот (бул, балким, тилке популярдуу болуп өзгөрөт). Жакында Калле Баллестадан көчүп келди. Көбүнчө Fabricas Maravillas сырасынын кампалары (төмөндө).

Мадрид өзгөчө сыра сахнасы үчүн саякаттоого татыктуубу? Сөзсүз эмес, бирок бул тилкелердин бири жакшы токтойт. Мадриддеги кол өнөрчүлүк сыра сахнасы, айталы, Барселонадагыдай жакшы эмес, бирок бул барлар кандай экенин ким билетпайда болгондо, жакынкы бир нече жылда шаарда гүлдөп жаткан кол өнөрчүлүк сыра коомчулугу болушу мүмкүн.