Мыкты Монреал ышталган эт боюнча гид

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-08 15:09

Бул пастрами эмес. Бул майдаланган уй эти эмес. Бул Монреал ышталган эт. Кээ бирөөлөр жергиликтүү фаст-фуд деликатести негизинен ашкере бааланган, татымсыз пастрами тамактары деп ырасташса, башкалары Павловдун иттерине караганда тезирээк шилекейи агып, анда өзгөчө түрдө даярдалган ондогон плюс кесимден турган түтүндүү, таттуу туздуу сэндвич жөнүндө сөз кылышат. Монреаль жолу шаардын еврей коомчулугу тарабынан картага коюлган.

Мунун эмнеси өзгөчө? Кээ бирөөлөр ышталган эт пастрамиге караганда таттуу, ачуусу аз жана түтүнү көбүрөөк дешет. Башкалар мунун тескерисин айтышат, бирок сиздин момун экспертиңиз үчүн негизги айырмачылык кесипте. Жана текстура. Жеңилирээк, тыгыздыгы азыраак мрамор төшү, булчуң жипчелери тегиз бөлүштүрүлгөн майдын желесинде араң биригип, ар бир тиштегенге даам сайып турат. Эң майлуу кесимдерге буйрутма бербеш үчүн бир ооз толтура май, кургак көз ирмем жок - эгер сиз арык кесип албасаңыз, бул сэндвичиңизди бузуунун эң жакшы жолу - кара буудайдын эки кесиминин ортосундагы назик, майдаланган, башаламан эттин массасы.

Баардыгы жакшы.

Бирок чыныгы Монреалдагы ышталган этти татып көрүү үчүн кайда барууга болот? Мен сизге төрт ширелүү коюмду сунуштайм.

Монреалдагы ышталган эт сэндвичине кайсы жерде заказ кылбаңыз, орточо кесип алыңыз. Арык белдин сызыгы үчүн жакшы болушу мүмкүн, бирок бул сиздин даамыңыз үчүн эч нерсе кыла албайт. Башка нерсе. Эгерберилген ышталган эт кошулмасы же гастроном "кадимки" ышталган этти же "эски модадагы" ышталган этти тандоону сунуштайт, ар дайым кайталап айтыңыз, Монреалдагы ышталган эттин даамын жакшыраак көрүү үчүн ДАЙЫМА "эски модада" тандаңыз. Андан көрө эшикке чык. Эгерде экөөнүн ортосунда тандоо сунушталса, бул эскиз белги. Монреалдын эң мыкты ышталган эт муундары ышталган этти сатышат. Мезгил. Эгер сиз Шварцтын адамдарынан тигил же бул нерсени сурасаңыз, алар сизди кызыктай карашы мүмкүн. Алардын: "Кадимки, эскиче… менден эмне каалайсың? Бул ышталган эт" деп айтканын дээрлик угабыз.

Шварцтын дели

Монреалдагы Schwartz's Deli сыртында турган адамдар

Монреалда ышталган эттин чыныгы тамагы үчүн кайда барса болот? Биринчи тандоо оңой эле.

Муну сиз үчүн жөнөкөй кылып беребиз. Нью-Йоркто Катц барбы? Монреалда Шварц бар.

Рубендин

Монреалда ышталган эттин чыныгы тамагы үчүн кайда барса болот? Биринчи тандоо оңой болгон жок, бирок экинчи тандоону жасоо бир аз татаал болду, анын жайгашкан жери, жайгашкан жери, жайгашкан жери принциби боюнча даражасы жогорулады.

Монреалдын борборунда ыңгайлуу жайгашкан Рубендин этинен эң сонун ышталган сэндвич жасайт, бирок Рубендикине болгон даттануу - бул кээде өтө туристтик сезилиши мүмкүн, бул жергиликтүү жашоонун бир бөлүгүн издеп жүргөн саякатчыларды кыжырдантат. Бирок жакшы жаңылык, бул туристтер үчүн капкан эмес.

Snowdon Deli

Монреалда ышталган эттин чыныгы тамагы үчүн кайда барса болот? Биринчи тандоо эч кандай кыйынчылыксыз эле, экинчи тандоо түрү демейки боюнча өз ордун жеңип алды жана №3 тандоо?

Сноудон Делиде жүрөгү бар, бирок Сноудон Делиде жаны бар, бирок ал Реубен менен Шварцтын борбордук жерлеринде жайгашкан тандоодон пайда алып келбейт, бул эмне үчүн мынчалык көп ызы-чуу чыкпай жатканын түшүндүрүшү мүмкүн. Демек, бул боюнча бизге ишенишиңиз керек.

Snowdon Deli - Монреалдагы ышталган эт минус тизмелер, калың эл жана орой тейлөө үчүн шаардагы эң мыкты кошулмалардын бири. Жана кесимдери дагы жоон. Бул жерге бүт үй-бүлөңүздү алып келүүнү, кызматкерлердин чындап жакшы мамиледе болушун жана шашылбаңыз.

Туристтер үчүн инсайдердик эскертүү: Сент-Джозефтин Ораториясына түшүп калдыңбы? Snowdon Deli болжол менен 15-20 мүнөт жөө же такси менен 10 доллардан ашпашы керек, кеңеш менен бирге.

Smoke Meat Pete

Ресторанда "Питтин этин жеңе албайт!" деген жазуусу бар көйнөк кийген аял

Монреалда ышталган эттин чыныгы тамагы үчүн кайда барса болот? Төртүнчү сунушубуз кардарлардын мактоосу менен жаркырап турат, бирок ал Монреал аралында эмес, борбордук жерде эмес.

Ile Perrot's Smoke Meat Pete көйгөйү, эгерде сиз Вест-Айленддин тургуну болбосоңуз, бул жолдон чыгуунун жолу. Бирок менин укканыма караганда, бул айланма жолго татыктуу гастроном. Кээ бирлери ал Шварцтыкынан да жакшы деп айтууга батынышкан. Ишене аласызбы?!