Париждеги эң мыкты жашыруун барлар [Карта менен]

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-08 15:08

Дүйнөдөгү эң көп зыярат кылынган жалгыз шаар катары Париж бир нече сырларды же изилденбеген жерлерди, анын ичинде түнкү жашоону камтыгандай таасир калтырат. Ошентсе да, париждиктердин өздөрү жакшы билишкендей, шаардын тунук "тирүү музей" деген мифи чындыктан алыс болушу мүмкүн эмес. Бул түбөлүккө өзгөрүп, өнүгүп келе жаткан мегаполис жана жаңы жерлер дайыма ачылып турат - али туристтердин көпчүлүгүнүн радарларында боло элек жерлер. Бул башка бардык жердегидей эле башкалаадагы барларга жана клубдарга да тиешелүү.

Таарынбаган шаардык саякатчылар үчүн Париждеги бул жашыруун барлар жана суу куюучу тешиктер шаардын көптөгөн туристтерге анча билинбеген тарабына кызыктуу кирүү пунктун сунуштайт. Спикер стилиндеги барлардан жеке клубдарга жана укмуштуудай саркеч сугат тешиктерине чейин, бул сегиз жердин бардыгы сизди шаарды өзүңүзгө айландыргандай сезүүгө кепилдик берет. Алар ошондой эле атмосферага жана эски дүйнөнүн салкынына ээ жана көпчүлүгү таң атканча ачык: атайын түнкү үкүлөр үчүн эң сонун.

Moonshiner

Дайыма шаардагы эң сонун жаңы спикер стилиндеги түйүн катары таанылган, жандуу Бастилия районунун жанындагы бул кичинекей бар DaVito деп аталган пиццериянын артында жайгашкан, ал эң сонун пирогторду сунуштайт. Бирок көптөр үчүн 1920-жылдардын тыюу дооруартында жайгашкан жер чыныгы лотерея картасы болуп саналат. Жогорку сапаттагы вискилердин кеңири менюсу, ошондой эле көптөгөн креативдүү үй коктейлдери менен мактанган бул жер кыраакы ичкиликти баалай турган жер. Терең булгаарыдан жасалган отургучтар, жумшак винтаждык джаз ойногон граммофон жана романтикалык аз жарыктандыруу күндүзгү жарыкты ашыкча баалагандарды жактырат. Бул жерди өз стилинде "кайталап" деп атоого болбойт.

La Mezcaleria: Bar Clandestino

Эгер бул "жашыруун" тилке сизди Ману Чао аттуу хиттин өзүнөн өзү ырдап чыгууну каалабаса, анда эмне болорун билбейбиз. Салыштырмалуу тынч, бирок борбордук, 3-округундагы латын темасындагы сугаруучу тешик, Ла Мезкалерия түстүү мексикалык стилдеги жасалгаларга, жылмайган баш сөөктөрдөн жана кактустардан баштап, ацтектердин басып чыгаруулары бар ачык гобелендерге жана эмеректерге чейин көп. Шайыр бар жылуулук менен да, стили менен да мактанат, классикалык Пина Коладалар менен кайпириналардан баштап, мезкал, эстрагон менен чайкатылган ачуу коктейли Hot Mexican сыяктуу өзгөчөлөнгөн латын-америкалык жана тропикалык бурмалоолор менен суусундуктарды жана коктейлдерди сунуштайт. Сюзе ликери, испан ачуу жана жаңы лимон ширеси.

Сент-Жеймсдеги китепкана бар

Париждин батышындагы бардын бул анча-мынча белгилүү асыл ташы ачыкка чыкты, бирок анын эски дүйнөдөгү гламуру жана интеллектуалдык бийиктиги аны хипстер топтому жакында келе турган жайга айлантат. Аларды жасаардан мурун, бул жердеги өзгөчө, жумшак маанайдан ырахат алыңыз: Париждин 16-округундагы престиждүү Сент-Джеймс сарайынын мейманканасынын бир бөлүгү болгон бул "китепкана барындагы" кара жыгач текчелерде 12 000дей кооз китептер.

Бармен Жудикаэль Ноэль тарабынан чеберчилик менен даярдалган үй коктейлдери борбордогу эң креативдүү коктейлдердин бири болуп саналат жана бул жердеги кооз интелло атмосферасы алыскы жана жарым-жартылай эксклюзивдүү, алыс жерде уурдап кетүүгө болгон каалооңузду сөзсүз басат. жинди эл. Бул Парижде калган бир нече жерлердин бири, ал дагы деле сырды сактап кала алат. Бул ошондой эле Париждеги мыкты мейманкана барларынын бири.

Кичинекей Кызыл эшик

Көчөдөн оңой эле таанылган - сиз ойлодуңуз - ачык кызыл эшиги, модалуу Мараис жана Бастилия райондорунун ортосунда жайгашкан бул келе жаткан коктейль-барда Нью-Йорктун маанайы бар, аны көпчүлүк байкаган. Ичинде сиз ачык кирпичти, жумшак шамдын жарыгын, терең баркыт отургучтарды жана кечки көрүнүштү түзүү үчүн барокко обои таба аласыз. Акылдуу кийинген миксологдор нукура савуар-файрды жана майда-чүйдөсүнө чейин көңүл бурган суусундуктарды чогултушат жана бул жер жогорку сапаттагы спирт ичимдиктерин гана колдонуу менен сыймыктанат. 1920-жылдардагы тилдүү чөйрө бул жерде биздин тизмедеги кээ бир барларга караганда азыраак болсо да, сиз дагы эле кирүү үчүн аракет кылышыңыз керек: ал кызыл эшик чынында кире бериш эмес, андыктан мурунду чыгарышыңыз керек болот. туура.

Силенсио: Дэвид Линчтин жеке клубу

Дэвид Линч 2011-жылы Парижде өзүнүн "Мулхолланд-Драйв" тасмасындагы аты аталган, даамдуу, сүйкүмдүү муундун атынан аталган жеке клубун ачканда, анын "Эгиз чокулары" кайра жүктөлүшү чыга элек болчу. Азыр "Кайрылуу"/3-сезон дүйнө жүзү боюнча конок бөлмөлөрүндө көрсөтүлүп жаткандыктан, Силенсио клубу сизди Линчтин караңгы, укмуштуу ааламына тартуу жолу менен көбүрөөк кызыктырат. Жада калса режиссёр декорацияны иштеп чыгууга активдүү катышкан - бул көрүнүп турат.

Сахнаны курчап турган оор окуу пардаларынан баштап, чоң кинотеатрга жана клубдун бардык жеринде изилдей турган үңкүрлүү, романтикалык, бүдөмүк үрөй учурган уячаларга чейин, бул жерде кечинде Париждин түнкү жашоосун сезүүнүн адаттан тыш жана көңүл бурарлык жолу. Дүйнөдөгү эң атактуу автордук режиссёрлордун биринин кыялкеч, күңүрт жарык дүйнөсүндө адашып кетиңиз, бирок бул жеке клуб экенин жана түн жарымынан кийин гана жалпы коомчулукка ачык экенин унутпаңыз. Түн эмес үкүлөр, тилекке каршы, баш тартууга туура келет.

Le Lavomatic

Стивен Фреарстин "Менин сулуу кир жуугучум" тасмасын эстеген ар бир адам үчүн бул кызыктай "жашыруун эшик" тилкеси сиздин кинематографиялык сезимдериңизге жагат. Ал жакка жетүү, албетте, көңүл ачуунун жарымынан көбү. Де-ла-Республиканын жандуу аянтына жакын жайгашкан, анча-мынча баналдык, боз Париж имараты кир жуучу жайдын үстүндө бир сырды камтыйт: бышык спираль тепкич.жогорку деңгээлдеги жайлуу, жаркыраган кооздолгон барга алып барат. Поп-арт китч эстетикасы бул жерди ого бетер кызыктуу кылат: кир самындын чоң кутучалары, шербеттин укмуш түстөрүндөгү эмеректер жана тырмакчалар менен капталган штангалардын баары атмосфераны кооздойт. Коктейлдер эң сонун тартууланып, жаңы мөмө-жемиштердин жана чөптөрдүн даамын баса белгилейт, мисалы, "Сүйүү мастары", анда жаңы кулпунай пюреси жана кориандр камтылган.

La Recyclerie

Бул жөнөкөй эмес, бирок Париждин түндүк чектериндеги укмуштуудай "шаардык ферма", анда китептер, өсүмдүктөр жана жаңы эмеректерге толгон жаркыраган, шайыр кафе-бар-ресторан жайгашкан. Экологиялык туруктуулук концепциянын өзөгүн түзөт, кайра иштетилген декордон баштап ашканада колдонулган жергиликтүү ингредиенттерге жана жайларды көрктөндүргөн мини-ферма жана жыпар жыттуу чөп бакчасына чейин. Бул Париждин Порт-де-Клигнанкурдагы гигант базарынан бир нече блок гана алыстыкта, андыктан кайра колдонуу-кайра иштетүү темасы туура келет.

Абалуу, шайыр жана жөнөкөй, бул жер айлананын эң жакшы сакталган сырларынын бири болуп саналат, ал бир аз катуу болуп, кээде жашыл бактары жок болот. Күндүз ноутбукта иштөөдө кофе же жеңил тиштеп ырахат алыңыз; түн ичинде бул жер жайлуу барга айланат. Сырттагы отургучтар, жашыл жана тынч, жакын жердеги шаарлардын ызы-чуусунан кутулууга болот.

Кафе A

Сент-Мартин каналынын жанында жайгашкан,бул эбегейсиз мейкиндик 18-кылымдагы монастырдан башкалаанын эң сонун жерлеринин бирине, өзгөчө жылуу айларда түшкү тамакка, кечки тамакка же суусундукка айланган. Кең жайларда жылуу жарыктар менен кооздолгон чоң бакча жана террассалар бар жана жайдын кечинде бул жерде абдан жык-жыйма болуп калат. Дагы бир жолу айта кетейин, бул оңой эмес, бирок ал жашыруун жайгашкандыктан биздин тизмеге кирет: барга жетүү үчүн таасирдүү темир дарбазадан, андан кийин монастырдын эски монастырынан өтүш керек. Шайыр короодогу убактылуу экспонаттар жергиликтүү сүрөтчүлөрдүн эмгектерин көрсөтөт, ал эми шезлондордун биринде коктейлден ырахат алуу - эс алуунун жана кайда экениңизди унутуунун кепилденген жолу.