Торонтодогу Сент-Лоуренс базары: Толук жол

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-08 15:08

Тамак-аш азыктары көңүл бурат: 2012-жылы National Geographic тарабынан дүйнөдөгү эң мыкты азык-түлүк базары деп аталган Сент-Лоуренс базары - бул шаардагы жаңы азыктар менен кол өнөрчүлөрдүн сырларынан баштап, эң мыкты тамактарды карап чыгуу үчүн укмуштуудай жер. даярдалган тамак-аш, нан азыктары жана эт. 2003-жылы өзүнүн 200 жылдык мааракесин белгилеген базар Торонтодогу мекеме болуп саналат, ал жергиликтүү тургундар жана коноктор арасында популярдуу. Эгер сиз зыяратка кызыксаңыз жана барганда эмнени күтөөрүңүздү билгиңиз келсе, шаардын эң сүйүктүү жерлеринин бирине бул жолду ээрчиңиз: Сент-Лоуренс базары.

Базардын тарыхы

Ст. Лоуренс базары көптөн бери болуп келген жана түзүлгөндөн бери бир нече формага ээ болгон. Баары 1803-жылы башталган, ошол кездеги лейтенант-губернатор Питер Хантер Фронт көчөсүнүн түндүгүндөгү, Жарвис көчөсүнүн батышындагы, Кинг көчөсүнүн түштүгүндөгү жана Черч-стриттин чыгышындагы жерлер расмий түрдө Базар блогу деп аталат деп эсептеген. Бул жерде биринчи туруктуу дыйкан базары курулган. Баштапкы структура 1849-жылы Торонтодогу Улуу Өрт учурунда күйүп кеткен (бул шаардын жакшы бөлүгүн кыйраткан) жана жаңы имарат курулган. Сент-Лоуренс Холл деп аталган бул имарат көптөгөн шаардык иш-чараларды, анын ичинде лекцияларды, жолугушууларды жана көргөзмөлөрдү өткөргөн. Зал жана аны коштогон имараттаркийинки жылдар бою бир нече оңдоп-түзөөдөн жана өзгөртүүлөрдөн өтүп, 1890-жылдардын аягында шаардагы калктын өсүүсүнө байланыштуу базар акыры талкаланып, 1904-жылы толугу менен кайра курулган.

Базардын макети

Ст. Лоуренс базарынын комплекси үч негизги имараттан турат, анын ичине Түштүк базар, Түндүк базар жана Сент-Лоуренс Холл кирет. Түштүк базардын негизги жана төмөнкү деңгээли - бул жерде сиз 120дан ашуун адистештирилген сатуучуларды таба аласыз, алар органикалык жемиштерден жана жашылчалардан баштап, бышырылган азыктарга, татымалдарга, даярдалган тамак-аштарга, деңиз азыктарына жана эттерге чейин (бир нече нерселерди атасаңыз) бул жерден табам).

Түштүк базардын экинчи кабатында Торонтонун искусствосу, маданияты жана тарыхы менен байланышкан экспонаттар жайгашкан Market Gallery жайгашкан.

Түндүк базары негизинен 1803-жылдан бери болуп келе жаткан ишембилик дыйкандардын базары менен белгилүү жана бүгүнкү күндө дагы күчтүү. 2008-жылы Торонто шаары тарыхый жерди кайра курууну бекиткен. Ошентип, Дыйкан базары жана жекшемби антиквариат базары убактылуу жайга көчүрүлдү.

Жайгашкан жери жана качан баруу керек

Ст. Лоуренс базары Торонто шаарынын борборундагы 92-95 Front St. East дарегинде жайгашкан. Анын убактылуу үйү 125 The Esplanade дарегинде жайгашкан, ал базардын түштүк имаратына жакын жайгашкан.

Базар шейшембиден бейшембиге чейин саат 8:00дөн 18:00гө чейин, жума күнү саат 8:00дөн 19:00гө чейин ачык. жана ишемби күнү саат 5тен 17ге чейин. Сент-Лоуренс базары жекшемби күнү жабыкжана дүйшөмбү. Антиквар базары эртең мененки саат 7ден 16:00гө чейин иштейт. жекшемби күндөрү гана.

Эгер сиз TTC алып жатсаңыз, базарга King Metro Station аркылуу жетсеңиз болот. Станцияга жеткенден кийин, 504 Кинг трамвай менен чыгыштан Жарвис көчөсүнө чейин барыңыз, андан кийин түштүккө эспланадага барыңыз. Ошондой эле базарга Union Station станциясынан жетип, андан кийин чыгышты көздөй The Esplanadeге чейин үч блок жөө бассаңыз болот.

Эгер сиз Гардинер экспресс жолунан машина менен бара турган болсоңуз, Жарвис же Йорк/Йонге/Бей чыгуусуна түшүңүз жана түндүккө Фронт көчөсүнө барыңыз. Торонто шаарынын Грин 'P' унаа токтоочу жайларын Түштүк базардын имаратынын артында, Төмөнкү Жарвис көчөсүндө жана Эспланадада жана Төмөнкү Жарвис көчөсүнүн чыгыш тарабында, Түштүк базарга чектеш, Фронт көчөсүнүн ылдый жагында жайгашкан унаа токтотуучу жайлардан таба аласыз.

Базарда эмне жеш керек

Сент-Лоуренс базарына баруунун эң жакшы жолу - табитиңизди алып келүү. Эмнени каалабаңыз, сиз аны бул жерден таба аласыз, мейли сайттан тамактангыңыз келеби же кийинчерээк үйгө даамдуу бир нерсе алып кеткиңиз келеби. Төмөндө базарда жеш керек болгон тамактарды карап көрүңүз.

Buster's Sea Cove: Эгер бул жаңы балык болсо, сиз балыктан жасалган бутерброд же кытырак балык жана үйдө жасалган салаттын бир жагы кошулган чипстерди кааласаңыз, бул жер. аны алуу үчүн. Аларда каламари, бууга бышырылган мидия жана башкалар бар.

Carousel Bakery: 30 жылдан ашуун убакыттан бери базардын негизги таянычы болгон Carousel Bakery-ге баш багыңыз, алардын дүйнөгө атактуу пемаль бекон сэндвичинин даамын татып көрүңүз. Адамдар аны сынап көрүү үчүн алыстан келишет, ошондуктан нан бышыруучу жай 2600гө чейин сата турган дем алыш күндөрүн күтүшөт.бош эмес ишембиде сэндвичтер.

Ст. Urbain Bagel: Сырты кытырак, ичи жыш жана чайноолуу, Сент-Урбендин өзгөчөлүгү - Монреал стилиндеги багельдер. Алар Торонтодо Монреал стилиндеги багельдерди чыгарган биринчи компания жана мештен жылып турганда аларга каршы туруу мүмкүн эмес.

Uno Mustachio: Uno Mustachio - кээ бир олуттуу италиялык сэндвичтердин үйү, анын ичинде атактуу торпок этинен жасалган пармигиана, ошондой эле баклажан, быштак кошулган котлет, стейк, колбаса жана тоок эти пармигиана.

Cruda Café: Жеңил, ден-соолукка пайдалуу тамактанууну каалагандар Cruda кафесине токтошу керек. Ал жерде жаңы, вегетариандык, чийки, глютенсиз тамак-аштар сунушталат. мүмкүн болушунча жергиликтүү ингредиенттерди колдонуу. Жандуу салаттарды, чийки орамаларды жана таколорду, ширелерди жана смузилерди күтүңүз.

Yianni's Kitchen: Сент-Лоуренс базарында 2000-жылдан бери иштеп келе жаткан Yianni's Kitchen'де үйдө жасалган грек тамактары сунушталат. Чочконун же тооктун этин жегенге токтоңуз, Грек салаты, муссака, козу шишкебек жана күрүч менен лимон тоок эти. Алар алма бышышы менен да белгилүү.

Churrasco's: Бул жердеги тооктор күн сайын ротисердик мештерде куурулуп, Чуррасконун жашыруун ысык соусу менен бышырылат. Үйгө бүтүндөй бир тооктун этин териңиз же тоок этинен жасалган бутерброд менен куурулган картошкага токтоңуз.

European Delight: Бул үй-бүлөлүк бизнес Сент-Лоуренс базарында 1999-жылдан бери иштейт жана үйдө жасалган чыгыш европалык тамактарга, анын ичинде пирогдор менен капуста булочкаларынын көптөгөн түрлөрүнө адистешкен.

Биз таттуу эмеспизби: Бул дүкөнгө токтоп, француз бышырылган нукура бышырылган азыктарын, анын ичинде круассандарды, макарондорду, печеньелерди жана веннузерлерди, ошондой эле Франциядан, Бельгиядан жана шоколаддардан сатып алыңыз. Швейцария.

Козликтин канадалык горчица: 1948-жылы негизделген бул үй-бүлөлүк бизнес чакан партияларда колго жасалган горчичтын кеңири ассортиментин, ошондой эле деңиз азыктары соусун, кычы порошокторун жана этти жасайт. сүртүү. Сыноо үчүн жеткиликтүү болгон көптөгөн үлгү банкаларынан сатып алардан мурун бир аз колдонуп көрүңүз.

Базардан эмне сатып алуу керек

Эгер сиз даяр тамак-аш, консерва же бышырылган азыктар үчүн базарда болбосоңуз, Сент-Лоуренс базарында бардык базарда жайгашкан азык-түлүк стенддеринен, сыр эсептегичтерден, касапчылардан жана балык сатуучулардан азык-түлүк сатып алсаңыз болот.. Базарда тамак-аштан тышкары, ар кандай башка сатуучулар, кол өнөрчүлөр жана кол өнөрчүлөр колго жасалган зер буюмдарды жана кийимдерди, сувенирлерди жана гүлдөрдүн композицияларын сатышат.

Базардагы окуялар

Сиз сатып алып жаткан тамак-аш тууралуу сатуучулар менен сүйлөшүү мүмкүнчүлүгүнөн тышкары, Сент-Лоуренс базарында сатып алуу жана жеп алуу мүмкүнчүлүгүнө караганда көбүрөөк нерсе бар. Базар ошондой эле жыл бою тынымсыз иш-чаралардын тизмеси болуп саналат, мисалы, ашпозчу класстары, кулинардык чеберчилик боюнча семинарлар, сүйлөшүүлөр жана кечки тамактар. Market Kitchen бул окуялар орун алган жерде жана сиз эмне болуп жатканын жана качан болуп жатканын көрүү үчүн окуялар барагын текшере аласыз. Көптөгөн класстар сатылат, андыктан көзүңүзгө бир нерсе түшүп калса, эрте жазылыңыз.