Флоренциядагы мыкты ресторандар

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-08 15:02

Кайра жаралуу доорунун кичи мекени Флоренция ошондой эле Тоскананын кооз тамак-аштар жана коюу кызыл шараптар үчүн руханий үйү болуп эсептелет. Орто кылымдардагы шаардын гүлдөгөн кулинардык сахнасы көптөн бери эле олуттуу гурмандар үчүн да, ар кандай бюджетте ачка саякатчылар үчүн кызыктуу болуп келген.

Мына, Флоренцияда орточо тамакты табуу оңой, көптөгөн ресторандар туристтердин табиттерине караганда еврого көбүрөөк маани беришет. Ошентип, бул Тоскан шаарында болгонуңузда көңүлүңүздү калтырган тамактан качуу үчүн Флоренциядагы тамактанууга эң жакшы 15 жерди сунуштайбыз.

Мыкты жогорку класстагы флоренция ашканасы: Бука Марио

Флоренциянын тарыхый борборунда, Бука Марио сиз салттуу Флоренция ашканасынын эң сонун тамактарын таба аласыз. 16-кылымдагы буканы (көбүнчө кооз сарайлардын астынан табылган кадимки погреб) ээлеген ашкананын күмбөздүү шыптары жана ачык кумдук дубалдары нукура Тоскан ашканасынын классикалык фону болуп саналат. Алардын алма жана каштан балы кошулган үңкүрдөгү пекорино менен баштап, тамакты десерт троллейбусунан колго жасалган тамагын менен бүтүрүңүз. Бул Fiorentina бистекасын татып көрүү үчүн эң сонун жер, коюу кесилген, жергиликтүү стейк өтө сейрек берилет.

Мыкты пиццерия: Fermento 1889

Эгер бул неаполитан стилиндеги пиццериядан орун алууну кааласаңыз, алдын ала чалыңыз. Fermento 1889 (пицца ойлоп табылган жылды билдирет) ушунчалык популярдуу болгондуктан, ал кардарларды түнү үч орун сунуштоо менен кабыл алууга аракет кылат: 19:00, 20:00 жана 9:30. Олтарно районунда жайгашкан Fermento классикалык жыгачтан бышырылган пиццаларды тейлейт, аларда күйүп кеткен, чайналган кабыгы жана мол, даамдуу тамактары бар. Десерт үчүн салттуу баба бар: ромга чыланган жана сироптуу ырахат. Алып кетүү кызматы жеткиликтүү.

Мыкты өзгөчө учурда тамактануу: Ora d'Aria

Көбүнчө түнү брондолгон Ора д'Ария (аба сааты) Понте Веккиодон алыс эмес жерде жайгашкан - Арно дарыясынын аркы өйүзүндөгү кооз көпүрө. Интерьер бал түстүү паркет полдору менен жылытылып, жоогазын отургучтар, зыгыр буласынан капталган үстөл сыяктуу заманбап көрүнүштөрдү кошуп турат. Ашкананы ашпозчу Марко Стабил жетектейт, аны "жергиликтүү бала жакшы жасаган" деп аташат. Ал жеке колго жасалган жергиликтүү азыктарды колдонуу менен деликатестерди даярдайт, андыктан Мишелин жылдыздуу тамактануу үчүн капчыгыңызды ачыңыз.

Мыкты деңиз азыктары: Ristorante Vivo

Флоренциянын деңизге чыкпаган шаар экени жакшы балык сунушталган жерлерди таба албайсың дегенди билдирбейт. Ristorante Vivo, Sant'Ambrogio конушундагы ушундай мекеме. Француз бистроларынан шыктанган Ristorante Vivo эли Италияга чийки деңиз азыктары кыймылын алып келүүнү каалашкан. Дагы эки жери бар: бири Капалбиодогу Тоскан жээгинде (жайында гана) жана экинчисиМилан, алар абдан ишенимдүү окурмандарды тарттым. Чийки устрица менюсунан тандаңыз же алардын кызыктуу, бирок күнүмдүк өзгөчөлүктөрүн тандаңыз. Алдын ала столго чалыңыз. Алар ошондой эле алып кетүүнү сунушташат.

Бюджет боюнча эң мыкты түшкү тамак: Trattoria Giovanni

Тратториа Джованни сыяктуу жерлер үчүн Кудайга шүгүр. Уффици галереясында таң калтырган таңкы сүзүү чындап эле адамдын табитин ачат. Санто-Спирито аймагындагы бул кичинекей жер полдон шыпка чейин терракота кирпичтери менен капталган жана салттуу Тускан тарифтерин сапаты боюнча эмес, баасы боюнча, башкача айтканда арзан баада тейлейт. Алардын даамдуу риболлитасын (дамдуу жашылча жана нан шорпо) же жашыл калемпир соусу кошулган сирлоин жасап көрүңүз. Бул жерден сиз үч курска заказ кылсаңыз болот.

Мыкты шарап бар: Signorvino

Арно дарыясынын жээгинде жайгашкан жана Понте Веккионун кооз көрүнүшү менен, жайлуу Синьорвино кечки тамактан мурун стакан вино ичүү үчүн эң сонун жер. Аларда жергиликтүү шараптардын жана мыкты аймактык сорттордун татыктуу тандоосу бар, эгер сиз жеңил кечки тамакка маанайыңыз болсо, меню эң сонун. Шараптын даамын татуу жана кечки тамактануу иш-чараларынын бирине орун ээлеп коюңуз же шарап дүкөнүнө кирип, бөтөлкө алыңыз.

Мыкты паб: Brewdog

Италиядагы кол өнөрчүлүк сыра сахнасы 2000-жылдардын орто ченинде өнүгүү жолуна түшүп, бир топ убакыттан бери пайда болду. Белгилүү шотландиялык Brewdog сыра компаниясы бул панки заставасын (Италиядагы жалгыз) 2014-жылы ачкан. Санта-Мария Новелла станциясына жакын жерде жайгашкан.жергиликтүү калктын хипстерлери жана эл аралык коомчулук үчүн популярдуу hangout болуп калат. Ашкана түн ортосуна чейин пабды ачат.

Мыкты эртең мененки тамак: Le Vespe

Салттуу италиялык эртең мененки капучино менен кондитердик тамак күнүңүздү баштоо үчүн жетишсиз болуп калганда, Түндүк Америка стилиндеги эртең мененки тамак үчүн Ле Веспеге барыңыз. Бул жаркыраган жана шайыр кафенин эртең мененки менюсунда жумуртка жана бекон, блинчиктердин стектери (анык канадалык клен сиропу), каймак сыры кошулган рогатка жана ал тургай авокадо тосттору кирет. Аларда да глютенсиз жана вегетариандык варианттар көп.

Мыкты бургер кошулмасы: Drogheria

Drogheria'да муздак коктейлдерди ичип, ширелүү гурман этинен же балыктан жасалган бургерден жана колго жасалган картөшкө чипсинен ууртасаңыз болот. Жергиликтүү эс алуу жайы, анын баасы абдан жакшы жана ал Пьяцца-дель-Дуомодон 10 мүнөттүк аралыкта жайгашкан.

Мыкты салттуу Тоскан: Il Latini

Il Latini легендарлуу тамак-ашы жана бардык катмардагы адамдарды жалпы дасторконго чогултканы үчүн. Бул жерде өлкө стилиндеги Тускан тамактары үй-бүлөлүк стилдеги тамакка жооп берет, анда тамактын аягында баары сиздин атыңызды билет. Тамак-аш дайыма даамдуу болгондуктан, ашкана ар дайым желбиреп турат. Алардын адистигин өткөрүп жибербеңиз: bistecca alla fiorentina - сейрек жеткилеңдикке чейин грильде бышырылган 2 дюймдук калың стейк. Шыпка илинип турган айыктырылган ветчина ресторандын үйүнүн көркүн гана арттырат.

Балдар үчүн эң жакшы жер: тамак-ашФерма

Италиядагы дээрлик бардык ресторандар балдарга ылайыктуу болгону менен, Foody Farm балдар менен алардын ата-энелеринин күлкүсүн чыгарган жер. Куурулган тоок эти, бургер жана кытырак пияз шакекчелери сыяктуу даамдуу тамактардан ырахат алыңыз; меню категорияларга бөлүнөт: бакчадан, фермадан жана жайыттан. Кең ашкана жарык жана балдар үчүн ыңгайлуу болуп, кайра иштетилген жыгач жана жайлуу банкет отургучтары колдонулат. Ар бир буюм толук же жарым буйрук менен келет. Целиакия менен вегетарианчылар кабыл алынат.

Мыкты суши: Il Cuore

Жапониянын нукура даамы катары эсептелген Il Cuore – жегенге өтө эле татынакай табактарды тартуулаган, абдан кымбат, жагымдуу суши рестораны. Сашими, жашылчалар, түрдүү бышырылган тиштемелер, ошондой эле күрүч, мисо шорпосу, десерт жана чай же кофе камтыган эки даамдуу менюдан тандаңыз. Жеңил тамактанууну каалагандар үчүн, а ла-картага заказ кылсаңыз болот.

Мыкты Панино жери: Semel

Флоренция искусствосуна болгон тынымсыз умтулууңда, түшкү тамактануу менен убакытты текке кетирүүнү каалабашы мүмкүн, анын ордуна чуркоодо тез панино (сэндвич) жегенди артык көр. Семелде тез тейлөө үчүн даамдан баш тартпайсыз. Аз сандагы уникалдуу толтуруунун ичинен тандаңыз - бул кичинекей бутерброд оңой алып кетүү үчүн кагазга оролгон. Алар шарап да кызмат кылат. Semel Sant'Ambrogio базарынын каршысында жайгашкан. Алар түшкү тамакка гана ачык.

Тез тамактануу үчүн мыкты жер: Mercato Centrale

2014-жылы ачылган Mercato Centrale тарыхый Сан-Лоренцо базарынын биринчи кабатында орун ээлейт. Тамак-аш өнөрпоздору темир жана айнек түзүлүшү боюнча дүкөндөрдө орнотулуп, жандуу жана кызыктуу атмосфераны түзүшөт, анда сиз ар кандай, жогорку сапаттагы тамактарды сынап көрө аласыз. Тамактаныңыз же алып кетиңиз.

Мыкты вегетариандык/вегетариандык ресторан: Il Vegetariano

Флоренция эт керектөөчү шаар экени талашсыз, бирок вегетариандык жана вегетариандык тамактануучулар үчүн таң калыштуу варианттар бар. 1981-жылы ачылган Il Vegetariano шаардын биринчиси болгон. Аймактык ашканага таянып, алар жашылча табактарынын, салаттардын жана десерттердин сонун ассортиментин тартуулашат. Үйдүн атмосферасы жөнүндө жазууга болбойт, бирок тамак-аш даамдуу, пайдалуу жана акылга сыярлык баа.