Остин, Техас штатындагы Палмер окуялар борборунун жанындагы мыкты ресторандар

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-08 15:02

Остиндеги эң мыкты жайлардын бири болгон Палмер Окуялар Борборунда шаар боюнча гараж сатуу, үйлөнүү үлпөтү, үй жана бакча шоусу жана Техас Роллер Дерби сыяктуу көп жылдык сүйүктүүлөр өтөт. Леди Берд көлүнүн түштүк жээгинде жайгашкан борбор, ошондой эле бир нече популярдуу ресторандарга жакын. Кээ бирлери жөө аралыкта.

Shady Grove

Трейлер паркынан шыктанган ресторанды Остинден башка кайсы жерден таба аласыз? Көптөгөн ай мурун, ресторанды курчап турган бир нече трейлер парктары бар болчу, бирок тилекке каршы, көпчүлүгү бийик кабаттуу кондо менен алмаштырылган. Shady Grove дарак-көлөкөлүү чоң короодо тоңдурулган маргаританы ичип, куурулган кесо балыгын чайкап, жандуу музыка угууга ылайыктуу. Апрелден сентябрга чейин ресторан KGSR радиостанциясы менен биргеликте Unplugged at the Grove сериясынын алкагында короодо белгилүү музыкалык акцияларды тартуулайт. Меню дээрлик ар бир адам үчүн жетиштүү ар түрдүү. Ага бургерлер, сэндвичтер, Текс-Мекс, вегетариандык варианттар жана классикалык Фрито пирогу кирет.

Тредгиллдин дүйнөлүк башкы кеңсеси

Эгер сиз иш-чараңызга чейин же андан кийин даамдуу тамак издеп жатсаңыз, андан ары издебеңизThreadgillге караганда. Массалык ашкана сиз сейрек үстөлдү күтө тургандыгын билдирет. Эгер сиз Остин музыкасынын күйөрманы болсоңуз, күтүү бар болсо да, убакыт учат. Ресторан 1970-жылдардагы Остин музыкалык сахнасынан эстеликтерге жык толгон. Ээси Эдди Уилсон ошондой эле жакын жерде жайгашкан Armadillo World Headquarters деп аталган музыкалык жайды иштеткен. Дубалдар жана шыптар Космикалык Ковбой доорунун эски плакаттары, гитаралары жана башка артефакттары менен капталган. Түштүк комфорт тамак бул жерде өзгөчө болуп саналат. Куурулган тоок эти жана пекан менен куурулган тоок этин өзгөчөлөнтөт. Эгерде сизде десертке орун бар болсо, анда пекан же кулпунайдан жасалган ревень пирогун жасап көрүңүз. Жергиликтүү жана гастролдук топторду кабыл алган сырттагы музыкалык сахна да бар.

Чүйдүн

Чүйдүн Бартон-Спрингстеги жайгашкан жери да Элвистин китчи храмы түрүндөгү музыкалык тарыхка таазим кылат. Ал алдыңкы эшиктин жанында, бирок башка укмуштуудай жасалгалардын арасында аны сагынуу оңой. Жарыктардын саптары, шыпта илинип турган балыктар жана бардык жердеги жалтырак нерселер менен бул жерде дизайн схемасы "көп, көбүрөөк, көбүрөөк" болуп көрүнөт. Тамак-аш сырдуу Текс-Мекс эң сонун, ал эми маргарита күчтүү. Татымал сүйүүчүлөрү август айынын орто ченинде жыл сайын өтүүчү Жашыл Чили фестивалына баруу керек. Көптөгөн стандарттуу тамактар Hatch chiles кошулган кошумча тамактарды алышат.

Джульетта италиялык ашкана

Көбүрөөк жогорку деңгээлдеги опцияны көрүү үчүн, бир нечесин басыңызДжульетта италиялык ашканасына жолду тосот. Ресторандын макарон тамагында италиялык маннадан жасалган макарон бар, ал жерде жасалган. Шпинат, куурулган сарымсак, розмарин жана пармезан козу карын каймак чыгы менен Fettuccine Funghi өткөрүп жибербеңиз. Жекшемби күнү түшкү тамактын менюсунда декадент трюфель полентасы жана жумуртка тамагы бар. Ризотто бекон, жашыл буурчак жана эки бышкан жумуртка менен берилген дагы бир таңкы тамактын сүйүктүү түрү. Аба ырайы жакшы болсо, сыртта отурууну сураныңыз. Жөнөкөй ак чырактардын үстүнкү жарыктар эс алуучу атмосфераны түзөт.

Casa de Luz

Остинде вегетариандык ресторандар көп болгону менен, Casa de Luzтагыдай вегетариандык менюну сунуштагандар аз. Эч кандай заказ жок. Сиз жөн гана келип, белгиленген бааны төлөйсүз жана ошол күнү ресторан эмне кызмат кылса, ошону аласыз. Casa de Luz рецепттеринде эт жана сүт азыктары жок болгондуктан, өсүмдүк майлары да колдонулбайт. Бул чектөөлөргө карабастан, ашкана дайыма даамдуу тамактарды чыгарат. Популярдуу тамактарга жаңы козу карын жана гуакамол толтурулган тако, вегетариандык сыр кошулган кара буурчак (күн карама данынан жасалган) жана пекан жана жаңгак соусу кошулган кара буурчак кирет.

Сэндинин Гамбургерлери

Эгер сиз жөн гана тез тиштеп, Остиндин тарыхынын даамын татып көргүңүз келсе, Сэнди Палмер окуялар борборунан Бартон-Спрингс бульварынын туура тушунда жайгашкан. Сиз алдыңкы терезеден бургерлер менен балмуздактарга заказ бересиз жана арт жагындагы пикник отургучтарына отурасыз. In1946-жылдан бери тынымсыз иштеп, ал ошол кездегидей эле көрүнөт - винтаждык неон белгиси бар жупуну бургер стенди.

Эл Алма

Көп жылдар бою бул жер каргышка калгандай сезилди. Ресторандар биринин артынан бири ачылып, бир-эки жылдын ичинде иштебей калды. Бирок Эль Алма каргышты жеңүү үчүн өзүнүн Текс-Мекс можосун колдонду окшойт. Queso fundido сыяктуу мексикалык күтүүлөрдөн тышкары, ресторан бир нече күтүлбөгөн нерселерди сунуштайт - өрдөк энмоладасы жана таттуу картошка реленосу деп ойлойм. Чулета де пуэрко мексикалык кока менен маринаддалган жана сырдуу поблано реллено менен берилет. Чатырдагы отургучтар шаардын борборуна сонун көрүнүш берет. Эгер өзүңүздү укмуштуудай сезип жатсаңыз, ананас пюреси жана серрано калемпири жана кинза кошулган текиладан жасалган Дон Кихот мартини татып көрүңүз.

Терри Блэктин барбекюсу

Кара үй-бүлөнүн жакын жердеги Локхартта (Техас штатында) терең барбекю тамыры бар, ал жерде жай ышталган эт шаардын бирден-бир негизги тармагы болуп саналат. Чакан шаардын көптөгөн барбекю түйүндөрү бактылуу барбекю керектөөчүлөрдүн муундарына алып келген атаандаштык атмосферасын түздү. Остиндеги застава Локхарт ресторанынын көптөгөн салттарын сактайт, мисалы, менюну жөнөкөй жана этке багытталган. Сиз этти фунт менен, сэндвич түрүндө же капталдары бар үй-бүлөлүк пакеттерде заказ кылсаңыз болот. Уйдун этинин төшү шоунун жылдызы, бирок чочконун кабыргалары бир аздан кийин келет.

Zax

Шаардын ызы-чуулуу бөлүгүнүн ортосунда жайгашкан анча-мынча ресторан, Zax жайлоону басаңдатып, жакшы тамактануу үчүн эң сонун жер. Төмөндөө процессин баштоого жардам берүүчү кол өнөрчүлүк сыраларынын таасирдүү тандоосу бар. Кесек краб торт закускасынан же грильде бышырылган полентадан баштаңыз. Кирпичтен жасалган тоок да кардарлардын сүймөнчүлүгүнө ээ, анда кирпич пресстин астында грильде бышырылган жана полента менен берилген чили менен сүртүлгөн эт. Вегетариандар Закстын бакчадагы вегетариандык бургерин жана кара буурчак бургерин баалашат. Тамакты керемет имбирь крем-брюли менен бүтүрүңүз.

Б. Терри бургер стенди

Бул фастфуд, бирок сапаттуу ингредиенттерге бир аз көбүрөөк көңүл бурулат. Салыштырмалуу кичинекей гамбургерлери жана арзан баалары менен П. Терри фаст-фудду жегендеги күнөөнүн бир бөлүгүн алат. Албетте, сиз кадимки гамбургердикиндей эле өлчөмдөгү сыр менен кошсоңуз. Жашылча гамбургерлери күрөң күрүчтүн, козу карындын, кара буурчактын, сулунун, пияздын жана петрушканын проприетардык аралашмасынан жасалат - бул кызыктай комбо сыяктуу көрүнөт, бирок ал даамдуу. Фри бир аз ден-соолукка пайдалуу рапс майы менен жасалган, бирок алар дагы эле декадасыз даамы бар. Сүт коктейльдери да укмуш.

Остин Java

Аты айтып тургандай, Остин Java негизинен кофе дүкөнү, бирок ал ошондой эле кооз бутерброд, бургер, омлет жана салаттарды сунуштайт. Эгер сиз Палмердеги иш-чаранын алдында даамдуу түшкү тамак издеп жатсаңыз, тоок эти менен вафли же жекуймак. Ресторанда көптөгөн кофе ичимдиктери бар жана сиз төө буурчактарды да сатып алсаңыз болот. Зилкер паркынын жанындагы ачык короо - кофени ичүү үчүн жакшы жер. Эгер жума күнү кечинде токтоп калсаңыз, Treehouse бөлмөсүндө бекер комедиялык шоу болот.

Эберли

Остиндеги эң кооз ресторандардын бири, Эберли бир аз кымбат, бирок өзгөчө учур үчүн ар бир тыйынга арзыйт. Полдон шыпка чейинки терезелер ашканага ачык, абадай сезим берет. Баштоо үчүн, жүгөрү унунан жасалган күкүм күчүктөрүн сынап көрүңүз. жаңы устрица да популярдуу тандоо болуп саналат. Эгер сиз чачканга маанайыңыз келсе, бышырылган жашылча, картошка гнокчи жана мисте песто кошулган ора падыша лососьун тандаңыз. Вегетарианчылар ачытылган калемпир, алма карри майы жана король сурнай козу карындары менен чөп менен куурулган түстүү капусталарды жакшы көрүшөт. Десерт үчүн жылуу дюльче де лече же Эберли банан пудингин татып көрүңүз.