Мумбай тарапка саякат: Васайдагы маданий жана мураска тур

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-08 14:56

Пальмалуу тынч көчөлөр, бузулбаган пляждар жана кеңири жайылган португал мурастары Мумбайдын түндүк четиндеги Васай шаарын таң калыштуу түрдө Гоаны элестетет.

Бул Мумбайбы же Гоабы?

Сиз муну эч качан ойлобойсуз, бирок Васай бир кезде Мумбайга караганда көбүрөөк мааниге ээ болгон. 16-17-кылымдарда ал гүлдөгөн чеп шаар менен Португал бийлигинин штаб-квартирасы болгон. Бүгүнкү күндө бул убакыттын өзгөрүшүнө тыгылып калгандай сезилген салкын оазис. Курчап турган аймактардан айырмаланып, Васайдын көп бөлүгү өнүгүүдөн сакталып калган, анткени ал шаардын курчуп кеткен шаарларынан укмуштай үзүлгөн. Учурда Васайды Мумбайдын калган бөлүгүнөн бөлүп турган Васай Крикиндеги жалгыз көпүрө темир жол көпүрөсү.

Васайдын өзгөчө тарыхы жана бейпилдик чөйрөсү (таза абасы менен!) анын жолдон алыс болгусу келген саякатчыларга сунуш кыла турган көп нерсесин билдирет. Португалиянын эки кылымдык бийлиги дагы эле католик динин карманган Васайдын тургундарынын динин жана жашоо образын чагылдырып келет. Алардын маданияты конкани, португал, маратхи жана британ тилдерин айкалыштырат.

Мен Васайга Amaze Tours компаниясынын ээси, жергиликтүү гид Лерой Д'Мелло тарабынан өткөрүлгөн Васайдын толук күндүк уникалдуу маданий жана мурас турунда болдум. Мейманкана жана мейманканада иштегенден кийинМенеджмент, анын ичинде люкс мейманканаларда жана эл аралык круиздик кемелерде ашпозчу болуп иштеген Лерой индиялык маданиятты жана каада-салттарды жайылтуу боюнча тур бизнесин баштоону каалаганын түшүндү. Ал Васайды жакындан билет, анткени анын үй-бүлөсү ал жерде көптөгөн муундар бою жерге ээлик кылып, жашап келген жана бул чындап кыраакы жана жеке тур үчүн. Сиз кооздолгон чиркөөлөргө баш багып, кол өнөрчүлөрдү жумушта көрүп, үйдө жасалган аймактык тамактарды даамдап, тамак жасоо процессине катыша аласыз.

Саякатта камтылган аттракциондор жөнүндө билүү үчүн окууну улантыңыз

Васаи Форт

Васайдын кеңейген чебинин урандылары, албетте, шаардын эң негизги кызыктуу жери. Аны изилдөө сизди тарыхтагы белгилүү бир мезгилге алып барат, ал чеп Португал бийлигинин тушунда гүлдөп-өскөн шаар болгон. Анын бекем дубалдары португал дворяндарынын кооз сарайын, ошондой эле чиркөөлөрдү, монастырларды, храмдарды, ооруканаларды, колледждерди жана административдик борборлорду коргоп турган.

Форт ошондой эле португалдар менен мараталыктардын ортосундагы узакка созулган Васай салгылашы жөнүндө да айтылат, ал акыры көп кан төгүүлөрдөн кийин 1739-жылы мараталыктардын чепти басып алуусу менен аяктаган.

Көбүрөөк окуу: Тарыхый Васай чепинин ичин көрүү

Кооз чиркөөлөр

Васай аймагында 40ка жакын чиркөө бар. Кээ бирлеринин жашы жүздөгөн жылдар. Алардын укмуштуудай тарыхый мааниси бар жана алар бүгүнкү күнгө чейин сыйынуу үчүн колдонулат.

Сент-Томас чиркөөсү, Васайдын эң маанилүү чиркөөсү 1566-жылы курулган жанабиринчи чиркөө Vasai чеби сыртында негизделген. Ал ушунчалык бай болгондуктан, 1571-жылы Гуджараттан келген мусулман араб баскынчылары аны тоноп, өрттөп салышкан. Ал 1573-жылы кайра курулган.

Экинчи эң маанилүү чиркөө болгон Биздин Леди Собору качан курулганы белгисиз. Бирок, ал 1570-жылдары болгон деп болжолдонууда.

Мурас үйлөрү

135 жаштагы Раутвада Васайда, ал тургай Мумбайда калган бир нече мурас үйлөрдүн бири. Бул күндөрү көпчүлүгүнүн ордуна заманбап көп кабаттуу үйлөр курулган. Үй тик жыгачынан жасалган жана анын сыртындагы плиткалар 1887-жылы британиялыктар Мумбайда курган Чхатрапати Шиваж Терминус (Виктория Терминус) темир жол станциясында колдонулган типте. Ичинде эски шаймандар жана антиквардык эмеректер бар.

Диний айкелди оюу устаканасы

Ар кандай формадагы жана өлчөмдөгү жыгач кесектери менен курчалган Иса менен Бүбү Мариямдын айкелдери Васайдагы бир тууган Роке жана Ренольд Секейралардын устаканасында тырышчаактык менен чегилген.

Бул кызыктуу бизнес 1920-жылы негизделген жана үч муундан бери иштеп келет. Момун жыгач устачылыктан баштап, айкелди жасоочулар мурасты сактоо боюнча ЮНЕСКОнун беш сыйлыгын чогултушту. Алардын биринчи сыйлыгы 2005-жылы 140 жылдык Доктор Бхау Дажи Лад Мумбай шаардык музейин талыкпай реставрациялоонун натыйжасында алынган.

Устаканага барганымда 16-17-кылымга таандык Дамандын эстелиги калыбына келтириле турган экен. TheСекериялар ошондой эле дүйнөнүн бардык булуң-бурчунан бажы буйрутмаларын алышат, анын ичинде алтын жалатылган айкелдерге да буйрутмалар.

Айкелди бүтүрүү үчүн бир жарым айга жакын убакыт кетет. Процесс берилген сүрөттү чопо моделдөө менен башталат. Андан кийин модель жыгачтан жасалат, ал көбүнчө Гоа жана Конкан аймагынан алынат. Жандуу көздөрдү киргизүү үчүн анын башын кесүү керек, бирок кийинчерээк кошулуу дээрлик байкалбайт.

Көп таланттуу адам, Ренольд Секейра да ышкыбоз астроном. Анын эки модели Австралиядагы Сидней обсерваториясында жана Powerhouse музейинде коюлган.

Фейсбуктан менин айкелдин оюмчасынын сүрөттөрүн караңыз

Махила Мандал рестораны

Үйдө ала тургандай арзан, гигиеналык жактан даярдалган тамак-аш үчүн Васайдагы Махатма Ганди жолундагы Жаңы англис мектебинин жанындагы Махила Мандалга түз барыңыз. Бул түшүнүксүз көрүнөт. Бирок, тамак-аш даамдуу жана анын артында өзгөчө окуя бар.

Ресторан 25 жыл мурун жергиликтүү мугалим Индумати Вишну Барве айым тарабынан муктаж болгон аялдарды жумушка алуу үчүн түзүлгөн супер дем берүүчү бейөкмөт уюмдун бир бөлүгү. (Тилекке каршы, Мумбайдагы тегирмендер жабылгандан кийин көптөгөн үй-бүлөлөр кирешесин жоготушкан). Азыр анын Васайда жана анын айланасында жети борбору бар, ага 250дөн ашык аялдар тартылган! Жана, Барве айым 90 жаштан ашты жана дагы эле активдүү!

Тамак абдан популярдуу болгону таң калыштуу эмес. Менде бир табак батата бхаджи (кургак Махараштриан стилиндеги картошка тамак) жана чапатти 30 рупийге жакын болчу. Ал жердеСүрөткө тартууга убакыт болгон жок, анткени ал абдан жакшы, мен ач көздүк менен 2 мүнөттө жалмап койдум! Анын ордуна, бул аны жасаган айымдардын сүрөтү.

Махила Мандал жана анын негиздөөчүсү тууралуу кененирээк бул макаладан окуңуз

Жергиликтүү ашкана жана ашпозчулук

Индиядагы католик жамааты тамак бышыруу стилдерин бириктирген өзгөчө ашканасы менен белгилүү. Албетте, Васайга маданий жана мураска саякат жасоо тамакты сезбестен толук болбойт!

Тамак бышырганды жакшы көргөн айымдын үйүнө барып, мен сэнди жасоого катыштым. Нандын бул жергиликтүү түрү экиге бөлүнгөн кара бенгал граммы жана күрүч унунан бышырылган камырдан даярдалат.

Нан Леройдун апасы бышырган даамдуу түшкү тамакты толуктады. Католик ашканасында негизинен эттен жасалган тамактар вегетариандык эмес тамактар.

Түшкү тамактан мурун биз популярдуу фугияларды (гулгуле деп да аташат) жасадык. Бул куурулган ун, кокос сүтү, зире, шекер, туз жана ачыткылардын сырты кытырак, ичи үлпүлдөк. Бир гана жегенге болбойт!

Төмөнкү сап

Васай - Мумбайдан сунушталган тарап сапар, бул шаардагы элден жана башаламандыктан качуу үчүн гана эмес, Индиянын католик азчылык коому жана шаардын тарыхый мааниси жөнүндө билүү үчүн.

Шаарда укмуштуудай көп сандагы аттракциондор бар. Тилекке каршы алардын баарын көргөнгө үлгүрбөй калдым. Мен камтылган нерселерден тышкарыВасайдын толук күндүк иш-аракеттерге жык толгон маданий жана мурас турунда кайыкта сейилдеп, Васай пляжына, жергиликтүү балыкчылардын колониясына жана жергиликтүү фермерлердин резиденциясына барууга болот.

Менин Vasai турумдун сүрөттөрүн Фейсбуктан көрүңүз

Чындыгында, Васайга саякаттан максималдуу пайда алуу үчүн, сиз түнөшүңүз керек. Бир күнгө жыйыш үчүн абдан көп нерсе бар, ал чарчайт. Лерой жакында коноктор үчүн үй кошууну көздөйт, бул тажрыйбаны жакшыртат.

Жетүү

Vasai Мумбайдан бир сааттай түндүктө жайгашкан. Мумбайдагы жергиликтүү поезд Васайга жетүүнүн эң ыңгайлуу жолу, анткени Васай Крик аркылуу (Васайды Мумбайдын калган бөлүгүнөн бөлүп турган) жалгыз көпүрө темир жол көпүрөсү. Батыш линиясындагы Черчгейттен Васай Роуд темир жол станциясына чейин Вирар багытындагы поездге түшүңүз. (Эң чокусунан качыңыз, анткени бул эл көп чогулган поезд!). Станциядан автобуска же авто рикшага түшүңүз. Vasai Fort болжол менен 20 мүнөттүк аралыкта.

Эгер сиз Лерой менен гастролго чыксаңыз, ал сизди мейманканаңыздан тосуп алат жана сиз менен Васайга чейин поезд менен барат. Болбосо, Мумбайдан айдасаңыз, жалгыз жол - Батыш Экспресс шоссеси (Улуттук шоссе 8), ал бир топ узунураак жол.

Саякат индустриясында кеңири таралгандай эле, жазуучуга карап чыгуу максатында акысыз кызматтар берилген. Бул карап чыгууга эч кандай таасир этпесе да, Tripsavvy бардык мүмкүн болуучу кызыкчылыктардын кагылышуусу толугу менен ачыкка чыгарына ишенет.