7 Индиядагы мыкты шараптан ырахат алуу үчүн жүзүмзарлар

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-08 14:40

Индияда шараптын популярдуулугу тездик менен өсө баштады. Аны менен катар Индияда шарап туризми да өнүгүп жатат. Көптөгөн жүзүмзарларда азыр дегустация бөлмөлөрү бар, андыктан шарап ышкыбоздору өлкөнүн шарап аймактарын изилдөөдөн ырахат ала алышат. Көп учурда жүзүмзарларда болуу менен тажрыйбаны толуктоого болот.

Индиянын негизги шарап аймагы - Нашик, Мумбайдан төрт сааттай түндүк-чыгышта, Махараштрада. Түштүк Индиядагы Карнатака штаты шарап өндүрүү боюнча экинчи орунда турат. Бангалор жанындагы Нанди дөбөлөрү жана Кавери өрөөнү ал жактагы шараптын басымдуу аймактары.

Индиядагы эң мыкты шараптардан ырахат алуу үчүн бул жүзүмзарларга барыңыз. Bangalore Wine Trails гиддер менен ыңгайлуу турларды өткөрөт.

Сула жүзүмзарлары

Sula Vineyards - Индиянын эң белгилүү шарап заводу. 1999-жылы жөнөкөй башталыштан баштап, Сула укмуштуудай Индияда 65% дан ашык базар үлүшү менен дүйнөлүк деңгээлдеги шарап заводуна айланды. Компания шараптын ар кандай түрлөрүн өндүрүүчү болуп саналат. Турлар жана дегустациялар ар бир саат сайын 11.30дан 18.30га чейин жүргүзүлөт. күн сайын. Little Italy рестораны шарапты толуктоо үчүн Сула бакчасынан алынган органикалык ингредиенттерден жасалган даамдуу италиялык тамактарды сунуштайт. Индия ашканасы деген ресторан барРаса да. Эки ресторан тең 22.30га чейин иштейт. күн сайын. Кошумчалай кетсек, шарап заводунда жыл сайын февралдын башында белгилүү SulaFest музыка фестивалы өткөрүлөт.

Sula Vineyards ошондой эле Индиянын Beyond деп аталган биринчи жүзүмзарлык курортун негиздеген. Ал шарап заводунан бир аз алыстыкта жайгашкан жеке балкондору бар 32 бөлмөдөн турат. Ресторан, бассейн, спа жана спорт залы, ошондой эле оюн бөлмөсү бар. Суладагы Булак деп аталган Тоскан стилиндеги жаңыраак мүлк шарап заводунун жанында болуунун дагы бир жолу.

Жайгашкан жери: Нашиктин четинде, Гангапур-Саваргаон жолунун боюнда, шаардан 20 мүнөт.

Йорк шарап заводу

Сула жүзүмзарларынан анча алыс эмес жерде жайгашкан жана Гангапур дамбасын жана дөңсөөлөрдү караган Йорк шарап заводу сиз күн баткандын керемет даамын татуу үчүн багыт алган жер. Дегустация залы күн сайын түштөн 22:00гө чейин ачык, ал эми экскурсиялар кечки саат 6га чейин сунушталат. Тамактангандар Йорк шараптары менен айкалышкан индиялык тамактарды сунуш кылган Cellar Door ресторанын баалашат.

York Winery кызыл жана ак шарап сорттору үчүн бир катар сыйлыктарга ээ болду. 2014-жылдын аягында чыгарылган Шираз менен Кабернет Совиньондун Аррос резервдик аралашмасы эң таасирдүү. Йорк 2014-жылдын аягында өзүнүн газдалган шарабы, 100% Ченин Блан жүзүмүнөн жасалган York Sparkling Brut чыгарды. Баса, Йорк азыр Шардоннай өндүргөн бир нече индиялык шарап заводдорунун бири. Туура өлчөмдөгү эмен дарагы менен да сонун.

Жайгашкан жери: Нашиктин четинде, Гангапур-Саваргаон жолунун четинде, 20шаарынан мүнөт. Utopia Farm Stay жакын жерде бутик жайлар менен камсыз кылат.

Гровер Зампа жүзүмзарлары

Карнатакадагы Бангалор шаарына жакын Индиянын эң эски шарап өндүрүүчүлөрүнүн бири Grover Vineyards 2012-жылы Махараштрада жайгашкан Vallée de Vin (Zampa премиум шарап брендинин өндүрүүчүсү) менен биригип, Сула менен жакшыраак атаандашкан. 2019-жылы компания Four Seasons Wines жана Charosa Vineyards сатып алды.

Grover Zampa премиум шараптарды өндүрүүгө басым жасайт, анын өзгөчөлүгү анын La Reserve бренди болгон эмен бышкан Cabernet Sauvignon жана Шираз кызылдарынын сыйлыкка ээ болгондугу. 410 акр Карнатака мүлкү боюнча кеңири шарап жолдору бар. Ошондой эле шарап заводунун баррель бөлмөсүнө барууга болот. Гастролдор 10.30 жана 13.30да башталат. күн сайын. Кыскача турлар жана дегустациялар ошондой эле атмосфералык, бирок бир топ кичирээк Махараштра жүзүмзарында, анын кооз короолорунда жеткиликтүү.

Жайгашкан жери: Деванахалли жолу, Доддабаллапура, Карнатакадагы Бангалордун түндүгүндөгү Нанди дөбөлөрүндө. Санжегаон, Игатпури менен Нашиктин ортосуна жакын жерде, Махараштрадагы Мумбай-Нашик шоссесинин жанында.

Soma Vineyards

Soma Vineyards, балким, Карнатакадагы (жана Индиянын) эң кооз шарап заводу. 100 акр жүзүмзардын бир тарабы Макали дөңсөөсү менен чектешет, экинчи жагынан Гундамагере көлүнүн маңдайында. Сыягы, бул жүзүм кокос пальмалары жана башка мөмөлүү дарактар менен бирге өскөн жалгыз шарап заводу. Сома 2001-жылы негизделген жана тойлор жана башка иш-чаралар үчүн эң популярдуу жайга айланганы таң калыштуу эмес.

Совиньон Блан жана Шираз - бул жерде адистиктер. Шарап заводу жүзүмдүн көбүн Grover Zampa Vineyards менен камсыздайт, бирок жакында эле өзүнүн бутик шараптарын чыгара баштады. Ар тараптуу төрт сааттык тур жана дегустациялоо 15:30дан баштап жүргүзүлөт. 19.30га чейин. күн сайын. Турлар эң сонун жана сиз мекемеде гана жеткиликтүү болгон кээ бир эксклюзивдүү чектелген нускадагы шараптарды сынап көрө аласыз. Алдын ала ээлеп коюңуз.

Жайгашкан жери: Сонненахалли, Карнатакадагы Нанди дөбөлөрүндөгү Макалидурга чебине жакын. Бул Grover Zampa жүзүмзарларынын түндүгүндө.

Нанди өрөөнүндөгү шарап заводу/Кинва жүзүмзарлары

Нанди өрөөнүндөгү шарап заводу Гровер Зампа менен Сомага караганда Бангалор шаарына жакыныраак жайгашкан. Анын шараптары анчалык деле жакшы эмес болсо да, шарап заводу шарап туризми үчүн абдан жакшы түзүлгөн. Эгер сиз көңүл ачууну кааласаңыз, анда бул жүзүмдүн тепкичтери жана ди-джей менен болгон дем алыш күндөрү. Үч сааттык шарап турлары саат 11.30да башталат жана башталгычтар үчүн идеалдуу, анткени алар шараптын тарыхынан баштап куюлганга чейин баарын камтыйт. Түшкү тамак жана дегустациялар да берилет жана сиз каалаган шараптарды тандай аласыз.

Шарап заводу шараптардын ар кандай түрлөрүн чыгарат, бирок анын Кинвах флагмандык бренди менен белгилүү, ал Mauryan доорундагы шараптын атынан аталат. Ээлеп коюу бир күн мурун жасалышы керек.

Жайгашкан жери: Улуттук шоссе 44 аркылуу Бангалордон бир сааттай түндүктө.

Фрателли шараптары

Фрателли (италия тилинде "бир туугандар" дегенди билдирет) 2007-жылы үч жуп бир тууган тарабынан айтылганИталиядан, Делиден жана Махараштрадан. Бул алыскы жүзүмзар Индиянын эң ири шарап өндүрүүчүлөрүнүн бири (Сула жана Гровер Зампа менен бирге) жана анын 240 акр аянтында эң сонун резервдик шараптарды чыгарат. Sette резервдик кызылы Индиядагы эң мыкты кызыл шараптардын катарына кирет.

Толук күндүк топтомго экскурсия, түшкү тамак жана көңүл ачууну колдонуу кирет. Бирок шарап заводунун заманбап жайларында жок дегенде бир түн болуу сунушталат, анткени ага жетүү оңой эмес. Баага тамак-аш жана газдалган шараптын саламдашуу ичимдиги толугу менен камтылган жана жума ичинде арзаныраак. Топтор үчүн бардык жерди ижарага алса болот.

Жайгашкан жери: Аклуж, Махараштра штатынын Солапур районунда. Мумбайдан болжол менен алты саат.

Чандон

Эгер сиз газдалган шараптын күйөрманы болсоңуз, дүйнөгө атагы чыккан Чандон 2016-жылдын башында Индияга көптөн күткөн киргенин билүү сизге кубанычта болот. Жүзүмзар Нашикке жакын 21 акр жерде жайгашкан.. Анын тунук объекти (дүйнөдөгү алтынчы) Брут жана Роза шараптары сыяктуу жаркырап турат. Шарап экскурсиялары мүмкүн. Келечектеги шарап туризми үчүн маникюрленген аянтчаларды караган дегустация аянты жана патио да бар. Баруу үчүн алдын ала ээлеп коюу керек.

Жайгашкан жери: Диндоридеги кооз Нера-Ори адырларынын түбүндө, Нашик-Диндори жолундагы Нашиктен 45 мүнөттөй түндүктө.