Лимадагы түнкү жашоо: мыкты коктейл барлары, пиво заводдору, & Дагы

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-08 14:18

Лима күнү-түнү жандуу жер, анда тез-тез маданий фестивалдар, көчө аткаруучулары жана таланттуу сүрөтчүлөр "Лима ла грис" (серый Лима) деп аталган шаарга түс алып келишет. Өнүгүп келе жаткан коктейль жана микро сыра кайнатуу маданияттары, ошондой эле өз өлкөсүн тамак-ашы менен гана таанытууга убада берген ышкыбоз музыканттар менен актерлордун аркасында Лиманын күчүн караңгы түн да жок кыла албайт.

Лиманын массалык клуб сахнасы жок жана 1 000 чарчы мильден ашык жерде, ал барлар же секирүү үчүн жаралган шаар эмес, бирок борбордо жайгашкан жана жакын жайгашкан бир нече райондордо болуу менен, ал бир нече кечки каалоолорду бир жолу канааттандырууга болот. Мыкты коктейль барларынан жана кол өнөрчүлүк сыра кайнатуучу жайлардан тартып, кечки тамактан кийин эс алган жандуу музыкалык жайларга жана ресторандарга чейин бул Лимадагы түнкү жашоонун эң мыктысы.

Коктейль барлары

Перунун эң белгилүү суусундугу бул писко кычкыл, муз, жумуртка жана жөнөкөй сироп менен жүзүм рухунун көбүктүү аралашмасы. Канчалык даамдуу болсо да, бул коктейль карапайым саякатчыны Лима ээлеген эбегейсиз коктейль маданиятына чыгуудан адилетсиз түрдө бас тартты. Шаардын миксология көрүнүшүнүн даамын татып көрүү үчүн төмөнкү коктейль барлардын бирин (же бир нечесин) колдонуп көрүңүз.

Карнавал: Дүйнөдөгү эң мыкты 50 бардын катарына кирүүчү жалгыз Перулук бар, бул Сан-Исидро мейкиндиги классикалык жана ойноок. себебин түшүнүү үчүн меню. Аарон Диаз, кооздолгон перулук миксолог, Карнавалдын жаратуучусу, ал долбоорду "Coctelería Conceptual" (Концептуалдык коктейль) деп мүнөздөйт. Муздан айнек идиштерге чейин ар бир деталда сүрөтчүнүн таасири бар жана бул көркөм чыгармалардын айланасында бийлеген суусундуктар Диастын дүйнөлүк саякаттарынан шыктанган уникалдуу рецепттер.
Аяхуаска: Эгерде сиз писко кычкылсыз түнө кете албасаңыз, жок эле дегенде, ачуу калемпир же каму каму, джунглиден келген даамдуу мөмө кошулуп жеп көрүңүз. Барранкодогу бул чоң касонанын (үйдүн) ички дубалдары айнек кумуралар менен капталган, анда пискодо мацерацияланган ар кандай мөмөлөр жана чөптөр бар, бул чоң кишилерди момпосуй дүкөнүндөгү балдардай сезет. Аяхуаскада бир нече бар бар экенин түшүнгөндө, сизди жана сиздики купуялуулукту, ошондой эле мыкты тейлөөнү камсыз кылуу үчүн ар кандай бөлмөлөр жана террассалар бар экенин түшүнгөндө, өзүңүздү таптакыр бузулгандай сезесиз.

Brewpubs

Акыркы он жылдын ичинде Лимада кол өнөрчүлүк сыра маданияты олуттуу түрдө өстү жана хоп ишканасы менен бир нече сыра пабдары пайда болду. Төмөнкүлөрдүн көбү типтүү бар тамактарын беришет (тооктун канаттары жана гамбургерлерди ойлогула) жана эрте канаттуулар үчүн идеалдуу, анткени алар кечки саат 8де толуп калат. Баары көптөгөн чет элдиктерди жана туристтерди азгырат, андыктан англисчени басып өткөндө таң калбаңыз.эшиктер.

Cerveceria del Valle Lima: Жөн гана ызы-чуу үчүн ичкендин ордуна, жакшы пиндтин даамын татууну каалагандар үчүн бул Miraflores ванна бөлмөсү. Перунун Куско аймагында жайгашкан Cerveceria del Valle Sagrado сыйлыгына татыган сыра заводу бир нече жыл мурун чоң шаарга даамдуу өлкөнүн даамын алып келип, Лимадагы кол өнөрчүлүк сыра билгичтер үчүн дароо бөлмөгө айланган. Мезгилдүү жана чектелген чыгарылыштагы сыра кайнатмалары чихаррон де полло (Перулук куурулган тоок) жана choclo con queso (сыр кошулган чоң өзөгү бар жүгөрү) менен дал келет.
Lúpulo: Популярдуу Парке Кеннедиге караган Лупуло – бул колледждик маанайдагы кокусунан бар, анткени жакын жердеги жатаканалардан келген коноктор жергиликтүү жаш эл менен аралашып жатышат. Негизги нерсе - анын Miraflores жайгашкан жери, демек, такси табуу оңой же эртерээк жакын жердеги ресторанга жөө баруу. Барда ар кандай улуттук сыралардын түрлөрү сунушталат, бул сиздин сүйүктүү Перулук сыра заводуңузду табуу үчүн эң сонун жер.
Barranco Beer Company: Барранконун негизги аянтынын бурчунда бул пиво заводу Лимада биринчилерден болуп ачылган жана ал аз эмес жол менен келген. Үч деңгээл (анын ичинде чатыры), кенен отургучтар жана спорттук иш-чаралар үчүн телевизорлор үй-бүлөлөрдөн тартып кесиптештерге чейин ар кандай кардарларды тартат. Алардын бир аз ачуу маиз морадо (кызгылт көк жүгөрү) пиццасын жасап көрүңүз.
Red Cervecera: Бир бөлүгү панк, бир бөлүгү рок-н-ролдон турган виби менен, бул Барранко райондук микробрейка заводунун маанайы көп. Жандуу музыка шоулары жана бий класстары ай сайын мезгил-мезгили менен чыгып тураткалендар, бирок бир нерсе анык: бул пивочулар экспериментти жакшы көрүшөт. Ашкабак, кондитердик азыктар жана мөмө-жемиштер бул жерде сырага жол тапты, жана сиз аны кранда сынап көрүңүз же өстүрүүчүдө үйүңүзгө алып кетсеңиз болот. Чыгып бара жатып, үйдө сыра кайнатуучулар үчүн ингредиенттерди саткан чакан дүкөндү караңыз.

Жандуу музыка жана спектаклдер

Сальса жана реггитон жергиликтүү радиостанцияларда көп ойнолсо да (ооба, радио Перуда дагы эле укмуш популярдуу), бул эл аралык шаарда андерграунд ди-джейлердин, инди-группалардын жана поп ырчылардын туруктуу агымы пайда болууда. Лима симфонияларды жана чоң топторду өткөрө турган фантастикалык Улуу Улуттук театрга ээ болсо да, күнүмдүк дем алыш күндөрү жандуу музыка жана спектаклдер үчүн төмөнкү түнкү жайлардын каалаганында өз оюн таба алышат.

La Noche de Barranco: Жергиликтүүлөр жөн эле "Ла Нош" деп аташат, бул 1991-жылдан бери болуп келе жаткан классикалык түнкү жер. Джаздан кумбияга чейин түнкү спектаклдер. - рок момун сахнага көтөрүлүп, эл жаңыланган сарайдын көп деңгээлдүү катмарын толтурду. Блок кечесинин сезими менен сахнанын артындагы кичинекей ресторандан суусундуктарды жана тамак-ашты заказ кылса болот, ал эми короо аянты түн кирген сайын толуп калат. Капка адатта 15тен 30га чейин болот,
Microteatro Lima: 15 чарчы метрлик бөлмөлөрдө 15 кишилик көрүүчүлөр үчүн он беш мүнөттүк театралдык спектаклдер: Достор менен уникалдуу түнкү эс алуу үчүн Microteatro Lima концепциясы дал келбейт. Бул жандуу искусство тажрыйбасы Барранкодо,өзгөчө көп сандаган синхрондуу шоуларды өткөрүү үчүн ремонттолгон эски үйдө. Классикалык джин жана тоник же негрониге заказ кылыңыз жана драманын, романтиканын, жада калса провокациялуу комедиянын шоусуна кошулуңуз - баары болот!

Түнкү ресторандар

Лима Перунун сыйлыкка ээ болгон гастрономиялык сахнасынын жүрөгү катары белгилүү, бирок шаардын түнкү жашоосу үчүн келген жергиликтүү ресторандардын дагы бир тобу бар. Тамак-аштын сапатын жоготпостон, бул ресторандар кынтыксыз атмосферасы үчүн лоялдуу кардарлардын топтомун иштеп чыгышкан жана аны Лимага сапарыңызда бир түн сезүү Перулук тамакка мынчалык олуттуу мамиле кылбоо керектигин эскертет.

Боттега Дассо: Классикалык жана жарашыктуу стил шаардын четиндеги Сан-Исидро районунда жайгашкан бул жогорку деңгээлдеги ресторан менен барды белгилейт. Романтикалык жолугушуу түнү же майрамдоо үчүн идеалдуу, түшкү тамак жана Жер Ортолук деңизинен шыктанган кечки тамактын варианттары тандап алууга арзыйт, ал эми суусундуктардын менюсунда шаардагы эң ири джин сортторунун бири бар. Бар жана зал жекшембиден бейшембиге чейин түн ортосуна чейин, ал эми жумадан ишембиге чейин саат 2ге чейин ачык
Rafael: Бул Miraflores рестораны Латын Америкасындагы эң мыкты ресторандардын катарына кирген, бирок ал убакытты кантип өткөрүүнү да билет. Рафаэлге кирүү - бул ички дизайн журналы үчүн фотосессияга киргендей эле, дубалдар кооз Перулук искусство чыгармалары, винтаждык эмеректердин бирден-бир түрү жана күн баткандан кийинки эклектикалык плейлист менен илинген. Түнкү саат 23:00гө чейин ачык болгон бардан түстүү атмосферага сиңиңиз
Хуанито деBarranco: Бул салттуу таверна 1937-жылы эшигин ачкандан бери Барранконун сүймөнчүлүгүнө айланган, бул кээ бир нерселердин өзгөрүүсүз калганын далилдейт. Кичинекей жыгач үстөлдөрдө кардарлардын цевичтери жана башка классикалык Перу тамактары, ал эми түнү алардын пиво кумуралары жана jamón del país (өлкө ветчина) сэндвичтери бар. Саат 23:00дөн кийин бир нече раундга калууну каалай турган жөнөкөй адамдар тарабынан коюлган жөнөкөй толкун бар. жабылуу убактысы.

Лимага чыгуу боюнча кеңештер

Достор менен күнүмдүк ичимдиктерди Лимада каалаган саатта ичсе болот, бирок кечки саат 20:00дө бар же жай бош болуп көрүнсө таң калбаңыз - чыныгы коноктор кечки саат 22:00гө чейин келишпейт
Лимада уурулук көйгөйү болуп саналат жана түн бир оокумда үйгө жөө баруу сунушталбайт, ал тургай ал ошол эле райондо болсо да. Автобустар түн ортосуна чейин токтоп, көчө таксилери абройлуу эмес экенин унутпаңыз; анын ордуна "үй" дарегиңизди сактаган rideshare колдонмолорун колдонуңуз.
Ачык контейнер мыйзамдары Перуда бар, бирок бул дагы бир катуу аткарылбаган жобо. Кечеге же иш-чарага бара жатып, көчөдө сыра ичип отурган бирөө же топтун жанынан өтүп кетүү адаттагы көрүнүш. Эгер сиз сахнага чыгып же ызы-чуу болуп жатсаңыз гана жергиликтүү бийлик эч нерсе айтуудан убара болот.
Балдарды баккан учурда, жергиликтүү тургундардай кылбаңыз (башкача айтканда, чайыңызды калтырыңыз). Акыркы жылдарга чейин Лимада чайкоо маданияты болгон эмес жана бул көптөгөн лайменостор үчүн кыйын адат бойдон калууда. Бармендерге жана күтүүчүлөргө кеминде 15-20 пайызга кеңеш бериңиз.